مورد بررسی قرار (populus nigra) در این تحقیق، تأثیر تیمار بخارگرمایی بر میزان نفوذپذیری گازی گونه چوبی تبریزی 2 بار قرار - 5 تحت تیمار گرمایی با بخارآب با میانگین فشار 3 ×5×15 cm گرفت. به منظور انجام این تحقیق، تختههایی به ابعاد 160،140،120 و 180 و 3 دامنه زمانی 2،1 و 3 ساعت انجام شد. سپس از تختههای ºc گرفتند. تیمارها در 4 دامنه دمایی 10 با مته گردبر تهیه و میزان نفوذپذیری گازی آنها در جهت m...

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف عصاره روغنی و الکلی بره موم بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی آزمایشی با 350 قطعه جوجه گوشتی یک روزه از سویه راس(ross) با میانگین وزن 5/40 گرم انجام گرفت. در این آزمایش از جیره پایه بدون بره موم بعنوان شاهد (1) و بقیه تیمارها شامل عصاره روغنی بره موم در سطوح 200 (2)، 300 (3) و 400 (4) میلی گرم در کیلوگرم خوراک و عصاره الکلی بره موم در سطوح 200 (5)، 300 (6) و 4...

پژوهش حاضر به منظور اعمال پیش­تیمار گرمایی بر ذرات چوب ممرز برای ساخت تخته‏خرده‏چوب یک لایه با اهداف افزایش ثبات ابعادی، کاهش جذب رطوبت و بهبود خواص مکانیکی انجام شد. خرده­های چوب ممرز توسط یک دستگاه بخار­زن با دمای 160 درجه سانتی­گراد در دو زمان 20 و 40 دقیقه پیش­تیمار گرمایی بخار شدند. تخته­ها سپس با استفاده از 6 درصد چسب فنل­فرمالدئید با دستگاه پرس یک دهانه آزمایشگاهی ساخته شدند. ویژگی­های ف...

در آزمایش اول، 11 تیمار هورمونی شامل: شاهد (بدون هورمون)، توفوردی در دو غلظت 2 و 5 میکرومول، نفتالین استیک اسید در دو غلظت 2 و 5 میکرومول، کاینتین در سه غلظت 5/0، 1 و 5/1 میکرومول در ترکیب با 2 میکرومول توفوردی و همچنین بنزیل آمینو پورین در سه غلظت 5/0، 1 و 5/1 میکرومول در ترکیب با 2 میکرومول توفوردی به عنوان فاکتور اول و دو رقم خیار (اصفهانی و بتا آلفا) به عنوان فاکتور دوم در نظر گرفته شدند. د...

در این تحقیق اثر ترکیبی اشباع چوب با محلول نانونقره و تیمارحرارتی با بخارآب (بخار گرمایی) بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی چوب‏های راش (Fagus orientalis Lipsky) و نوئل (Picea abies) مورد ارزیابی قرارگرفت. نمونه‌های چوب ابتدا به مدت 20 دقیقه درفشار 25/0مگاپاسکال در سیلندر اشباع، توسط محلول نانو نقره اشباع شده و متعاقباً تحت تیمار بخار گرمایی دردماهای 120، 150 و 180 درجه سلسیوس و زم...

در پژوهش حاضر، میزان نفوذپذیری گازی گونه راش که با سوسپانسیون 400 ppm نانوسیلور اشباع شده و مورد تیمار گرمایی 145 و185 درجه ای قرار گرفتند مورد بررسی قرار گرفت. همچنین از رنگ سیلر کیلر به عنوان تیمار هم در جهت طولی هم در جهت کاملا مماسی استفاده شد. نمونه ها به 9 گروه تقسیم شدند: شاهد، شاهد گرمایی 145 درجه، شاهد گرمایی 185 درجه، نانوسیلور گرمایی 145 و 185 درجهّ، تکرار هر گروه 5 نمونه کاملا سالم (...

سابقه و هدف: آنتی اکسیدان های رایج در صنایع غذایی معمولاً ترکیباتی شیمیایی و سنتزی هستند که امروزه سمیت و سرطانزا بودن تعدادی از آنها به اثبات رسیده است. در مطالعه حاضر اثر آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول، بر روند اکسیداسیون روغن سس مایونز در دمای اتاق طی شش ماه نگهداری بررسی و با آنتی اکسیدان سنتزی رایج در صنعت روغن یعنی tbhq ، مقایسه شده است. مواد و روشها: به منظور تهیه تیمارهای حاوی آنتی اکسیدان ...

استفاده از گیاهان دارویی در سلامتی انسان اهمیت به سزایی دارد، چون ترکیبات موجود در آن دارای حداقل عوارض جانبی می¬باشند. این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیرات مختلف عصاره پودر شده نعناع، عرق بهار نارنج و آنتی بیوتیک نئومایسین برعملکرد، اجزای لاشه و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی انجام شد. در این پژوهش از 120 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 یک روزه استفاده شد. پژوهش طی شش هفته...

در این پژوهش، تاثیر تیمار گرمایی، کلریدکلسیم و تیمار تلفیقی آب گرم و کلریدکلسیم بر کیفیت میوه کیوی (actinidia deliciosa cv. hayward) بررسی گردید. میوه ها در آب گرم با دمای 47 درجه سلسیوس به مدت 5، 10 و 15 دقیقه غوطه ور شدند. سپس در محلول کلریدکلسیم (2 درصد) غوطه ور شدند و به مدت 120 روز در دمای صفر درجه سلسیوس نگهداری شدند. گرمادهی و کلریدکلسیم، فعالیت ppo و کاهش میزان اسید کل و سفتی میوه کیوی ...

چکیده سابقه و هدف: دانه های روغنی به منظور تامین همزمان انرژی و پروتئین در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده می‌شوند. برای از بین بردن مواد ضدتغذیه‌ای و افزایش پروتئین عبوری، بایستی دانه‌های روغنی فرآوری ‌شوند و استفاده از حرارت، رایج‌ترین روش فرآوری دانه سویاست. هدف اصلی از اجرای این پژوهش بررسی تاثیر جایگزینی دانه سویای خام، اکسترود شده و برشته شده با کنجاله سویا بر عملکرد پروار، فراسنجه‌های شکمبه‌...