چکیده ندارد.

در این تحقیق، یک روش نوری جدید برای اندازه گیری تیرام با استفاده از پیک رزونانس پلاسمون سطحی نانوذرات طلا ارائه شده است. نانوذرات پایدار و پراکنده شده با استفاده از روشی ساده، به طور مستقیم از کاهش تتراکلرو اورئیک اسید با آسکوربیک اسید در محیط مایسلی سنتز شدند. حضور تیرام در هنگام تشکیل نانوذرات طلا منجر به کاهش شدت پیک رزونانس سطح می شود، در نتیجه تغییر در جذب پلاسمون امکان اندازه گیری رنگ سنج...

متأسفانه در سالهای اخیر تقلبات در تولید مواد غذایی، به ویژه در فرآورده های گوشتی افزایش قابل توجهی یافته است. هدف از این تحقیق شناسایی گونه های حیوانی در فرآورده های گوشتی با استفاده از روش واکنش زنجیره ای پلیمراز بود. بدین منظور 4 فرآورده ی گوشتی شامل گوشت چرخ کرده، کباب لقمه، همبرگر وکنسرو خورشتی به ترتیب به تعداد 10، 7، 8 و 5 از کارخانجات سراسر کشور جمع آوری شد. استخراج dna از نمونه ها به رو...

مطالعات زیادی درباره سنتز زانتن ها انجام شده است. محققان دریافته اند که این دسته از ترکیباتخواص گوناگونی از خود نشان می دهند. خواص بیولوژیکی و درمانی مانند فعالیت های ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد مالاریایی و ضد التهابی از جمله این خواص می باشند. از کاربردهای صنعتیاین ترکیبات می توان به کاربرد آن ها در رنگ و تکنولوژی لیزر اشاره کرد. دی بنزوزانتن و اکتاهیدروزانتن ها از جمله ترکیباتی هستند که با ر...

هدف اصلی این رساله، طراحی و ساخت الکترودهای اصلاح شده جدید، برپایه ساختارهای مزوحفره سیلیکایی منظم عامل دار شده با رادیکال tempo و بکارگیری آن ها در اکسایش الکتروشیمیایی الکل ها است. در بخش اول، مطالعه جامعی از رفتار الکتروکاتالیزوری ترکیبات «2،2،6،6-تترامتیل پی پیریدین-n-اکسیل» (tempo) و «n-هیدروکسی فتالیمید» (nhpi) در جهت اکسایش الکتروشیمیایی الکل ها، با بکارگیری روش های ولتامتری به عنوان اب...

استفاده از کاتالیزورهای اسیدی جامد و هتروژن و کاتالیزورهای مایع یونی یک زمینه پژوهشی گسترده برای سنتزهای آلی محسوب می شود. مزایای فراوان این کاتالیزورها در مقایسه با سیستم های هموژن (سازگار بودن با محیط زیست، راحتی کار کردن و استفاده از ابزار ساده برای کار با این مواد، جداسازی راحت، قابلیت بازیافت خوب و غیر سمی بودن) می-تواند منجر به روش های شیمیایی جدید و سازگار با محیط زیست برای آزمایشگاه و ص...

بررسی و شناسایی بیماریهای ژنتیکی در جوامع انسانی و دامی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و در این راستا استفاده از روش های نوین مولکولی در تشخیص ژن های مغلوب نهفته و اتوزومال در افراد هتروزیگوت ما را در جلوگیری از تشخیص ژن های مغلوب در اجتماع یاری می کند. چندین ژن مغلوب اتوزومال در نژاد های مختلف گاو شناسایی شده اند که باعث مرگ و میر گوساله های تازه متولد شده و یا جنین آنها می گردند. هدف از این تح...

مطالعات علمی در مورد استفاده از عضروف کوسه ماهی در درمان بیماری هایی مثل سرطان، قدمتی 40 ساله دارد. نشان داده شده است که این ماده اثر ضدرگزایی و ضدپروتئاز دارد و می تواند با تنظیم ملکول های چسبان سطح سلولها، در اتصال سلولها به هم مداخله نماید. علاوه بر این، غضروف کوسه ماهی دارای اثر مهاری بر تکثیر سل لاین های توموری بوده و متاستاز را نیز مهار می کند. این یافته ها باعث شده است که در حال حاضر سرم...

سلولز مهمترین پلی ساکارید دیواره سلولی و یکی از فراوانترین هیدروکربن های موجود در طبیعت است و در حدود 40% از توده زنده گیاهی را تشکیل می دهد.آنزیم های سلولوتیک به صورتی از سه گروه آنزیمی و به صورت سینرژیستی با همدیگر عمل می کنند و در شرایط هوازی می توانند پیوندهای گلیکوزیدی بتا 1و4 رادر سلولز هیدرولیز نموده و آن را به دی اکسید کربن و آب و در شرایط غیر هوازی به دی اکسید کربن، متان و آب تبدیل نما...

محیط درون سلول های پانکراس شرایط مطلوب برای قندی شدن غیر آنزیمی انسولین فراهم می کند. بنابراین در این مطالعه نمونه های انسولین جداگانه در شرایط احیایی و غیر احیایی، قندی می شوند. به وسیله ی آزمون opa و فلورسامین ثابت شد انسولین در شرایط احیایی میزان بیشتری از قندی شدن را در مقایسه با شرایط غیر احیایی نشان می دهد. همچنین آزمایش الکتروفورز ژلی پیشنهاد می دهد که قندی شدن انسولین تحت شرایط احیایی م...