آنتوسیانین ھا زیر گروھی از فلاونوئید ھا می باشند که در ایجاد رنگ ھای قرمز، بنفش و آبی در بسیاریاز گلھا، میوه ھا و سبزیجات نقش دارند. پایداری رنگ آنتو سیانین ھا بھ وسیلھ کوپیگمانتاسیون افزایش می یابد.کوپیگمانت ھا مواد بی رنگی ھستند کھ می توانند مجموعھ ھای رنگی با آنتوسیانین ھا تشکیل دھند. تغییراترنگ در میوه ھا، سبزیجات و گل ھا ممکن است از واکنش بین آنتوسیانین ھا و ترکیبات آلی مختلف موجود درگیاھا...

به منظور ارزیابی عکس العمل لوبیا به اثرات آللوپاتی ترشحات ریشه و عصاره آبی اندام هوایی تاج خروس ریشه قرمز دو مرحله آزمایش در آزمایشگاه و گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز در سال 1389 اجرا شد. در ارزیابی اثرات ترشحات ریشه تاج خروس، سه آزمایش به صورت فاکتوریل و بر پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. در آزمایش اول تأثیر تراکم تاج خروس در 6 سطح شامل صفر،4 ، 8 ،16، 24 و32 ب...

در این پایان نامه پاسخ زمانی آشکارساز نوری مبتنی بر ساختار لایه های گرافن و نانوروبان گرافن ارائه شده است. برای بررسی پاسخ زمانی این آشکارساز معادله نرخ آن با توجه به فرآیندهای فیزیکی حاکم بر لایه های گرافنی پس از تابش به دست آورده شده است. معادلات به روش عددی و توسط نرم افزار متلب حل شده اند.

بنتونیت عمدتا از گروه اسمکتیت ها تشکیل شده است. اسمکتیت ها لایه 2:1 فیلوسیلیکات بوده که دربرگیرنده صفحات اکتا هدارل شامل یون های al3+‏‏‏، mg2+‏ یا fe2+، fe3+بین دو صفحه تترا هدرال سیلیکات می باشد. با توجه بهظرفیت تبادل یونیعالی، ظرفیت جذب بالا و خاصیت تورمی خوب، کاربردهای مختلفی در صنایع گوناگون از جمله صنایع شوینده دارد. در بخش اول این پژوهش، کارایی پودرهای شوینده محتوی بنتونیت طبق روش استاند...

زمینه و هدف: یرسینیا یک عامل مهم در ایجاد بیماری های منتقل شونده از آب و غذا است که باعث گاستروآنتریت انسانی می شود. هدف از این مطالعه ارزیابی گوشت و مرغ عرضه شده در جنوب تهران به یرسینیا آنتروکلی تیکا می باشد.روش کار: از دی ماه 1381 لغایت تیر ماه 1382، 250 نمونه شامل 158 نمونه گوشت و 92 نمونه مرغ از قصابی ها و مرغ فروشی های مناطق تحت نظارت دانشگاه علوم پزشکی تهران جمع آوری و از نظر آلودگی به ی...

. در این پایان نامه ابتدا تاریخچه مختصری راجع به اهمیت فناوری رشد بلور و سپس روش های گوناگون رشد بلور معرفی می شود. همچنین فیلترهای فرابنفش و کاربرد آنها مورد بحث قرار می گیرد. در فصل سوم سولفات نیکل آمونیوم و ویژگی های آن تشریح می گردد. در فصل چهارم به تشریح تجهیزات مورد استفاده جهت رشد بلور و نیز دستگاه های آنالیز می پردازیم. در فصل پنجم ابتدا منحنی حلالیت سولفات نیکل آمونیوم را بدست آوردیم و...

طی سال های اخیر استفاده از آشکارسازهای مادون قرمز حرارتی به خاطر سهولت ساخت و حساسیت مناسب آن، مورد توجه خاصی قرار گرفته است. یکی از مناسب ترین این آشکارسازها میکروبالومترها هستند که کاربردهای روز افزونی در صنایع نظامی و غیر نظامی پیدا کرده اند. کیفیت کارکرد این آشکارسازها وابستگی شدیدی به پارامترهای ساختاری آن دارد به طوری که با شناخت و انتخاب بهینه این پارامترها می توان کارایی این آشکارسازها ...

با توجه به تولید روزافزون نانو ذرات مغناطیسی و کاربرد مفید آن در سیستم­ های بیولوژی، تاکنون مطالعات کم ­تری در زمینه اثرات جانبی این مواد در بدن موجودات زنده صورت گرفته است. بررسی فاکتورهای خونی و مشخص کردن تابلوی خونی هر جاندار علاوه بر آن­ که به­ عنوان یک شاخص فیزیولوژیک مهم به­ شمار می ­رود، در تشخیص بیماری­ها نیز می­تواند بسیار مفید واقع شود. 200عدد ماهی کپورمعمولی دریای خزر با وزن میانگین ...

تب نزله­ای بدخیم (malignant catarrhal fever; mcf) یکی از مهم­ترین بیماری­های ویروسی در گاو و انواع دیگری از حیوانات می­باشد.  این بیماری در گاو توسط دو ویروس مختلف با نام های alcelaphineherpesvirus 1 (alhv-1) و ovine herpesvirus 2 (ovhv-2) ایجاد می­گردد.  بر این اساس، mcf دارای دو شکل همه­گیر وابسته به ویلدبیست یا گوزن یال دار (میزبان طبیعی alhv-1) و وابسته به گوسفند (میزبان طبیعی ovhv-2) می­با...

رنگ قرمز خنثی وقرمزکانگو در محلول های آبی به عنوان ماده ی آلاینده فاضلاب صنایع نساجی می تواند به وسیله ی جذب بر روی خاک اره، حذف شوند. در این روش، خاک اره اصلاح شده به وسیله ی هیدروکلریک اسید برای حذف رنگ قرمز خنثی به کار برده شد. پارامترهای مختلف به منظور دستیابی به ماکزیمم جذب رنگ بر روی خاک اره اصلاح شده، بررسی شد. اثر ph، غلظت الکترولیت، اندازه ذرات خاک اره و مقدار جاذب برای دو غلظت 20 و µg...