کشاورزی شغلی است که افراد را در معرض مشکلات بهداشتی به ویژه اختلالات اسکلتی- عضلانی  قرار می­دهد. این شغل جزء گسترده­ترین و خطرناک­ترین فعالیت­های شغلی است که حدود 40 % از جمعیت کشورهای در حال توسعه به آن اشتغال دارند. ایران بزرگ­ترین تولید کننده زعفران جهان ( حدود 94 درصد تولید جهان) است که نیروی انسانی نقش کلیدی در تولید آن دارد. به همین سبب بررسی وضعیت ارگونومیکی نیروی انسانی دخیل در برداشت ...

کشور هند تاریخی طولانی در تولید منسوجات خانگی دارد. به‌علت گستردگی کشور، جمعیت زیاد، وجود اقوام مختلف، دست‌رسی به آب‌های آزاد، دست‌رسی به منابع طبیعی الیاف و مواد رنگ‌زا، و باورهای قومی از تنوع منسوجات و روش‌های تولید برخوردار بوده است. تنوع در انواع البسۀ زنان و مردان، روش‌های نقش‌اندازی با چاپ، رنگ‌رزی یا سوزن‌دوزی سبب شده است تا گنجینۀ بزرگی از انواع منسوجات سنتی را دارا باشد. آشنایی با منسو...

باکتری­های­ اسید ­لاکتیک نقش مهمی در کشاورزی و صنایع غذایی دارند. این باکتری­ها به شکل ­میله­ای یا کروی گرم مثبت، کاتالاز منفی، غیرمتحرک و غیربیماری­زا هستند. ویژگی­های متابولیکی باکتری­های اسید لاکتیک جهت انتخابشان به­عنوان کشت­های آغازگر در تولید فرآورده­های تخمیری به ویژه نان حائز اهمیت است. هدف از انجام این پژوهش، بررسی ویژگی­های تکنولوژیکی ایزوله­های جدا شده از خمیرترش­های سنتی به منظور ان...

هدف این مطالعه بررسی میزان آلودگی شیر خام و فرآورده های لبنی سنتی استان آذربایجان غربی با استافیلوکوکوس اورئوس و ارزیابی وجود ژن مولد زهرابه tsst-1، الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و قابلیت تولید بیوفیلم در جدایه های این باکتریبود. برای این منظور 80 نمونه شیر خام و فرآورده های آن (شامل پنیر، خامه و کشک سنتی) به همراه 20 نمونه سواب بینی تولیدکنند گان این محصولات با روش تصادفی طبقه ای جمع آوری شد. نمون...

چکیده در ایران، عرقیات گیاهی یکی از فراورده دارویی سنتی بوده و به­ طور گسترده مصرف می شوند. لذا ایمنی میکروبی این محصولات از نظر سلامت عمومی حائز اهمیت است. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی میکروبی عرقیات گیاهی عرضه شده در شهرستان کاشان در سال 1391 بود. در این مطالعه توصیفی مقطعی طی سال 1391، تعداد 132 نمونه از عرقیات گیاهی (27 نمونه سنتی، 105 نمونه صنعتی) از مراکز عرضه آن و به آزمایشگاه من...

شهرستان یزد سومین تولید کننده خیار گلخانه ای در ایران می باشد. تولیدخیار گلخانه ای منبعی مهم برای ایجاد اشتغال در منطقه به شمار می رود، بعلاوه می توان از این محصول به عنوان یک محصول صادراتی و منبع تأمین ارز نیز بهره برد. ایجاد گلخانه ها برای تولید محصولات کشاورزی به دلیل امکان کنترل عوامل تاثیر گذار محیطی جایگاه ویژه ای به این نوع از تولید داده و کشت گلخانه ای به عنوان یک روش متفاوت با بازده با...

درمانهای سنتی بیماریهای پریودنتال در ایران: بررسی کتابخانه ای و شرکتهای دارویی – گیاهی دکتر حسن سمیاری* – دکتر محسن ناصری**– دکتر سیدشجاع الدین شائق***- دکتر رحیمه علی عسگری**** *- استادیار گروه آموزشی پریودنتولوژی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه شاهد. **- استادیار گروه آموزشی فارماکولوژی دانشکده پزشکی دانشگاه شاهد. ***- استادیار گروه آموزشی پروتزهای دندانی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه شاهد. ****- دند...

با توجه به روند افزایش مصرف انرژی الکتریکی و تمایلات جهانی برای جایگزینی و تأمین توان مورد نیاز به وسیله منابع انرژی تجدید پذیر و ذخیره کننده‌های انرژی، در این مقاله الگوریتمی ابتکاری مبتنی بر قابلیت اطمینان برای برنامه‌ریزی هماهنگ آن‌ها در سیستم قدرت پیشنهاد شده است. برای محاسبه میزان توان بادی و ذخیره ساز مورد نیاز با توجه به روند خروج تدریجی توان سنتی و رشد بار سالیانه 5%، از شاخص قابلیت اطم...