سابقه و هدف: امروزه تقاضای زیادی برای مصرف غذاهای حاوی اسیدهای چرب ضروری، آنتی­اکسیدان­ها و فیبر در رژیم غذایی روزانه وجود دارد. هسته خرما و دانه کنجد حاوی فیبر، آنتی­اکسیدان­ها، لیگنان­ها و اسیدهای چرب ضروری می­باشند. هدف این پژوهش تهیه شکلات شیری فراسودمند حاوی پودر هسته خرما و کنجد و ارزیابی ویژگی­های فیزیکی و شیمیایی، تغذیه­ای و حسی شکلات بود. مواد و روش ها: مخلوط پودر هسته خرما و دانه کنجد...

هدف از پژوهش حاضر تعیین و مقایسه محتوای عناصر معدنی در شیر گوسفندان مغانی و بزهای خلخالی در حال چرا در سه رویشگاه مرتعی جنوب شرقی سبلان بود. بعبارتی در این مطالعه نحوه تأثیرپذیری دام¬ها و وضعیت مواد معدنی بدن آن¬ها (شیر به عنوان نماینده وضعیت مواد معدنی دام)داز وضعیت مواد معدنی مراتع واقع در سه سایت ارتفاعی جنوب شرقی سبلان (سایت اول، دوم و سوم بترتیب واقع در در ارتفاع 2100-1800، 2700-2300 و 370...

در این تحقیق، رفتار انباشتگی کرنش درلوله­­ های سه­راهی از جنس فولاد کربنی ساده تحت فشار داخلی و ممان­های دوره ای مورد بررسی قرار گرفته است. مدل کرنش سختی سینماتیکی غیرخطی برای بررسی رفتار پلاستیک لوله­های سه­راهی بکار برده شده است. پارامترهای ثابت مدل کرنش سختی از روی سیکل­های پایدار شده منحنی­های تنش-کرنش تحت کنترل کرنش­های مختلف بدست آمده­اند. نتایج نشان می‌دهد که حداکثر مقدار انباشتگی کرنش د...

سیلیکون دومین عنصر فراوان در خاک و پوسته زمین بوده و عنصری ضروری برای دیاتومه¬ها و گیاهان راسته دم اسبیان و عنصری شبه ضروری برای رشد گیاهان عالی است. این عنصر در برگ ها، ساقه و پوست دانه گیاهان ته نشین شده و سبب تخفیف تنشهای زیستی مانند آلودگی¬های قارچی و تسکین تنش های غیرزیستی نظیر خشکی، شوری و سمیت فلزات سنگین می¬شود. این پژوهش با هدف بررسی نقش سیلیکون در تخفیف اثرات زیانبار شوری در گیاه کلزا...

در حال حاضر کود مرغی یکی از اصلی‏ترین منابع نیتروژنی جهت ساخت کمپوست قارچ تکمه‎ای می‏باشد. این کود گران بوده و به‎دلیل وجود عناصر سنگین، کاربرد آن همواره یک چالش محسوب می شود. این پژوهش به منظور بررسی جایگزینی کود مرغی با سایر منابع نیتروژنی آلی در تولید قارچ تکمهای در دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی و با سه تکرار اجرا گردید. تیمارهای مورد استفاده ...

پولیکاریا گیاهی است از تیره کاسنی و پایا به ارتفاع 20 تا 50 سانتی متر که به حالت مجتمع و انبوه در کنار جریانهای اب به حالت خودرو می روید.این گیاه در دوران مختلف رشد از ناحیه تفتان در سال 1388 جمع اوری شد. اسانس نمونه ها به روش تقطیر با اب تهیه شد و سپس توسط تکنیک gc-ms مورد تجزیه قرار گرفت.راندمان استخراج و تعداد ترکیبات به ترتیب عبارتند از : قبل از گلدهی( 78/0درصد(g/g) و65)،گلدهی(8/0درصد((g/g ...

مجموعه معدنی گل‌گهر در جنوب باختری شهرستان سیرجان (استان کرمان) و در پهنه سنندج- سیرجان قرار دارد و با داشتن معادن غنی از سنگ‌آهن حدود 30 درصد از نیاز صنعت فولاد کشور را تأمین می‌کند. ماده معدنی اصلی در این کانسار مگنتیت است که افزون بر آن مقادیر کمتری هماتیت و کانه‌های سولفیدی شامل پیریت و کالکوپیریت در کانسنگ معدنی گل‌گهر وجود دارد. مقایسه الگوی پراکندگی عناصر  خاکی کمیاب (REE) در مگنتیت گل‌گ...

تحقیق حاضر به منظور تعیین کمبود و عدم توازن عناصر معدنی در دام های منطقه مهران در استان ایلام با استفاده از اطلاعات موجود از آب شرب دام و داده های حاصل از تجزیه خاک،‌ علوفه و خون گوسفندان انجام گرفت. در این استان ابتدا شهرستان های مختلف از لحاظ تراکم جمعیت دامی شناسایی و سپس منطقه صالح آباد شهرستان مهران با بیش‌ترین تراکم دام وابسته به علوفه مرتعی انتخاب گردید. نمونه گیری در دو مرتع اصلی اطراف ...