درجه ی استیل زدایی کیتوزان در ویژگی­های فیزیکی، شیمیایی و زیستی نقش اساسی دارد. از این رو، در این پژوهش، کیتوزان با ویسکوزیته ی پایین، وزن مولکولی متوسط و کیتوزان با وزن مولکولی بالا (دارای ناخالصی و بهسازی شده) برای تعیین درجه ی استیل زدایی با استفاده از یک روش آسان و دقیق مورد مطالعه قرار گرفت. درجه ی استیل زدایی کیتوزان ها از روش طیف نمایی زیر قرمز تبدیل فوریه (روش موری و رابرت، خط مبنای a و...

واکنش روی ساختار پلیمرها، به ویژه پلیمرهای طبیعی، باعث به وجود آمدن خواص و کاربردهای جدید می شود. یکی از این موارد، انجام واکنش استیل زدایی کیتین و تبدیل آن به کیتوسان است. خواص و کاربرد پلیمر کیتوسان، که مصارف گسترد های در صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی دارد، به درصد گروه های استیل وابسته است و باید درصد گروه‌های استیل یا به عبارتی درجه استیل زدایی( DDA )آن مشخص باشد. از ساده ترین، دقیق...

در بخش اول از کار حاضر به منظور بررسی گزینش پذیری لیگاند 6c18dc نسبت به سیستئین از تکنیک استخراج حلالی استفاده شد و اثر عواملی از قبیل: ph، غلظت لیگاند، نوع حلال، دما، زمان هم-خوردن دو فاز آبی و آلی، غلظت الکترولیت و نوع الکترولیت بررسی گردید که با بهینه کردن هر کدام از این شرایط توانستیم میزان استخراج سیستئین را افزایش دهیم. به منظور بررسی گزینش پذیری لیگاند 6c18dc نسبت به آمینواسید سیستئین در...

1 منصوره مختاری، 2مجید باصری صالحی،3 نیما بهادرجنس ویبریو گروهی از باکتری‏های گرم منفی، خمیده، متحرک وبدون اسپور است که به طور طبیعی در دریاها ورودخانه‏ها زندگی می‏کنند. اگر چه برخی از آن‏ها بیماریزا هستند ولی اغلب آن‏ها برای انسان بیماریزا نیستند. اخیرا رفتار کیموتاکسی این باکتری‏ها به عنوان یک عامل بیماریزایی مورد توجه قرار گرفته است.در مطالعه حاضر سعی گردید که رفتار کیموتاکسی ویبریوهای جدا ش...

زمینه: لقمه ماهیان، متعلق به کلاس غضروف ماهیان (Chondrichthyes) هستند. آنها در آب‌های شیرین و اقیانوس‌های سراسر جهان زندگی می‌کنند. آنها دارای خارهای زهراگینی در کنار پایه دم می‌باشند. اندام زهری خاردار آنها با سلول‌های ترشحی پوشیده شده که سبب آسیب‌های جدی به انسان‌ها می‌گردند. در این مطالعه مروری، توکسینولوژی این جانوران زهرآگین مورد بررسی قرار می گیرد. یافته‌ها: برخی از علائم تلقیح زهر، شامل ...

سابقه و هدف: ترکیبات ارگانوفسفره موادی فوق العاده سمی هستند که به عنوان حشره کش کاربرد وسیعی در کشاورزی و مصارف خانگی دارند. مهار استیل کولین استراز مکانیسم اصلی ایجاد مسمومیت حاد با ترکیبات ارگانوفسفره در موجود زنده می باشد. در این مطالعه پس از تجویز سیستمیک سه دوز پاراکسان به موش صحرایی، نحوه مهار و بازیافت فعالیت استیل کولین استراز پلاسما، قشر مغز و هیپوکامپ و ارتباط بین آنها در سه زمان مختل...

محلول سیستئین به محلول حاوی نانوذرات نقره پایدارشده با پلی وینیل پیرولیدون و کاتیون باریم اضافه گردید. با اضافه کردن سیستئین انباشتگی نانوذرات نقره رخ داده و رنگ محلول کلوئیدی از زرد به صورتی تغییر پیدا می کند, و قله پیک پلاسمونیک نانوذرات نقره کلوئیدی در طول موج 397 نانومتر به سمت طول موج های بلندتر شیفت کرده و شاهد ظاهر شدن پیک جدیدی در طول موج 520 نانومتر خواهیم بود. در واقع کاتیون باریم نقش...

  زمینه و هدف: دیازینون به عنوان یک ارگانوفسفره به طور وسیع در کشاورزی استفاده می ‏شود که با کاهش توانایی آنتی اکسیدانی سلول همراه است. استفاده از ترکیبات تیول ‏دار مانند N - استیل سیستئین ( NAC ) به عنوان آنتی اکسیدان می‏ تواند باعث کاهش استرس اکسیداتیو سلولی گردد. بنابراین در این مطالعه اثر NAC در کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از دیازینون در مغز و قلب موش صحرایی مورد بررسی قرار گرفت.   روش کار: د...

مقدمه وهدف: درمطالعات گذشته نقش اشکال فعال اکسیژن تشکیل شده در حین ری پرفیوژن (reperfusion) در ایجاد اختلالات عملکرد قلبی مشخص گردیده است . آنتی اکسیدانتهای داخل سلولی و از جمله گلوتاتیون نقش مهم حفاظتی دراین رابطه دارند. مشخص شده که ساخت گلوتاتیون تحت تاثیر میزان سیستئین داخل سلولی می باشد. هدف  مطالعه حاضر تعیین  نقش اسید آمینه ل –سیستئین در حفظ عملکرد قلبی متعاقب کاردیوپلژیا می باشد. روش کار...

سن سبز پسته، Acrosternum heegeri، با ایجاد خسارت کمّی و کیفی، اهمیت اقتصادی زیادی در تولید محصول پسته دارد. آگاهی از وضعیت آنزیم‌های گوارشی، به منظور بکارگیری تکنیکهای نوین، در کنترل آفت ضروری است. روده میانی در این حشره به چهار قسمت (1m تا 4m) تقسیم می‌شود که از لحاظ مرفولوژیک متفاوتند و مقدار pH هریک از سمت جلو به سمت عقب (1m تا 4m) به ترتیب بصورت 1/0±04/6، 13/0±22/6، 1/0±6 و 12/0±1/6 بدست آمد...