مقدمه : روی عنصر کمیاب ضروری می باشد که کمبود آن سلامتی انسان را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد. نتایج مطالعات مقطعی نشان می دهد که کمبود ریز مغذی ها در بیماران مبتلا به سل شایع است. هدف : با توجه به اینکه در مطالعه قبلی کاهش روی در بیماران مبتلا به سل نشان داده شده است، هدف ما بررسی اینست که آیا مکمل روی اثر درمان ضد سل را افزایش می دهد یا خیر. روش کار : بیماران مبتلا به سل که به تازگی بیماری ...

مقدمه: متابولیسم روی که یکی از ریز مغذی های ضروری است، در دیابت تغییر می کند. مشخص شده که بین روی و هر دو نوع دیابت نوع1 و دیابت نوع2 ارتباط وجود دارد.  tnf-αو il-6، فاکتورهای التهابی هستند که با مقاومت به انسولین ارتباط دارند. برخی مطالعات نشان داده اند که بین روی و فاکتورهای التهابی (tnf-αو il-6) ارتباط وجود دارد. این مطالعه با هدف تعیین ارتباط بین روی با فاکتورهای التهابی (tnf-αو il-6) و کنت...

مقدمه: کمبود ریز مغذی ها، یکی از مشکلات اساسی سلامت جامعه در بسیاری از کشور‌های پیشرفته است. در این میان، کودکان و مادران باردار در معرض خطر بیشتری قرار دارند. مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط بین ریزمغذی‌ های روی، آهن، سلنیوم و اسید فولیک مادران باردار فعال و غیر‌فعال با رشد جسمانی نوزادانشان انجام شد. روش کار: این مطالعه هم گروهی آینده نگر در سال92-1391 بر روی کلیه زنان باردار 35-16 ساله مراجع...

مقدمه: سوء تغذیه، یکی از مشکلات عمده در بیماران بستری در بخش مراقبت های ویژه است. انتخاب محلول تغذیه ای مناسب به منظور فراهم ساختن انرژی و مواد مغذی مورد نیاز آن ها، بسیار حایز اهمیت است. مطالعه ی حاضر، با هدف مقایسه ی کیفیت دو نوع از محلول های تغذیه ی روده ای (دستی و تجاری) و بررسی توانایی آن ها در تأمین نیازهای تغذیه ای بیماران بستری در بخش مراقبت های ویژه، به انجام رسید. روش ها: این مطالعه، ...

به منظور بررسی اثر محلول پاشی عنصر ریز مغذی نانواکسید آهن بر عملکرد کیفی و برخی ویژگی های فیزیولوژیک گندم، آزمایشی در مزرعۀ آموزشی و پژوهشی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه لرستان به صورت آزمایش کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار انجام گرفت. عوامل بررسی شده شامل چهار رقم گندم پاییزه و چهار سطح کود نانواکسید آهن (250، 500، 750 و 1000 پی پی ام) به همراه شاهد بودند. محلول پاشی در ...

مقدمه:  کمبود ویتامین d و کم خونی فقر آهن از مشکلات جدی نوزادان، کودکان و زنان سراسر دنیا به شمار می روند. هدف از این مقاله، ارائه ی مروری کلی بر مطالعات مشاهده ای و کارآزمایی های بالینی انجام شده در مورد اثرات متقابل وضعیت ابتلا به کمبود و بهبود هر کدام از ریز مغذی های ویتامین d و آهن بود. روش بررسی: نتایج این بررسی حاصل جستجو مقالات از ابتدای سال 2010 تا اول دسامبر 2014 در پایگاه های پاپ مد، ...

در سراسر جهان از انواع مختلف حبوبات استفاده میشود که نخود، لوبیا، عدس از مهمترین آنها به شمار می روند. در این میان عدس اولین گیاهی بوده که توسط بشر مورد توجه قرار گرفته است. حدود یک پنجم جمعیت کشور ایران، دچار کمبود انرژی و نیمی از مردم دچار کمبود ریز مغذی ها هستند. از بعد بین المللی، با توجه به شیوع سوءتغذیه ریز مغذی ها یا (گرسنگی پنهان)، این تفکر به اوج خود رسیده است که برای کاهش اثرات تخریبی...

این پژوهش به منظور بررسی اثر کار برد همزمان ازت و فسفر بر عملکر دانه و همچنین وجود تنوع ژنتیکی بین ارقام گندم نان از نظرجذب این عناصر و سایر عناصر ریز مغذی و فیتیک اسید در دانه 18 ژنوتیپ پیشرفته گندم نان و دو رقم سرداری و آذر- 2 به عنوان شاهدطی سال های 86 - 1384 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و در دو شرایط مصرف کود وعدم مصرف کود در مؤسسه تحقیقاتکشاورزی دیم سرارود در غرب ایران انجا...

ورزش درکنار تغذیه وبرنامه های غذائی استاندارد، می تواند تأثیرکاربرد مطلوب دربدن داشته باشد. لذا ما به منظور بررسی الگوی مصرف مواد مغذی درفوتبالیست مردشهرشیراز، 323 نفرکه در رده های گروه سنی جوانان(102نفر)، امید(112نفر) وبزرگسالان(109نفر) قرارداشتند به روش نمونه برداری خوشه ای چندمرحله ای بطورتصادفی انتخاب گردیدند وبا استفاده از پرسشنامه یادآمد 24ساعته خوراکی وپرسشنامه بسامدخوراکی میزان مصرف م...