گزارش پیش رو حاصل پژوهشی است که با عنوان بررسی طراحی نظام انگیزش مطلوب موسسات تولید صنایع غذایی (مورد شرکت صنعت گوشت تهران) طرح و کوشیده است که با پژوهش میدانی در شرکت یاد شده و بررسی طیف گسترده ای از عوامل موثر برانگیزش به سهم هر یک از عوامل در انگیزش دست یابد و به کمک یافته ها، هدف نهایی تحقیق را که طراحی نظام انگیزش مطلوب برای موسسه تولیدی از طریق پژوهش علمی است محقق ساد. موضوع محوری این پژو...

ترکیبات آلی فرار بدون هیچ وقفه ای در صنایع مختلف در حال تولید می باشد و تولید آن نیز همواره در حال افزایش است . در این مطالعه ترکیبات آلی فرار تولید شده از صنایع مختلف شناسایی و مقادیر و محدودیت بعضی از آنها در صنایع و اثرات زیانبخش آن بر انسان و محیط زیست مطالعه و بررسی گردید.

هفده و سی جدایه به ترتیب متعلق به جنس هایbacillus و pseudomonas، با قدرت بازدارندگی بالا از عوامل بیماری زای قارچی و باکتریائی در مناطق مختلف انتخاب و آزمون های فیزیولوژیکی و بیوشیمیائی لازم برای شناسائی آن ها انجام شد، که نتایج به دست آمده با درصد بالائی مشابه خصوصیات ذکر شده برای b .subtilis و p. fluorescens بود. در ادامه، شناسائی جدایه ها با پرایمر های اختصاصی از جمله bsub 5f و bsub 3r برای ...

در این پژوهش اثر تلقیح لجن فعال فاضلاب به پسماندهای آلی تولید شده در مزارع ذرت با هدف بررسی تغییرات مواد مغذی طی ورمی‌کمپوست، موردمطالعه قرار گرفت. از لجن فاضلاب به‌عنوان منبع باکتری‌های تثبیت کننده نیتروژن و محلول کننده فسفر در چهار سطح استفاده شد. تیمارها به‌مدت 30 روز، پیش‌کمپوست شده و سپس توسط لجن فاضلاب تلقیح شدند و به‌مدت 40 روز ورمی‌کمپوست شدند. نتایج بررسی نشان داد که عمل تلقیح این باکت...

هدف پژوهش حاضر بررسی تأثیر اثربخشی دولت بر فرار مالیاتی کشورهای منتخب طی دوره زمانی 2010-2000 می باشد. بدین منظور از نسبت فرار مالیاتی به تولید ناخالص داخلی به عنوان متغیر وابسته و بار مالیاتی، روحیه مالیاتی، اثربخشی دولت، درجه باز بودن اقتصاد، سهم ارزش افزوده بخش های صنعت و خدمات، تولید ناخالص داخلی سرانه و نسبت جمعیت شهری به کل جمعیت به عنوان متغیرهای مستقل در نظر گرفته شده است. نتایج تخمین...

زمینه و هدف: پدیده فرار دختران از منزل طی سال های اخیر در جامعه رو به فزونی نهاده است براساس گزارش سازمان بهداشت جهانی سالانه بیش از یک میلیون نوجوان 19-13 ساله از خانه فرار می کنند که از این تعداد 74% دختر و 26% پسر هستند. از جمله علل فرار می توان به عوامل فردی، خانوادگی، اجتماعی و اقتصادی اشاره کرد. طرح مذکور عوامل مرتبط با فرار دختران را ارزیابی کرده راهکار مناسبی را برای پیشگیری و کنترل عوا...

سابقه و هدف: با افزایش میزان تولید مواد غذایی، نیاز به نگهداری جهت رساندن مواد غذایی سالم و با کیفیت به دست مصرف­کنندگان احساس می‌شود. یکی از مهمترین دلایل بسته بندی پیشگیری از رشد میکروارگانیسم های عامل فساد و بیماریزا در مواد غذایی می باشد. این تحقیق با هدف مطالعه تأثیر فیلم­های پلی لاکتیک اسید (PLA) حاوی غلظت‌های مختلف اسانس زیره سبز بر برخی خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت چرخ‌کرده گوساله ان...

هدف از این پژوهش، بررسی نهاده‏های مصرفی، هزینه‏های تولید، ترکیب مواد مغذی، و عملکرد در استحصال علف یونجه به صورت خشک و سیلو شده بود. بدین منظور اطلاعات تولید علف خشک یونجه از 75 مزرعه در استان زنجان با استفاده از پرسش‏نامه در سال 1391 جمع‏آوری شد. نمونه‏گیری با روش نمونه‏گیری تصادفی سیستماتیک انجام شد. سپس، دو مزرعه به منظور برداشت یونجه برای سیلوکردن تحت بررسی قرار گرفت و تمامی اطلاعات ثبت شد....

گیاه شوید یا شبت با نام علمی anethum graveolens l. گیاهی است علفی، یک ساله و معطر متعلق به خانواده apiaceae. تمامی پیکر رویشی گیاه شوید محتوی ترکیبات فرار است. از جمله اجزای اصلی روغن فرار گیاه کاروون، فلاندرن و لیمونن می باشد. با توجه به تغییرات نسبتاً شدید کمی و کیفی روغن های فرار شوید در مراحل مختلف رشدی گیاه لازم است برحسب نوع استفاده و همچنین کاهش هزینه های تولید، گیاه در مراحل مناسب رشدی ب...