زمینه و هدف: در بین روش های مختلف تصفیه آب، فرآیندهای فتوکاتالیستی، به عنوان یک تکنولوژی جدید و مؤثر با پتانسیل مناسب برای حذف آلاینده های معدنی، آلی و عوامل میکروبی از آب کاربرد دارند. این تحقیق با هدف مطالعه حذف فتوکاتالیستی باکتری های اشرشیاکلی و استرپتوکوکوس فکالیس به عنوان شاخص های اصلی آلودگی میکروبی آب شرب، به کمک نانوذرات تثبیت شده اکسید روی بر روی صفحات شیشه صورت گرفت. روش بررسی: در ای...

مقدمه: یکی از مهمترین علل شکست درمانهای اندودونتیک باقی ماندن و یا ادامه رشد میکروارگانیسم ها در سیستم پیچیده کانال ریشه و یا ناحیه پری رادیکولار می باشد. هدف از این مطالعه مقایسه خاصیت ضدمیکروبی هیپوکلریت سدیم، کلرهگزیدین کلوگونات و mtad بر انتروکوکوس فکالیس در شرایط in vitro بود. روش کار: در این مطالعه تجربی هفتاد نمونه دندان انسان یک ریشه و تک کاناله انتخاب شدند. ابتدا با یک فایل متناسب با ق...

مقدمه و هدف: نقش باکتری ها در ایجاد آسیب های پیرامون ریشه به اثبات رسیده است، باکتری های موجود در کانال ریشه دندان های شیری عامل اصلی بروز عفونت های اندودونتیک در کانال ریشه این دندان ها می باشند. انتروکوکوس فکالیس از غالب ترین و گاهی تنها باکتری جدا شده از کانال های درمان شده اندودنتیک بوده و از جمله مهمترین عوامل شکست در درمان های اندودنتیک می باشد. به کار بردن سیلرهایی که کلونیزاسیون و چسبن...

زمینه اهداف: در دو دهه اخیر،انتروکک ها مقاومت گسترده ای به تعدادی از آنتی بیوتیک ها کسب کرده اند که این امر سبب پیچیدگی در درمان عفونت های ناشی از باکتریها گردیده است. امروزه انتروکوکهای مقاوم به غلظت های گوناگونی از ونکومایسیس به طور تصاعدی از سراسر دنیا گزارش می شود. ژن های vana و vanb در انتروکوکها مسئول مقاومت به غلظت بالایی از ونکومایسیس می باشد. در تحقیق حاضر از مقاومت دارویی گونه های مخت...

هدف: عفونت های ناشی از انتروکوکسی های مقاوم به ونکومایسین در تمامی دنیا در حال افزایش است. مقاومت این باکتری ها به آنتی بیوتیک های گلیکوپپتیدی در ارتباط با ژن های van a, b, c, d, e است که باعث کاهش تأثیر این آنتی بیوتیک ها در دیواره این باکتری ها می شود. منشا این ژن ها تاکنون شناخته نشده است؛ اما مطالعات در سال های اخیر مقاومت انتروکوکوس ها را ناشی از انتقال ژن van b از طریق باکتری های فلور رود...

مقدمه: هدف از این مطالعه آزمایشگاهی مقایسه اثر ضد میکروبی عصاره اسطوقدوس به عنوان یک شستشو دهنده کانال ریشه با هیپوکلریت سدیم 2.5% و کلرهگزیدین گلوکونات 2% در مقابل انتروکوکوس فکالیس بود. مواد و روش ها: 75 پره مولر تک ریشه کشیده شده انتخاب شدند. کانالهای ریشه ها با استفاده از سیستم روتاری پروتیپر آماده سازی شده و با کشت انتروکوکوس فکالیس عفونی شدند. نمونه ها بطور تصادفی به 5 گروه (15 تایی)، گرو...

پنیر لیقوان که از پنیرهای آب نمکی می باشد که از شیر گوسفندی و به طور سنتی در منطقه لیقوان شهرستان تبریز تولید می-شود. مهمترین وجه تمایز این پنیر با سایر محصولات مشابه، استفاده از شیر خام گوسفندی بدون استفاده از فرآیند حرارتی و عدم استفاده از استارترها در تولید آن می باشد. بروز بیماری مشترک بین انسان و دام باعث شد که محققان اعمال فرآیند پاستوریزاسیون را برای شیر پنیر سازی توصیه کنند. هدف از این ...

پروبیوتیک ها مکمل های غذایی از میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف در مقادیر مناسب، می توانند تأثیرات سودمندی بر میزبان برجای گذارند. از میان باکتری ها، باکتری های لاکتیک اسید، متداول ترین نوع باکتری هایی هستند که به عنوان پروبیوتیک معرفی شده اند.این باکتری ها در محصولات لبنی وجود داشته و در طول مراحل تخمیر، لاکتیک اسید تولید می کنند. با توجه به گسترش فزاینده محصولات لبنی صنعتی به ج...

پنیر کوزه یکی از پنیرهای سنتی ایران است که به دلیل داشتن عطر و طعم قوی بازارپسندی بالایی دارد.  در تهیۀ این نوع پنیر از مایۀ آغازگر استفاده نمی­شود.  یکی از مهم­ترین عوامل دخیل در رسیدن پنیر و توسعۀ عطر و طعم آن، فلور لاکتیکی آن است و از این رو شناسایی باکتری­های لاکتیکی مؤثر در رسیدن این نوع پنیر ضروری به نظر می­رسد.  در این پژوهش، پنیر کوزه به روش سنتی رایج در مناطق جنوبی استان آذربایجان غربی...

چکیده در ایران، عرقیات گیاهی یکی از فراورده دارویی سنتی بوده و به‌ طور گسترده مصرف می‌شوند. لذا ایمنی میکروبی این محصولات از نظر سلامت عمومی حائز اهمیت است. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی میکروبی عرقیات گیاهی عرضه شده در شهرستان کاشان در سال 1391 بود. در این مطالعه توصیفی مقطعی طی سال 1391، تعداد 132 نمونه از عرقیات گیاهی (27 نمونه سنتی، 105 نمونه صنعتی) از مراکز عرضه آن و به آزمایشگاه م...