Przedmiotem artykułu jest analiza tego rodzaju oszustw w ujęciu kryminologicznym. W pracy omówiono zagadnienia definicyjne, przedstawiono skalę zjawiska i jego charakterystykę. Ponadto przeanalizowano wyniki zagranicznych badań dotyczących ofiar, a także strategie psychologiczne stosowane przez sprawców. Na podstawie zebranych danych sformułowano kilka ogólnych wniosków.

The effects of whey protein (12%) and sodium alginate (0.5%) on chemical, microbial and sensory changes and shelf life in kilka during frozen storage are investigated for up to 6 months. Total bacteria count and Staphylococcus bacteria counts(2 / 51 and 1 / 44 log CFU/g) in coated samples showed decrease in comparison with control samples(3.21- 2.28 log CFU/g). Moisture of coated samples had s...