زعفران بعنوان گران‌ترین محصول کشاورزی جایگاه ویژه‌ای در بین محصولات دارد. ترکیبات اختصاصی آن شامل کروسین، پیکروکروسین و سافرانال می‌باشد. روش‌های مختلف خشک کردن علاوه بر تأثیر بر میزان مصرف انرژی، از طریق تأثیر بر ویژگی‌های شیمیایی و حسی زعفران، کیفیت نهایی آن را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بر این اساس، این مطالعه با هدف بررسی اثر روش‌های مختلف خشک کردن بر خصوصیات کیفی زعفران به صورت طرح کاملاً تصادف...

هدف از پژوهش حاضربررسی وتحلیل محتوای کتاب های مطالعات اجتماعی، علوم تجربی وتفکروپژوهش پایه ششم ابتدایی از نظر مولفه های توسعه ظرفیت پژوهشی درسند تحول بنیادین آموزش وپرورش جمهوری اسلامی ایران بوده است روش تحقیق حاضراز نوع توصیفی –تحلیل محتواست.نمونه آماری دراین تحقیق تمام صفحات کتابهای مطالعات اجتماعی ،علوم تجربی وتفکرو پژوهش پایه ششم ابتدایی چاپ سال 1391 بود.واحد تحلیل دراین تحقیق مضمون وابزار ...

زمینه و هدف: با وجود سودمندی فراوان و کاربرد گسترده متانول در صنعت و زندگی امروز، شرب اتفاقی یا ناآگاهانه آن در نوشیدنی‌‌های الکلی مشکلاتی درباره سلامت افراد ایجاد نموده است. از این رو، به نظر می‌رسد، شناسایی کیفی غلظت‌های بالاتر از دوز مجاز متانول در این نوع فرآورده‌ها ضرورت داشته باشد. در این تحقیق، یک روش کیفی جدید با کاربری آسان مبتنی بر کروموتروپیک اسید برای تشخیص مقادیر مسمومیت‌زای متانول...

  صلاحیت‌های مربی بالینی در دوره کارورزی: آنالیز محتوای کیفی     مینا جوزی [1] ، زهره ونکی [2] * ، عیسی محمدی [3]     تاریخ دریافت 15/04/1392 تاریخ پذیرش 21/06/1392   چکیده   پیش زمینه و هدف: با توجه به تغییرات روزافزون در کیفیت مراقبت بر لزوم باصلاحیت بودن پرستاران جهت ارائه مراقبت ایمن، تاکید بیشتری می‌گردد. در حالی که بررسی‌ها نشان می‌دهد اغلب دانش آموختگان پرستاری، صلاحیت لازم برای ورود به ...

سیستم های توصیه گر، سیستم هایی هستند که برای پیشنهاد کردن آیتم هایی بکار برده می شوند که انتظار می رود این آیتم ها مورد علاقه کاربر قرار گیرند. در سیستم های توصیه گر یک تکنیک پر کاربرد به نام سیستم های پالایش گروهی وجود دارد. این سیستم ها بر این فرضیه استوارند که می-توان اولویت های تعریف شده برای آیتم ها از سوی تعدادی از کاربران را برای سایر کاربران هم به اشتراک گذاشت. بنابراین، در این سیستم ها...

به منظور بررسی اثر تغییرات فلورسانس سریع کلروفیل آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار در دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج سال 1386 انجام شد. در این آزمایش تنش خشکی در سه سطح 40%، 60% و 75% تخلیه رطوبت قابل دسترس به عنوان فاکتور اصلی و عناصر کم مصرف در سه غلظت صفر، 3 لیتر در هکتار، 5 لیتر در هکتار به عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شد. پارامترهای فلورسانس کلر...

مراقبت معنوی شامل کمک به انجام اعمال مذهبی و فعالیت هایی است که موجب حمایت و راحتی اشخاصی می شوند که شدیداً بیمارند و در جست وجوی معنی و اتصال به ماوراء می باشند. این مراقبت یک بخش ضروری، حیاتی و جنبه ای منحصر به فرد از مراقبت بوده و به سؤالاتی اساسی، نظیر معنای زندگی، درد، رنج و مرگ پاسخ می دهد. هدف از این مقاله شناسایی ادراک بیماران مبتلا به سرطان از مراقبت معنوی است. مطالعه ی حاضر با رویکرد ک...

در پی تلاش جهت معرفی تدریس زبان محتوی بنیان به شیوه ای مناسب جهت ارتقا یادگیری زبان و در عین حال افزایش کارآمدی تحصیلات به طور کلی پژوهشگران بسیاری اقدام به انجام تحقیق نموده اند. این تحقیقات غالبا با هدف مشخص کردن مزیت های این شیوه تدریس از جهات مختلف انجام شده است. در این مطالعه سعی شده است با پیمودن مسیری مشابه در کشور ایران تاثیر استفاده از آموزش محتوی بنیان زبان بر پیشرفت دانش آموزان دوره ...

در این تحقیق امکان جایگزینی عصاره زرشک سیاه و قرمز با نیتریت سدیم در فرمولاسیون سوسیس مورد بررسی قرار گرفت. عصاره ها به وسیله ی حلال اتانول استخراج شدند و از لحاظ فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی مورد بررسی قرار گرفتند. فعالیت ضد میکروبی بر اساس کمترین غلظت بازدارندگی تعیین شد. برای اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها از روش dpph استفاده شد. سوسیس در سه سطح نیتریت سدیم (mg/kg 30 ، 60 و 9...

در ساخت و ساز عمارت مساجد از بعد اعتقادی و عامل بودن به احکام دینی درگذشته دقت زیادی بعمل می آمده است و هر شخصی صلاحیت مسجد سازی را نداشته است و هرگاه می خواستند کلنگ اولیه مسجد را بر زمین بزنند از متقی ترین و پاک ترین افراد برای این امر استفاده می کردند، یعنی می توان گفت دقیقاً این بخش از آیه 108 سوره توبه:« ..لمسجد اسّس علی التقوی من اّل یوم احق ان تقوم فیه...» در ایجاد بنای مساجد رعایت می گردید...