مهمترین ارقام تجاری پسته دامغان شامل : اکبری، کله قوچی، خنجری، عباسعلی و شاه پسند از ایستگاه تحقیقات پسته دامغان تهیه گردید. روغن پسته با استفاده از حلال -n هگزان استخراج و ترکیب اسیدهای چرب توسط دستگاه گاز کروماتوگراف تعیین گردید. نتایج نشان داد که مقدار چربی در ارقام پسته در محدوده % 647/60– 486/52 بود. ترکیب اسیدهای چرب تعیین شده در روغن ارقام پسته عبارت بود از : اسیدمیریستیک(%1080/0–0810/0)...

مقدمه و هدف : زردی شایع ترین یافته کلینیکی در دوره نوزادی است. هیپربیلی روبینمی غیر مستقیم طول کشیده ، بعد از 10 روز ، در 20 تا 30 درصد تمامی شیرخواران شیرمادر خوار دیده می شود. در بعضی از آنها زردی ممکن است تا 3 ماه طول بکشد. هدف از این مطالعه تعیین شیوع عفونت ادراری در شیرخواران بدون علامت ، با زردی طول کشیده ، با سن بیشتر از 10 روز و کمتر از 60 روز می باشد. روش کار : در یک مطالعه از نوع کارآ...

هدف انجام این آزمایش، بررسی اثر سویا اکسترود شده بر صفات عملکردی و تولیدمثلی گاوهای نر هلشتاین بود. 16 گوساله نر هلشتاین (متوسط وزن 10±200 کیلوگرم؛ در سن 8 ماهگی، دو تیمار و هشت تکرار) به طور تصادفی در قالب طرح کاملا تصادفی به تیمارها اختصاص داده شد. گاوها به مدت 10 ماه از جیره هایی با سطح انرژی و پروتئین یکسان تغذیه شدند. جهت بررسی مصرف خوراک، 20 روز انتهایی طرح به بررسی میزان مصرف ماده خشک اخ...

در مسیر خارجی انعقاد یا مسیر وابسته به فاکتور بافتی، کمپلکسی بین فاکتور vii، کلسیم و فاکتور بافتی که یک لیپوپروتئین در غشاء سلولی است و پس از آسیب سلولی در معرض تماس قرار می گیرد، تشکیل می شود. فاکتور vii برای فعالیت بیولوژیک خود نیاز به کلسیم و ویتامین k دارد. افزایش سطح سرمی و فعالیت فاکتورهای انعقادی vii، viii و ix ، باعث پیدایش بیماری های عروق کرونر می شود. استروژن بعد از یائسگی با اصلاح چر...

در این پژوهش، یک روش تشخیصی جدید که آن شامل طراحی یک حسگر زیستی نوری بر پایه dna با استفاده از نانوذرات طلا برای تشخیص هلیکوباکتر پیلوری می باشد، گزارش شده است. هلیکوباکتر پیلوری، شایع ترین عفونت باکتریایی در انسان ها، رایج ترین علت التهاب بافت معده و عاملی خطرساز برای ابتلا به زخم معده و اثنی عشر و نیز سرطان معده می باشد. تقریبا نیمی از مردم جهان آلوده به هلیکوباکتر پیلوری هستند؛ بنابراین تشخی...

مقدمه: سرطان تخمدان رایج ترین علت مرگ و میر ناشی از سرطان دستگاه ژنیتال و پنجمین علت مرگ و میر ناشی از سرطان در خانمها می باشد. این سرطان معمولاً تا مراحل پیشرفته بیماری تشخیص داده نمی شود و به همین دلیل میزان بقاء در بیماران مبتلا به نحو قابل توجهی پائین است. یکی از شناخته شده ترین تومورمارکرهای سرطان تخمدان، مولکول هیپرگلیکوزیله ca 125 است که بیان آن در سرطان تخمدان افزایش یافته و به عنوان یک ...

زمینه و هدف: مصرف زیاد اسیدهای چرب ترانس در مواد غذایی با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی، مقاومت به انسولین، ایجاد اختلالات چربی خون، دیابت و احتمال سرطان همراه است. بر همین اساس اغلب کشورهای توسعه یافته میزان صفر تا دو درصد را برای حمایت از مصرف کنندگان لحاظ می کنند.  هدف از این پژوهش تعیین میزان اسیدهای چرب موجود در غذاهای آماده پروتئینی و کباب های رستورانی عرضه شده در کرمانشاه بود.روش بررس...

با توجه به مصرف گسترده محصولات غذائی سرخ ‌شده در سطح جهان تحقیقات زیادی مبنی بر به کارگیری آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در روغن ها انجام شده است که اغلب آن ها تاثیرات چشمگیر این ترکیبات را بر افزایش ماندگاری و بهبود پایداری روغن ها  نشان داده اند. بر همین اساس در این پژوهش، ابتدا عصاره متانولی برگ تمشک سیاه تهیه شد. سپس میزان کل ترکیبات فنولی موجود در عصاره با روش فولین سیو کالچو و ترکیبات توکوفرولی ...

  چکید ه   سابقه و هدف   با شروع عفونت HIV-1 ، اولین مارکری که در خون آشکار می‌شود، RNA ویروسی می‌باشد. از میان روش‌های موجود که شناسایی RNA را هدف قرار می‌دهند؛ متداول‌ترین روش‌ها NASBA و RT-PCR هستند. NASBA مزیت‌های متعددی نسبت به RT-PCR ارایه می‌کند. در این پژوهش، واکنش NASBA در ترکیب با روش آشکارسازی آسان و حساس الایزا، برای تشخیص و آشکارسازی HIV-1 RNA مورد استفاده قرار گرفت.   مواد و روش‌ه...

زمینه و هدف اختلال عملکرد پلاکت یکی از عوامل عمده خونریزی در مبتلایان به بیماری مرحله انتهایی کلیه ( ESRD ) می باشد. این پژوهش بعضی از مقالات چاپ شده درباره تظاهرات آزمایشگاهی و کلینیکی، پاتوژنز و درمان اختلال عملکرد پلاکتی در این گروه را خلاصه نموده است. مواد و روش ها برای جمع آوری اطلاعات، بررسی های زیادی در منابع متعدد همچون PubMed و Scopus با کلمات کلیدی شامل اختلال عملکرد پلاکت، خونریزی ...