یکی از مهمترین مشکلات جوامع امروزی مساله آلودگی هوا است. آلودگی هوا دارای انواع مختلفی می باشد که یکی از مهمترین انواع آلاینده های هوا، ذرات معلق (هواویزها) موجود در هوا می باشند. ذرات معلق موجود در اتمسفر، هم بر روی سلامتی جانداران و هم بر روی محیط زیست موثر می باشند. تاکنون از روش های مختلفی از جمله، روش های ماهواره ای و زمینی، برای اندازه گیری غلظت و توزیع اندازه ذرات معلق استفاده شده است. ر...

یکی از عوامل مؤثر در کاهش کیفیت گل های بریده در دوره پس از برداشت، میزان تنفس آنها می باشد. بسته بندی در شرایط اتمسفرتعدیل یافته (map) روشی است که ضمن کاهش شدت تنفس محصول، منجر به افزایش طول عمر گلدانی باحفظ کیفیت گل های بریده می شود. در این پژوهش آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار بر روی گل بریده رز رقم ‘grand prix’ انجام شد. قبل از انجام تیمارها، گل های بریده رز در ...

ارزیابی پخش میکروارگانیسم در اتمسفر با مدل های گوسی و غیرگوسی

طی دو دهه اخیر، تقاضا برای محصولات غذایی تازه و آماده برای مصرف با ارزش غذایی بالا و عاری از نگهدارنده و افزودنی رو به افزایش بوده است. با توجه به گسترش شهرنشینی و افزایش روز افزون غذاهای آماده مصرف از جمله ساندویچ های سرد و همچنین حساسیت بسیار بالایی که فرآوری این محصول از نظر رعایت اصول صحیح بهداشتی در طی تولید دارد، در بحث های ایمنی و نظارتی جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. ساندویچ های سرد عبار...

فلزات آمورف پایه آهن از جمله مواد مهندسی جدید و پیشرفته به حساب آمده که به دلایل مختلفی از جمله استحکام تسلیم بالا، سختی زیاد، خواص خوردگی مناسب مورد توجه بسیاری از محققین بوده است. محدودیت این مواد ناپایداری در شکست می باشد که با تقویت زمینه آمورف توسط ذرات نانوبلوری به میزان قابل ملاحظه ای بهبود می یابد. پژوهش حاضر در جهت ساخت و بهینه سازی خواص ساختاری و بررسی رفتار خوردگی حفره ای کامپوزیت آم...

در این مقاله به یافتن مسیر بهینه موشک ماهواره‌بر با هدف بیشینه‌سازی بار محموله پرداخته شده‌است. در ابتدا به مدل‌سازی کامل حرکت موشک پرداخته می‌شود که شامل؛ مدل‌سازی محیط، اتمسفر، جاذبه و شکل زمین، مدل‌سازی جرمی، مدل‌سازی معادلات حرکت و در نهایت مدل‌سازی ضرایب آیرودینامیکی موشک است.سپس مراحل تدوین یک روش طراحی بهینه به‌کمک تئوری کنترل بهینه شرح داده‌ می‌شود. با استفاده از حساب تغییرات، مدل‌سازی ...

انگور رقم شاهرودی به مدت 45 روز تحت شرایط بسته‌بندی در اتمسفر تعدیل یافته با چهار ترکیب گازی شامل هوای عادی (GC1)، O2 5% + CO210% (GC2) ، O215%+CO210% (GC3) و O260% + CO2 10%(GC4) و دو نوع پوشش پلی مریک شامل پلی پروپیلن (PP) و پلی اتیلن (PE) در دمای oC1 و رطوبت نسبی 80-90% انبار شد. نمونه‌برداری هر 15 روز یکبار انجام شد و ویژگی‌های کیفی پس از 24 ساعت قرارگیری در دمای اتاق اندازه‌گیری شدند...