بیماری های اسهالی یکی از مهمترین معضلات بهداشت جهانی، در تمامی رده‎های سنی مطرح می باشند. از میان عوامل ایجاد کننده این بیماری ها می-توان به enterohemorrhagic escherichia coli (ehec) وvibrio cholerae اشاره کرد. در گروه ehec سروتایپ o157:h7، شایع ترین عامل ایجاد اسهال، از طریق سم stx2 ایجاد بیماری می کند. در ویبریوکلرا نیز توکسین ctx منجر به بروز بیماری می گردد. هر دوی این سموم دارای ساختار ab5 ...

سابقه و هدف: اغلب سویه‌های اشریشیا کلی (E.coli) O157:H7 توانایی اتصال محکم به سلول های ورو و تولید شیگا توکسین را دارند. این مطالعه با هدف توسعه یک مدل آزمایشگاهی پروبیوتیکی برای محافظت در برابر اشریشیا کلیO157:H7  انجام شد. مواد و روش‌ها: پژوهش حاضر به صورت تجربی بر روی سویه های پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم (Bifidobacterum) و سویه های شیگاتوکسینوژن اشریشیا کلی O157:H7 در سلول‌های تک لایه ورو انجا...

مقدمه: در میان انواع فناوری‌های بسته‌بندی فعال موجود، بسته‌بندی ضدمیکروبی زمینه‌ای است که به‌تازگی روی آن تحقیقات بیشتری متمرکز شده است. استفاده همزمان از نانوذرات و مواد ضدمیکروب در بسته‌بندی غذا راهکاری جدید است. این تحقیق با هدف ساخت یک بیوفیلم بر پایه نانوکامپوزیت حاوی نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر انجام گرفت که هم ویژگی‌های تجزیه‌پذیری و هم خاصیت ضدمیکروبی داشته باشد. مواد ور...

زمینه: هلیکوباکتر پیلوری شایع‌ترین باکتری است که جوامع انسانی را در ابعاد جهانی مبتلا به عفونت ساخته است. بیان فلاژل و تحرک باکتری در کلونیزاسیون و ویرولانس آن عامل بسیار مهمی است. ژن flaA یکی از ژن‌های کد کننده فلاژلین می‌باشد که نقش کلیدی در حرکت باکتری و کلونیزاسیون آن دارد و از نظر ایمنی بخشی نیز مورد توجه می‌باشد. هدف از این مطالعه طراحی، ساخت سازواره و بررسی بیان ژن flaA هلیکوباکتر پیلوری...

سابقه و هدف: اغلب سویه‌های اشریشیا کلی (E.coli) O157:H7 توانایی اتصال محکم به سلول های ورو و تولید شیگا توکسین را دارند. این مطالعه با هدف توسعه یک مدل آزمایشگاهی پروبیوتیکی برای محافظت در برابر اشریشیا کلیO157:H7  انجام شد. مواد و روش‌ها: پژوهش حاضر به صورت تجربی بر روی سویه های پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم (Bifidobacterum) و سویه های شیگاتوکسینوژن اشریشیا کلی O157:H7 در سلول‌های تک لایه ورو انجا...

این مطالعه با هدف تعیین فراوانی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در اشریشیا کلی های جداشده از جوجه های گوشتی مبتلا به کلی با سیلوز درسطح مرغداریهای گوشتی استان گلستان انجام گرفت.  150نمونه اشریشیا کلی جداشده از جراحات پری کاردیت جوجه های گوشتی  30مزرعه ( 5نمونه از هر مزرعه) با واکنش های بیوشیمیایی اختصاصی تایید شد و سپس حساسیت آنها بر روی  15نوع آنتی بیوتیک با استفاده از روش انتشار دیسک ( )Method D...

زمینه و اهداف: ایزوله‌های اشریشیا کلی یوروپاتوژنیک به‌عنوان معمول‌ترین دلیل عفونت‌های دستگاه ادراری، می‌توانند به دستگاه تناسلی انتقال پیدا کنند. فاکتورهای حدت متفاوت این باکتری‌ها سبب اتصال، حمله و آسیب به اپی تلیوم تناسلی می‌شوند. این مطالعه به‌منظور ردیابی فاکتورهای حدت ایزوله‌های اشریشیا کلی یوروپاتوژنیک جداسازی شده از سواب های بالا واژن زنان نازا انجام گرفت. مواد و روش کار: در کل 70 و 30...

چکیده       زمینه و هدف:  اشریشیا کلی o157:h7 یکی از مهمترین باکتری های بیماری زا شناخته شده در جهان است و می تواند بیماری های شدیدی مانند بیماری سندرم همولیتیک اورومیک (hus) را ایجاد کند. این پژوهش با هدف ارزیابی شیوع و پایش ژن های بیماری زایی اشریشیا کلی o157:h7 در افراد مشکوک به عفونت مجاری ادراری (utis) انجام گرفت.        روش بررسی: این پژوهش به صورت مقطعی – توصیفی بر روی 10372 نمونه جمع آو...

چکیده زمینه و هدف: بیماریهای عفونی از عوامل مهم مرگ و میر در جهان هستند. با افزایش مقاومت باکتریها نسبت به داروهای شیمیایی و عوارض جانبی کم گیاهان دارویی ، امروزه ضرورت استفاده از گیاهان برای ترکیبات ضد میکروبی مورد توجه قرار گرفته است. % روش بررسی در این پژوهش عصاره برگ و دانه گیاه شنبلیله به روش خیساندن با اتانول 70 با روش رقیق سازی در محیط مایع و حساسیت (mic) تهیه شد. کمترین غلظت جلوگیری کنن...

چکیده   زمینه و هدف: سالک (لیشمانیوز جلدی) یک عفونت پروتوزوئری است که به وسیله گونه های مختلفی از جنس لیشمانیا ایجاد می شود. زخم های ناشی از لیشمانیوز جلدی مرطوب اکثراً دارای ترشح بوده و به همین دلیل محیط مناسبی برای رشد باکتری ها، قارچ ها و سایر میکروارگانیسم ها می باشد که سبب عفونت ثانویه زخم می گردد. در این بررسی از آنزیم گلوکز اکسیداز جهت تخریب باکتری های جدا شده از زخم های لیشمانیوز جلدی اس...