امروزه استفاده از روش‌های نوین نگهداری نظیر استفاده از ضدمیکروب‌ها جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. از طرف دیگر با توجه به نگرانی‌های موجود در مورد استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی و اثرات مضر احتمالی آنها گرایش به استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی افزایش یافته‌است. نایسین تنها باکتریوسینی است که اجازه استفاده بی‌خطر آن در مواد غذایی داده‌شده‌است. رزماری نیز از جمله گیاهان دارویی و منا...

نمو ویروس ها  در بوقلمون و مرغ ایجاد بیماری با عوارض تنفسی می کنند این بیماری در بوقلمون ،رینوتراکئیت بوقلمون (TRT )و در مرغ، سندروم سر باد کرده (SHS ) خوانده می شود. حضور پادژنهای اختصاصی علیه این بیماری در گله های مرغ پرورشی در ایران مشخص شده بود.از آنجاییکه تلفات غیر عادی همراه با عوارض تنفسی در گله های بوقلمون مشاهده شد بررسی احتمال حضور این عامل در بین بوقلمونها مطرح گردید. جهت بررسی حضور ...

هدف از اجرای این پژوهش بررسی تأثیر آموزش آمادگی برای ازدواج بر انتظارات زناشویی و مؤلفه­های آن در دختران عقد کرده شهر اصفهان بود. روش این تحقیق نیمه تجربی بوده و از طرح پیش آزمون– پس آزمون با گروه گواه استفاده شده است. جامعه آماری کلیه دختران مراجعه کننده به یکی از فرهنگسراهای شهر اصفهان و نمونه 60 نفر از دختران عقد کرده بودند که از بین داوطلبان ثبت نام کننده در این طرح انتخاب (این افراد نمرات ...

زبان شناسی شناختی از مکاتب جدید فکری در زبان شناسی است که حاصل تلاش گروهی از محققان در اواخر دهه هفتاد می باشد که به رابطه بین زبان و ذهن توجه داشته اند. این مکتب یک الگوی جدید زبانشناسی است که زبان را به عنوان یک سیستم مستقـل و مستغنی نمی بیند بلکه آن را به عنـوان ابزاری برای سازماندهـی، پـردازش، و انتقال اطلاعـات می داند. مطالعات و تحقیقات اخیر در حوزه ی زبان شناسی شناختی باعث افزایش احتمالات...

  Cervical Cancer is the most common cancer site of female reproduction system and the second common cancer in women in the world. It is the leading cause of cancer death in women in developing countries. High rate of mortality of women with this fatal disease is thought to be the consequence of the lack of screening programs. This study focused on the knowledge of women about Pap smear and als...

زمینه و هدف: اعتیاد یک بیماری جسمی، روانی، اجتماعی و معنوی است و یکی از آسیب های جدی به دنبال سوء مصرف مواد، آسیب مغزی است. هدف اصلی پژوهش حاضر مقایسه حافظه آینده نگر و گذشته نگر در مردان معتاد، معتاد ترک کرده و سالم بود. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی (مقطعی) تعداد 35 نفر معتاد، 32 نفر معتاد ترک کرده و 35 نفر غیر معتاد، به طور هدفمند انتخاب شدند. برای گردآوری داده ها از پرسشنامه حاف...

زمینه و هدف: درد زایمان و طولانی بودن مدت آن از مهم‌ترین عوامل تشویق زنان باردار به سمت زایمان سزارین است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر دم کرده خوراکی تخم شوید بر فاز فعال و شدت درد زایمان بود. روش بررسی: در این مطالعه کوهورت تعداد 170 زن اول‌زا و دوم‌زا به روش نمونه گیری در دسترس انتخاب شده و به دو گروه مساوی مواجهه و غیرمواجهه تقسیم شدند. افراد گروه مواجهه زمان شروع دردهای زایمانی 2 قاشق...

فعالیت‌های مقاومتی وامانده ساز، همراه با پیشرفت سریع آمادگی جسمانی و عضلانی است. هدف از تحقیق حاضر بررسی تأثیر فعالیت ست‌های وامانده ساز و خوشه‌ای بر نشانگرهای آسیب‌ عضله قلبی است. مواد و روش‌ها: 12 مرد فعال با میانگین سنی 25/2±20/23 سال داوطلبانه انتخاب شدند. دو نوع پروتکل تمرینی ست‌های وامانده ساز و خوشه‌ای با طرح پیش‌آزمون و پایش 30 دقیقه، چهار، 12 و 24 ساعت بعد، مجزا اجرا شدند. هر دو نوع پر...

موفقیت صنعت گردشگری علاوه بر توسعه­ی زیرساخت‌های این صنعت، مستلزم تقویت عوامل ترغیب کننده و کاهش عوامل بازدارنده­ی قصد سفر گردشگران به یک مقصد گردشگری است. ریسک‌های استنباط شده­ی مرتبط با سفر به یک مقصد گردشگری، یکی از مهم‌ترین عوامل بازدارنده­ی سفر گردشگران به آن مقصد گردشگری است. از سوی دیگر، ممکن است گردشگران زن و مرد، استنباط متفاوتی از ریسک‌های مشابه داشته باشند. از این رو، هدف مقاله­ی حاض...