مطالعه حاضر برای بررسی اثر افزودن ساکارز به جیره با یا بدون دانه آفتابگردان آسیاب شده بر تخمیر شکمبه و متابولیتهای خونی و عملکرد گاوهای اوایل شیردهی انجام شد. هشت رأس گاو هلشتاین به صورت آزمایش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح مربع لاتین 4×4 تکرار شده به جیره های آزمایشی شامل 1) جیره با قند پایین (بدون ساکارز یا دانه آفتابگردان)، 2) جیره با قند پایین و 8 درصد دانه آفتابگردان، 3) جیره با قند بالا حاوی 4...

کبد یکی از اعضا بسیار مهم بدن است که در سوخت و ساز (متابولیسم) کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها نقش اساسی دارد. همچنین این عضو نقش بسیار مهمی در دفع و ترشح سموم بازی می کند. این عضو حیاتی در معرض انواع عفونت های انگلی، ویروسی، باکتریایی و آسیب های جدی به وسیله سموم قرار دارد. امروزه یکی از راه های تشخیص و بررسی آسیب های کبدی سنجش برخی از آنزیم های کبدی مانند آلانین آمینوترانسفراز alt) یا (gp...

مقدمه: سن، جنس و ترکیب بدن و نیز ژنتیک بر آمادگی قلبی ـ تنفسی تأثیر می گذارد. تغییرپذیری پاسخ های فیزیولوژی به ورزش در کودکان باعث شده است که تفسیرهای مختلفی درباره ی عوامل اثرگذار بر آمادگی قلبی ـ تنفسی بیان شود. هدف از پژوهش حاضر بررسی ارتباط آمادگی قلبی ـ تنفسی با سن، جنس و ترکیب بدن دانش آموزان 11- 8 ساله ی شهر سمنان با استفاده از مدل رگرسیون ffmi-fmi بود. مواد و روش ها: این مطالعه در 685 د...

امروزه آترواسکلروز یکی از مهمترین علل مرگ و میر میباشد. داروهای مورد استفاده در درمان هیپرلیپیدمی از عوارض آترواسکلروز (مانند حملات قلبی، بیماریهای شریانی محیطی و سکته مغزی) پیشگیری کرده و مرگ و میر را در افراد دارای سابقه قلبی عروقی و هیپرلیپیدمی کاهش میدهد. در بخش غیرنظامی) اجازه مصرف برخی از این داروها را در صورتی که عوارض جانبی ) FAA نداشته باشند داده است. ردوکتاز را HMG-CoA از میان...

سابقه و هدف: نازائی معمولا به عدم وقوع بارداری بعد از یکسال مقاربت بدون پیشگیری اطلاق می گردد. از روشهای تشخیص نازائی سونوگرافی کالر داپلر ترانس واژینال می باشد. زمانی که تمام ارزیابی های استاندارد نازایی در محدوده نرمال باشد، نازائی توجیه نشده تشخیص داده می شود. شاخص های همودینامیک شرائین رحمی قبل و بعد از بارداری تغییر می کند که می تواند در ارزیابی بارداری مفید باشد. هدف از این مطالعه بررسی ت...

سابقه و هدف: ماست منجمد از انجماد توأم با هم زدن مخلوطی پاستوریزه شامل چربی شیر، ماده جامد بدون چربی شیر، شیرین کننده‌ها، پایدارکننده‌ها و ماست حاصل می‌شود. افزایش ماده‌ جامد بدون چربی شیر یکی از راه‌های جلوگیری از معایب بافتی در محصولات کم‌چرب به شمار می‌رود و از طرفی به افزایش خواص سلامتی‌بخش این محصولات کمک قابل توجهی می‌کند. از آن‌جا که ماست منجمد دسری کم‌چرب محسوب می‌شود، در این پژوهش اثرا...

هدف این پژوهش برآورد متغیرهای چربی خونی با استفاده از شاخصهای  %BFو  LBM دانشجویان جوان می باشد  ، بدین منظور تعداد 31 نفر از دانشجویان پسر رشته تربیت بدنی به صورت داوطلبانه انتخاب شدند. سن، قد،وزن، چربی و وزن بدون چربی بدن آزمودنیها به ترتیب 06/2±87/23 سال ، 81/6±58/173سانتی متر، 96/3±14/64 کیلوگرم، 30/2±32/9 درصد، 51/3±37/58 کیلو گرم بود. اطلاعات جمع آوری شده با استفاده از ضریب همبستگی پیرسون...

چکیده به دلیل محدود بودن منابع سوخت های با پایه ی نفتی، توجه محققین به سمت سوخت های جایگزین از جمله استفاده از بیودیزل جلب شده است. از مهمترین مشکلات تولید اقتصادی بیودیزل در ایران، عدم وجود منابع روغن به عنوان خوراک فرآیند تولید بیودیزل است. بنابراین در تحقیق حاضر، در نظر بود تا از چربی مرغ بیودیزل تولید شود. در ابتدا به دلیل بالا بودن میزان اسید چرب آزاد روغن چربی مرغ فرآیند استریفیکاسیون ص...

بیودیزل سوخت جایگزین در موتورهای دیزل می باشد که حاوی استرهای مونوآلکیل اسیدهای چرب با زنجیره بلند بوده که از ترانس استریفیکاسیون روغن های گیاهی یا چربی های حیوانی بدست می آید. فرایند ترانس استریفیکاسیون می تواند در حضور کاتالیست شیمیایی یا کاتایست زیستی انجام شود. مصرف انرژی زیاد، دشواری بازیافت گلیسرول و حجم بالای فاضلاب های حاصل از خالص سازی بیودیزل از جمله معایب روش ترانس استریفیکاسیون شیمی...