نانو ذرات فلزی اغلب ویژگی های الکتریکی، مغناطیسی و شیمیایی جالبی دارند. این خصوصیات منحصر به فرد به سایز، شکل، ترکیب و آرایش اتمی سطح بستگی دارد. مشخص شده است که بوریدهای فلزی که از احیای نمک های فلز با سدیم بوروهیدرید به دست می آیند کاتالیزورهای خوبی برای هیدرولیز محلول سدیم بوروهیدرید می باشند. استفاده از هیدروژن به عنوان یک سوخت پاک مورد توجه قرار گرفته است زیرا فقط به اکسیژن نیاز دارد و تنه...

چکیده پوست، استخوان، اسکلت، سر و دم ماهی و میگو از جمله ضایعاتی هستند که طی فراوری تولید می شوند. این ضایعات می توانند هیدرولیز آنزیمی شده و به واحدهایی با خواص کاربردی سودمند تبدیل گردند. در این راستا پروتئین هیدرولیز شده از ضایعات میگوی ببری سبز (penaeus semisulcatus) توسط آنزیم فلاورزایم تهیه گردید و از روش سطح پاسخ بر اساس 18 تیمار تعیین شده جهت بررسی اثر نسبت آنزیم به سوبسترا، دما و زمان ر...

در پژوهش حاضر اثر اصلاح ترکیبی گلوتارآلدئید/پارافین بر خواص فیزیکی چوب صنوبر بررسی شد. اصلاح با گلوتارآلدئید در 3 غلظت 5، 10 و 20 درصد در حضور کاتالیزور کلرید‌منیزیم و متعاقباً، اشباع نمونه‌های اصلاح ترکیبی با پارافین به‌روش خلا-فشار انجام ‌شد. بر‌اساس نتایج طیف‌سنجی، واکنش گلوتارآلدئید با پلیمر‌های چوب به افزایش گروه‌های متیلنی و کاهش گروه‌های هیدروکسیل انجامید. دو شاخه‌شدن پیک گروه هیدروکسیل ب...

پکتین به ­علت دارا بودن خاصیت تغلیظ کنندگی به­ عنوان عامل منعقدکننده در صنایع غذایی به ­­کار می­رود.  تفاله چغندرقند یکی از منابع حاوی پکتین به­شمار می­آید.  با توجه به اهمیت و کاربرد وسیع پکتین در صنایع غذایی و توسعة صنایع جانبی چغندرقند و نیز تأثیر مقدار پکتین موجود در ارقام مختلف چغندرقند در عملیات قندسازی، پژوهش حاضر در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند و موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کش...

مطالعه حاضر به منظور بررسی تغییرات احتمالی ساختار آبشش در ماهیان فلاور هورن (Flower horn) تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف هیدرولیز پوست گاو صورت گرفت. برای این منظور، ابتدا تعداد 216 قطعه ماهی فلاور هورن با میانگین وزنی (2/0                          95/0) گرم و میانگین طولی (2/0  7/3) سانتی متر به مدت 100 روز با سطوح        [ 20 درصد (T1)،40 درصد (T2)، 60 درصد (T3)، 80 درصد (T4) و 100 درص...

روش بسیار موثری برای سنتزمشتقات h6-6-ایمینوتیوپیران-2و3-دی کربوکسیلات و h1-ایزوتیوکرومن-3و4- دی کربوکسیلات از طریق واکنشهای تک ظرفی چند جزیی بین استرهای استیلنی، آریل ایزوتیوسیانات ها و انامین ها در دی کلرومتان و در دمای اتاق گزارش شده است. شرایط ملایم واکنش، راندمان بالا و تهیه ترکیبات جدید از مزایای این پژوهش می باشند. جفت یون ایجاد شده از واکنش آلکیل ایزوسیانید و دی آلکیل استیلن دی کربوک...

این کوپلیمرها از هیدرولیز شاخه جانبی متیل استر، پلی متیل - گلوتامات با کنترل کردن هیدرولیز بدست میایند. مطالعه دستگاه اسپکتروسکپی ir بما نشان میدهد که تقریبا" تمام این کوپلیمرها بصورت a-helix میباشند اگرچه مقدار جزئی از فرم b در آنها دیده میشود. مطالعه x-ray diffraction نشان میدهند که دزیر 50 درصد هیدرولیز، هر دو حالت کریستالی و بی شکل در غشاهای کوپلیمری اولیه دیده میشود، ولی بالاتر از50 درصد ه...

 مقدمه و هدف: یکی از اجزای اصلی هر محیط کشت میکروبی منبع نیتروژن آن می باشد. منبع نیتروژن از منابع مختلف نظیر پپتون تهیه شده از گوشت، سویا، کازئین، ژلاتین تهیه میگردد. یکی از آلترناتیوهای جدید به منظور تامین پپتون موجود در محیطهای کشت، پروتئین هیدرولیز شده ضایعات آبزیان بوده که با داشتن پروتئینی معادل 85 درصد می تواند منبع پروتئین مناسبی جهت کشت باکتریها بحساب آید. هدف از انجام این مطالعه ...

مخلوط قندی های ساده را میتوان با استفاده از رزین های مبادله کننده یون از یکدیگر تفکیک کرد.برای این منظور رزین های مبادله کننده کاتیونی در مقایسه با رزین های مبادله کننده آنیونی بیشتر مورد توجه اند . ئیدرولیز اسیدی و یا آنزیمی ساکاروز منجر به تشکیل یک مولکول گلوکز و یک مولکول فروکتوز می شود.از رزینهای مبادله یون اغلب برای تفکیک و جداسازی استفاده می شود.ولی به عنوان کاتالیست هتروژن واکنشهائی از ق...

در این پروژه تولید آلفاآمیلاز پایدار حرارتی با فعالیت بالا از ضایعات لیگنوسلولزی با استفاده از باکتری bacillus amyloliquefaciencمورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از محلول های هیدرولیز سبوس گندم، سبوس برنج و باگاس جهت تولید آنزیم استفاده شد. بیشترین میزان رشد میکروارگانیسم و تولید آنزیم در محیط حاوی محلول هیدرولیز سبوس گندم حاصل شد. برای بهینه سازی ترکیبات محیط کشت و شرایط عملیاتی به منظور بالا ب...