سابقه و هدف: گزارشات متناقضی در خصوص نقش نیتریک اکساید در پردازش پیام­های درد و التهاب منتشر شده­اند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی میزان تولید نیتریک اکساید محیطی در پی تجویز غلظت­های مختلف فرمالین ( القاء کننده درد التهابی) و سلکوکسیب (داروی ضد درد و ضد التهاب) طراحی گردید. مواد و روش ها: درد التهابی حاد و مزمن به واسطه تزریق فرمالین 1 درصد، 5/2 درصد و 5 درصد به موش­های صحرایی نر بالغ القاء گر...

زانتون ها ترکیبات پلی فنولیکی طبیعی با اسکلت سه حلقه ای ساده می باشند که به طور عمده در گیاهان جنتیاناسا وجود دارند. این دسته از ترکیبات فعالیت های داروئی و زیستی جالبی دارند. از جمله ی این خواص فعالیت های ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد سرطان مشاهده شده است. زانتون ها هم چنین می توانند برای تخمین سطح اوره در خون به کار روند. زانتون ها هزاران مشتق دارند که با استخلاف های هیدروکسی، متوکسی، فنیل و غیره...

چکیده مقدمه: ترکیبات نیتریت و نیترات از عوامل آلاینده منابع آب‌های زیرزمینی محسوب می‌شوند که در سال‌های اخیر به علت گسترش فاضلاب‌های شهری، صنعتی و کشاورزی، میزان متوسط آنها رو به افزایش گذاشته‌است. نیتریت و نیترات در بخش‌های ابتدائی روده کوچک بسرعت جذب و وارد خون می شوند که نیتریت در خون بسرعت به نیترات اکسید شده، سپس طی فرآیندی هموگلوبین خون را تبدیل به متهموگلوبین تبدیل می‌کند. در این حالت ه...

زمینه و هدف: به منظور بهینه سازی حذف نیتروژن از فاضلاب و کاهش مشکلات مربوط به ورود مواد مغذی به منابع پذیرنده مانند یک دریاچه، شرایط افزایش بازدهی حذف نیتروژن از راه نیترات زایی جزئی (partial nitrification) به عنوان یکی از روش های نوین حذف نیتروژن بررسی گردید. روش بررسی: افزایش بازدهی نیترات زایی و نیترات زدایی هم زمان (snd) به کمک نیترات زایی جزئی از راه نیتریت زایی – نیتریت زدایی (nitritation...

نمک های سدیم و پتاسیم نیتریت از دیرباز به منظور جلوگیری از رشد کلستریدیوم بوتولینوم، پایداری رنگ و هم چنین کاهش اکسیداسیون در فرآورده های گوشتی مورد استفاده قرارگرفته است. البته کاربرد آن ها در مقادیر بالا به مسمومیت و سرطان زایی ناشی از تشکیل نیتروزآمین ها منجر می گردد. تقاضای روزافزون مصرف کنندگان به مصرف غذاهای فراسودمند به دلیل اثرات سلامتی بخش آن ها باعث شده که تلاش ها برای جایگزینی نیتریت...

در فصل دوم، یک روش اسپکتروفتومتریک جدید و حساس برای اندازه گیری نیتریت، بر اساس واکنش اصلاح شده ی گریس، به وسیله ی روش طراحی ترکیب مرکزی (ccd) معرفی شده است. روش طراحی ترکیب مرکزی، به طراحی یک سری آزمایش برای تعیین شرایط بهینه واکنش در سیستم های با چند متغیر می پردازد. متغیر های مورد بررسی در این کار، غلظت واکنشگر های 3- نیترو آنیلین به عنوان عامل دی آزوئه شونده، 1-نفتیل آمین به عنوان عامل مزدو...

دو روش اسپکتروفتومتری حساس و گزینش پذیر برای اندازه گیری مقادیر ناچیز نیتریت و نیترات ارائه می گردد. دراین دو روش واکنش نیتریت با سولفادیمیدین(sd) و سیزاپراید(cp) در محیط اسیدی انجام شده٬ یون های دیازونیوم تشکیل شده و سپس این یون ها در محیط بازی با 8-هیدروکسی کینولین (hq) واکنش می دهند تا رنگ های آزو مربوطه تشکیل شوند. جذب محلول ها در طول موج های 507 نانومتر برای محصول sd-hq و در طول موج 532 نا...

سابقه و هدف: با توجه به مضرات نیترات و نیتریت مورداستفاده در فرآورده­های گوشتی و نگرانی­هایی که در مورد استفاده از این افزودنی در این محصولات وجود دارد، امکان تولید سوسیس بدون نگهدارنده نیتریت با استفاده از پودر تفاله گوجه فرنگی و نایسین ریزپوشانی شده ضروری به نظر می­رسد. مواد و روش ها: اجزای ثابت فرآورده شامل گوشت گوساله، روغن، نشاسته، پلی­فسفات سدیم، نیتریت سدیم، آب و یخ، مخلوط ادویه، نمک، گل...

با هدف شناخت خصوصیات انتقالی آبخوان و نحوۀ انتقال نیترات با سیستم‌ جریان آب زیرزمینی در محدودۀ تمرکز فعالیت‌های کشاورزی دشت لنجانات، پس از تعیین غلظت این آنیون به‌صورت فصلی، جریان آب زیرزمینی در آبخوان مدل‌سازی شده و سپس انتقال نیترات با آن شبیه‌سازی شده است. سنجش فصلی غلظت نیترات در نمونه‌های آب زیرزمینی محدودۀ بررسی شده و مقایسۀ آن با استانداردهای آب شرب انسان و دام و آبیاری حاکی از غلظت بیش ...

در قسمت اول این رساله سنتز و شناسایی ترکیبات نانولوله ای هیبریدی جدید هتروپلی آنیون با انواع اسیدهای آمینه که شامل نانوتیوب های هیبریدی اسیدآمینه سیستئین با h3pmo12o40، اسیدآمینه سیستتئین با h3pw12o40، اسیدآمینه ایزولوسین با h3pmo12o40 و اسیدآمینه ایزولوسین با h3pw12o40 می باشد، با موفقیت توسط روش واکنش های شیمیایی حالت جامد در دمای اتاق ارائه شده است. تجزیه عنصری، اسپکتروسکوپی مادن قرمز و نتای...