به منظور ارزیابی زوال بذر سویا رقم ویلیامز در استان اردبیل تحقیقی به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سال 1392 اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل سه قوه نامیه 80%، 85% و 90%، سه میزان رطوبت اولیه بذر شامل رطوبت 10%، 12% و 14% و دو شرایط نگهداری بذر در انبار متداول مرکز تحقیقات کشاورزی مغان و انبار کنترل شده در کرج در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد بذرهای با رطوبت اولیه بالا به طور م...

زمینه و هدف: گونه های آسپرژیلوس پارازیتیکوس غالباً در مناطق گرمسیری، محصولات کشاورزی را در مزرعه و انبار آلوده می نمایند. در سال های اخیر مطالعه بر روی عصاره ها و ترکیبات گیاهان جهت کاهش رشد میکروارگانیسم های تولید کننده سم افزایش داشته است. از آنجا  که نحوه اثر صمغ ون بر روی مهار رشد قارچ های آسپرژیلوس کاملاً مشخص نیست تحقیق حاضر جهت تعیین اثر ضد قارچی صمغ ون بر قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس انجام ...

سوسری آلمانی از خانواده بلاتیده بوده و دارای انتشار جهانی می باشد. این حشرات درخانه ها، بیمارستانها، هتلها، رستورانها، انبارها و کارخانجات تولید موادغذایی وجود دارند و اکثرا فعالیت شبانه داشته و همه چیز خوار می باشند. سوسری از نظر بهداشتی حائز اهمیت فراوان بوده و باعث انتقال و انتشار انواع گوناگونی از باکتریها، انگلها، تک یاخته ها، ویروسها، قارچها و کرمها می شوند. همچنین اعضای مختلف بدن آنها من...

کمبود ویتامین D2 در رژیم‌های غذایی امروزه تبدیل به مشکل تغذیه‌ای مهمی شده است. هدف از این تحقیق، تعیین عوامل مؤثر در افزایش ویتامین D2 در قارچ‌های خوراکی تازه با استفاده پرتو ماورا بنفش پالسی می-باشد. اثر دزهای پرتودهی، فاصله از لامپ، وزن بسته‌ها و شکل قارچ (برش خورده و کامل) بر فرایند غنی-سازی بررسی شد. اثر پرتودهی بر مدت زمان نگهداری و کیفیت قارچ‌ها نیز تعیین شد. قارچ خوراکی دکمه-ای سفید آگار...

قارچ تکمه ای سرشار از مواد غذایی است ولی در مقایسه با میوه ها و سبزی ها سرعت تنفس بالاتری دارد و بدلیل فقدان پوشش طبیعی، زوال آن به سرعت اتفاق می افتد. به نظر می رسد استفاده از پوشش نازک مناسب برای افزایش عمر انبارمانی قارچ یک روش مناسب و مقرون به صرفه می باشد لذا پژوهش حاضر جهت یافتن بهترین پوشش نازک برای افزایش عمر انبارمانی قارچ خوراکی انجام گرفت. در این پژوهش، پوشش های مورد استفاده شامل: شا...

این مطالعه با هدف بررسی ریسک‌های محیط‌زیستی آتش‌سوزی در انبار مرکزی شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی یزد بر روی محیط‌زیست منطقه انجام شد. در این مطالعه از روش FTA برای شناسایی ریسک‌های محیط‌زیستی و از روش E-FMEA به منظور ارزیابی ریسک‌ها استفاده شد. بر اساس نتایج ارزیابی ریسک، بالاترین عدد اولویت ریسک مربوط به آتش‌سوزی در مخازن به ترتیب مربوط به اقدامات تروریستی و عمدی با 720RPN ، زلزله با 720RPN  ...

بررسی های انجام شده در این تحقیق روی قارچ انگل اختیاری paecilomyces lilacinus  از گروه هیفومیست ها در کنترل نماتدهای ریشه گرهی گیاه گوجه فرنگی در شرایط گلخانه می باشد.  این قارچ  به طور موثری نماتد ریشه گرهی  meloidogyne javanica را کنترل نموده و باعث افزایش رشد گیاه گوجه فرنگی مورد آزمون گردیده و اثر معنی داری را در مقایسه با تیمار شاهد آلوده  شده به نماتد ریشه گرهی در برداشت. تعداد گره ریشه و...

بید آرد ephestia kuehniella از آفات مهم انباری می­باشد. این تحقیق به ­منظور بررسی کارایی جدایه ایرانی مناسب قارچ beauveria bassiana در کنترل میکروبی شب­پره آردephestia kuehniella روی خرمای رقم سایر انجام شد. برای تعیین قدرت کشندگی قارچ روی مراحل تخم، لارو و شفیره، پنج دُز 104،104×5، 105، 105×5 و 106اسپور در میلی­لیتر  به­روش غوطه­ورسازی استفاده شد. داده­ها با استفاده از روش لگاریتم-پروبیت برازش­...

نقش قارچ ها در کنترل نماتدهای انگل گیاهی به طور وسیع مورد مطالعه قرار گرفته است. در این پژوهش، اثر آنتاگونیستی قارچ هایpaecilomyces lilacinus و isaria farinosa روی نماتد ریشه گرهی meloidogyne javanica در شرایط آزمایشگاهی و گلخانه ای مورد بررسی واقع شد. با استفاده از نقوش کوتیکولی انتهای بدن ماده، مشخصات جوان سن دوم (j2) و استفاده از آغازگرهای اختصاصی، نماتد مورد شناسایی قرار گرفت. جدایه های قار...