مصرف غیر اصولی کودهای شیمیائی و شخم بیرویه، افت کیفیت خاک و تهدید امنیت غذائی جوامع بشری را به دنبال داشته است. از همین رو تجدید نظر در نظامهای رایج کشاورزی، بازنگری مدیریت اکوسیستمها و طراحی سیستمهای نوین برای تولید مواد غذائی سالم ضروری است. تنوع و جمعیت موجودات خاک میتواند به عنوان معیاری برای عملیات مدیریتی خاک مورد استفاده قرار گیرد. پاسخ این شاخصها به جنبههای مختلف مدیریت خاک به مراتب ...

پروبیوتیک ها معمولاً در مواد غذائی سرد با ماندگاری کوتاه یافت می شوند اما تقاضای مصرف- کنندگان امروزی برای مواد غذائی سالم در شکل ها و قالب های متنوع در حال افزایش است و به همین دلیل امروزه توجه به افزودن پروبیوتیک ها در محصولات خشک با ماندگاری طولانی مدت در دمای محیط در حال رشد است. از طرفی اگرچه این میکروارگانیسم ها به دلیل خواص درمانی بالقوه، مورد توجه هستند اما تأثیرات آنها به واسطه پایین بو...

Background and Objectives: In the production of some high-consumed food products like cake, biscuit, chocolate and spaghetti water is used in the preparing of primary material and in the kneading processes. At the present study microbiological and chemical quality of consumed water in food industries of East Azerbaijan Province were studied.Materials and Methods: Eleven factories with different...

پیوستگی بهره برداری پایدار از اراضی در گرو توجه به شاخص های کیفیت خاک است که در نهایت منجر به حفاظت از محیط زیست نیز خواهد شد. به همین دلیل ارزیابی جنبه های گوناگون کیفیت خاک که نسبت به اعمال شیوه های مختلف مدیریت اراضی از خود حساسیت نشان می دهند بسیار با اهمیت است. در این پژوهش شاخص های گوناگون کیفیت خاک در پنج کاربری مختلف شامل مرتع دست نخورده، مرتع تحت چرا، اراضی دیم، اراضی دیم رها شده و ارا...

مواد زائد جامد به کلیه دورریختنی های حاصل از فعالیت های انسان گفته می شود که با توجه به وضعیت اقتصادی- اجتماعی و فرهنگی مردم در مناطق مختلف، کمیت و کیفیت آن متغیر است. هدف از این تحقیق بررسی وضعیت موجود در خصوص کمیت و کیفیت زباله های شهر گرگان در فصول بهار و پاییز می باشد. تحقیق حاضر از نوع مطالعه توصیفی- مقطعی بوده و به منظور تعیین سرانه زباله (گرم زباله تولیدی به ازای هر نفر در روز) از تقسیم ...

یکی از راههای تامین گوشت موردنیاز کشور پرورش گوسفند پروار بندی می باشد. با توجه به کمبود مواد خوراکی در ایران ‘ نداشتن جداول استاندارد احتیاجات غذائی دامها‘ مصرف جیره های نامتوازن ‘ بدون درنظر گرفتن استعداد ژنتیکی گوسفندان منتج به پایین بودن بازده بیولوژیکی آنها گردیده است. هدف از این تحقیق تعیین میزان رشد‘ بازده غذایی ‘ درصد قطعات لاشه ‘ مقدار چربی قابل جداکردن و بره های آتابای (ترکمن) و زل با...

چکیده مقدمه: سوء مصرف مواد از شایع ترین اختلالات روانی است. عوارض ناشی از این اختلال نه تنها فقط مربوط به فرد مصرف کننده می باشد، بلکه همسر و سایر افراد خانواده وی را تحت تأثیر قرار می دهد . هدف: این مطالعه به منظور تعیین اعتماد بنفس ، وضعیت سلامتی عمومی و رضایت مندی زناشویی همسران مردان سوءمصرف کننده مواد انجام شده است . مواد و روش ها: این مطالعه، یک پژوهش مقطعی است. جامعه مورد مطالعه در گروه ...

هدف: وابستگان به مواد دچار مشکلات جسم، روانی و اجتماعی زیادی شده و این مشکلات ممکن است باعث اختلال در روند کیفیت زندگی آنان گردد. پژوهش حاضر با هدف تعیین ارتباط سلامت روان و کیفیت زندگی در وابستگان به مواد صورت گرفت. روش: در قالب یک مطالعه ی توصیفی- تحلیلی 150 نفر از وابستگان به مواد مراجعه کننده به مراکز ترک اعتیاد رشت به روش نمونه گیری در دسترس انتخاب شدند. اطلاعات با استفاده از فرم 28 سوالی...

چکیده ندارد.

هدف: پژوهش حاضر با هدف، مقایسه حل تعارض و کیفیت زندگی معتادان به تریاک با معتادان به مواد محرک انجام گرفت. روش: بدین منظور 74 نفر معتاد به تریاک و 74 نفر معتاد به مواد محرک به شیوه خوشه ای تصادفی از سه کلینیک در مناطق 6 و11 انتخاب شدند و به وسیله پرسشنامه های حل تعارض و پرسشنامه کیفیت زندگی مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها: نتایج نشان داد که بین حل تعارض و کیفیت زندگی افراد معتاد به تریاک با ...