تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی (MTGase) در مقادیر 6/0 ، 1، 4/1 و 8/1 واحد در هر گرم از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری( Parapenaeopsis stylifera) بر خصوصیات زل تولید شده از گوشت این میگو مورد بررسی قرار گرفت. اکثر پارامترهای نشان دهنده ی خصوصیات بافتی با اضافه کردن آنزیم MTGase نسبت به زل های شاهد تحت تاثیر قرار گرفته و میزان این تاثیر در مقادیر بالاتر این انزیم (8/1 و 4/1) از همه بیشتر بود. آن...

زمینه: گیرنده‏ عامل رشد فیبروبلاستی 2b ( fgfr2b ) در مسیر پیام‏رسانی سلولی و تنظیم فرایندهای مهم زیستی از جمله تمایز و تکثیر سلولی نقش اساسی دارد. تغییرات ژنتیکی نظیر جهش نقطه‏ای در ناحیه­ تیروزین کینازی fgfr2b با سرطان پستان، تخمدان و رحم در ارتباط است.   هدف: مطالعه به منظور بیان و خالص‏سازی مقدار مناسبی از ناحیه کینازی fgfr2b انسانی انجام شد.   مواد و روش‏ها: این مطالعه تجربی در سال 1392 در ...

بز سرخ جبالبارز با جمعیتی بالغ بر 450 هزار رأس در منطقه جیرفت و کهنوج پرورش می یابد. از سال 82 ، دو گله مردمی با ظرفیت 300 رأس جهت رکورد برداری تحت پوشش مرکز اصلاح نژاد دام قرار گرفته است. فروش کرک، گوشت قرمز و محصولات لبنی از منابع درآمد این نژاد محسوب می شود. با توجه به این که این نژاد تا کنون با نشانگرهای ملکولی مورد مطالعه قرار نگرفته است، لذا این پژوهش به منظور بررسی چند شکل ژن gola-drb3 ب...

(polymerase chain reaction (pcr) یک تکنیک پرکاربرد مولکولی است. با استفاده از تکنیک pcr می توان مولکول dna را به مقدار زیاد تکثیر نمود. pcr سنتز ویژه و نمایی یک ناحیه dna از پیش تعیین شده،است. واکنش های تکثیر pcr عموما بسیار ویژه اند، ویژگی با اتصال درست توالی ویژ? پرایمرها یا توالی های مکمل آنها در مولکول dna هدف تکثیر شونده تعیین می شود. روش های مختلفی جهت اندازه گیری غلظت dna وجود دارد که ا...

هدف : این تحقیق با هدف مطالعه الگوی پروتئینی ویروسهای حاد نیوکاسل جدا شده در ایران و مقایسه آنها با الگوهای پروتئینی سویه های واکسینال b1 و لاسوتا انجام گرفت. طرح : مطالعه توصیفی. نمونه ها: 10 نمونه ویروس بیماری نیوکاسل جدا شده از 507 نمونه مغز مرغ مبتلا به فرم حاد بیماری نیوکاسل در فاصله زمانی تابستان 1379 تا پاییز 1380 به همراه 2 نمونه غیر حاد واکسینال (b1 و لاسوتایه روش سانتریفوژ پر سرعت، ...

آیزوزایم‏ها از نشانگر‏های مهم و مفید برای مطالعه ساختار ژنتیک و بهنژادی برنج می‏باشند. میزان چندشکلی، یکی از ویژگی های مهم هر نشانگر می‎باشد که ارزش و اهمیت نسبی آن را بیان می‏نماید. از سوی دیگر، فراوانی‏های آللی نشان دهنده ساختار ژنتیک جوامع هستند. بنابراین، پژوهش حاضر به منظور بررسی ساختار ژنتیک و تعیین اهمیت نسبی مکان‏های ژنی آیزوزایم در برنج‏های ایرانی انجام گرفت. در این مطالعه تعداد 120 نم...

افزایش dna به محلول لیگاند شیف باز موجب کاهش شدت جذب در اسپکتروفتومتری لیگاند ، افزایش ویسکوزیته محلول، افزایش در طیفهای فلورسنس و تغییرات کانفورماسیونی شدید در طیف دورنگ نمایی چرخشی dna شده است. این نتایج نشان دادند که این لیگاند شیف باز می‏تواند به طریق intercalation با dna برهم‏کنش بدهد. نتایج ژل الکتروفورز نیز نشان دادند که این لیگاند قادر به ایجاد cleavage در puc 18 plasmid dna می باشد. ا...

سابقه و هدف : ترکیب آمار تک متغیره و چند متغیره می تواند به شناسایی تغییرات بیولوژیکی واقعی معنی دار در بیان پروتئین ها بین گروههای آزمایشی مختلف کمک نماید. یکی از معمولی ترین روش های آماری که کمک بسیاری به آنالیز ژل های الکتروفورز دو بعدی می کند آنالیز مولفه اصلی((pca)principal components analysis) است. در این مطالعه فرآیند تمایز سلول های بنیادی به آستروسیت ها مورد بررسی پروتئومیکی قرار گرفت و...

سرخارگل گیاه دارویی ارزشمند حاوی سطوح بالایی از متابولیت­های ثانویه می­باشد که تا کنون روش مناسبی جهت استخراج RNA کل از آن معرفی نشده است. در پژوهش حاضر چهار روش استخراج RNA شامل روش لیتیم کلراید، کیت RNAX-Plus، فنل/SDS و لیتیم کلراید/فنل مورد بررسی قرار گرفت. به منظور تأیید کیفیت و خلوص RNA از روش اسپکتروفتومتری و الکتروفورز روی ژل آگارز 5/1% استفاده شد. نسبت بالای جذب محلول RNA در طول‌موج 260...

کمپلکس نقره (i) با لیگاند 2و9-دی متیل-1و10-فنانترولین سنتز و با آنالیز عنصری (chn) ، طیف سنجی uv- vis،ft-ir ، 1h nmrو13c nmr شناسایی شد. سپس بر هم کنش این کمپلکس نقره با dna توسط روشهای اسپکتروفتومتری، فلوریمتری، دورنگ نمائی چرخشی، ویسکوزیمتری و ژل الکتروفورز بررسی شده است. افزایش dna به محلول کمپلکس نقره موجب کاهش شدت جذب در اسپکتروفتومتری کمپلکس ، کاهش کمی در ویسکوزیته محلول و افزایش در طیف...