: محصولات پخت همچون کیک در دنیا به مقدار نسبتاً زیادی مصرف می شوند. کیک ها با استفاده از 100-25% چربی تهیه می شوند. به دلیل انرژی و کالری بالا و وجود مقدار زیاد شکر و چربی در فرمول آن، مصرف مداوم و طولانی مدت این ماده غذایی می تواند چاقی و به دنبال آن مشکلات در سلامتی ایجاد کند. با توجه به تلاش ها برای کاهش بروز بیماری هائی مثل سرطان، بیماری های قلبی و عروقی و بهبود سلامتی، گسترش غذاهای غنی از م...

معرف های تثبیت شده روی پلیمر از اهمیت زیادی در سنتز های آلی برخوردارند و جداسازی آسان این نوع معرف ها از مخلوط واکنش از مزایای مهم استفاده از آنها می باشد. در این تحقیق پلی آمید به روش مستقیم از بر هم کنش 2و5- پیریدین دی کربوکسیلیک اسید و 1و4- فنیلن دی آمین در مجاورت پیریدین ، تری فنیل فسفیت و کلسیم کلرید در حلال n-متیل پیرولیدون تهیه و پلیمر به دست آمده در مجاورت محلول سدیم دی کلرویدات قرار گر...

هدف: این پژوهش باهدف بررسی این مسأله که سهم چارچوب ذهنی تحولی در پیش بینی ثبات قدم بیشتر از چارچوب ذهنی تثبیت شده است، انجام گرفته است. روش: پژوهش از نوع همبستگی و جامعه آماری دانشجویان کارشناسی سال آخر دانشگاه بوعلی سینا (94-93) منظور شده بود که تعداد 302 نفر از آن ها به صورت نمونه گیری تصادفی طبقه ای انتخاب شدند. ابزارهای سنجش شامل پرسش نامه ثبات قدم داکوورث (2007) و چارچوب ذهنی کارول دوئک (2...

زمینه و هدف: داروهای بر پایه پلاتین با اتصال به هموگلوبین سبب آزاد شدن گروه هِم از هموگلوبین شده، عملکرد هموگلوبین را مختل کرده و بدین ترتیب در بیمار تحت درمان ایجاد کم خونی می کند. هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثرات جانبی اگزالی پالادیوم به عنوان یک داروی ضد سرطان جدید سنتزی، از طریق بر هم کنش با هموگلوبین و تخریب گروه هِم می باشد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، ساختار هموگلوبین انسانی در حضور و ع...

تثبیت خاک با اضافه نمودن موادی همچون سیمان، آهک، قیر و غیره از دیرباز یکی از روش های موثر در بهبود خواص فیزیکی خاک ها بوده است. نانو ذرات از نوین ترین افزودنی هایی می باشند که مطالعاتی در زمینه استفاده از این ذرات در بهبود خصوصیات فیزیکی خاک ها صورت پذیرفته است. در این پژوهش تأثیر نانوسیلیس بر خصوصیات ژئوتکنیکی خاک رس تثبیت شده با سیمان مورد مطالعه قرار گرفته است. درصد سیمان مورد استفاده جهت ...

در این پژوهش، نانوذرات fe3o4 سنتز شدند و سپس نانوذرات حاصله با پلیمر صمغ کتیرا اصلاح گردید. مشخصات نانوذرات مغناطیسی اصلاح شده با پلیمر صمغ کتیرا توسط ft-ir، tem، tga و vsm مورد بررسی قرار گرفت. نانوذرات مغناطیسی، پلیمر صمغ کتیرا و نانوذرات مغناطیسی اصلاح شده با پلیمر صمغ کتیرا برای جذب کروم (vi) درph های مختلف به روش استخراج ناپیوسته مورد آزمایش قرار گرفتند و محدوده مناسب ph برای حذف انتخابی...

یونهای ag(i) با استفاده از روش طیف سنجی جذب اتمی شعله ای (faas) اندازه گیری شدند. جاذب جدید تهیه شده توسط تکنیک هایxrd ، ftir و tem مورد بررسی و تجزیه قرار گرفت. همچنین در این روش به دلیل خاصیت مغناطیسی نانوذرات، جداسازی آنها توسط اعمال میدان مغناطیسی خارجی به کمک یک آهن ربا انجام شد. یونهای نقره پس از جذب با استفاده از سدیم تیوسولفات به عنوان بهترین شوینده بازیابی شده و توسط faas اندازه گیری ش...

هدف کار پژوهشی حاضر سنتز الکتروکاتالیست های پالادیوم بر روی بستر های کربنی : ولکان سیاه،MWCNTs و نانو گرافن و بررسی اثر الکتروکاتالیستی آن بر روی واکنش احیای اکسیژن در محیط سود 1/0 مولار می باشد. خواص فیزیکی و شناسایی الکتروکاتالیست ها با استفاده از روش های میکروسکوپ الکترونی عبوری(TEM)، میکروسکوپ الکترونی روبشی(SEM) ، پراش انرژی اشعه ایکس(EDX) و طیف سنجی فوتوالکترون اشعه ایکس(XPS) مطالعه شد. ن...

اهداف: عوامل باکتریایی موجود در هوا می توانند بعنوان یک مدل جهت بررسی عوامل بیولوژیک عمل نمایند .این مطالعه با هدف استفاده از فرایند فوتوکاتالیستی نانوذرات اکسید روی در حذف سودوموناس آئروژینزا از هوا به عنوان یک مدل بیوآئروسلی انجام شد. روش کار: در این مطالعه نانوذرات اکسید روی با اندازه 20 تا 40 نانومتر و غلظت 5 درصد بر روی زئولیت طبیعی ایران تثبیت شد. لامپ فرابنفش A با توان های 8 ،16 و 2...

در این مطالعه، نانوذرات SBA-15 با 3-کلروپروپیل تری اتوکسی سیلان و سپس با لیگاند آلی تیوکربوهیدرازید (SBA-15@ TCH) عامل‌دار شد. سپس یون‌های نیکل استات بر روی نانوبستر سیلیکاتی تثبیت گردید (SBA-15@Ni/TCH). نانوذرات تهیه شده به عنوان یک هیبرید آلی-فلزی با استفاده از روش‌های FT-IR و SEM، TEM، ,XRD EDX و BET مورد بررسی و شناسایی قرارگرفت. نانوذرات SBA-15@Ni/TCH به عنوان نانوکاتالیزگری کارامد و ناهمگ...