چکیده ندارد.

چکیده اسیدفیتیک موجود در نان دارای خواص ضد تغذیه­ای از جمله جذب آهن، روی و کلسیم می­باشد. بکار بردن شرایط مطلوب در تخمیر نان می­تواند کاهش بسزایی در مقدار اسیدفیتیک داشته باشد. در این تحقیق اثر سه فاکتور نوع آرد، روش تخمیر و مدت زمان تخمیر بر روی میزان اسید فیتیک، خواص حسی و بافتی نان لواش سنتی شهر کرمانشاه مورد بررسی قرار گرفت. دو نوع آرد با درصد استخراج 5/85 و 5/82، دو روش تخمیر با خمیر مایه ...

در این پژوهش نانولوله های کربنی چنددیواره موازی با استفاده از رسوب شیمیایی بخار اتانول به عنوان منبع کربنی و co به عنوان کاتالیست روی زیر لایه کوارتز سنتز شدند. اثر دما و زمان رشد بر طول و چگالی نانولوله های کربنی به صورت کیفی مورد مطالعه قرار گرفت. در حالت اعمال شرایط رشد به مدت min 45، با افزایش دمای سنتز از oc 550 بهoc 650، طول و چگالی نانولوله های کربنی موازی افزایش پیدا کرد. با افزایش بیشت...

با توجه به مشکلات ناشی از تجمع رسوبات آسفالتینی در مسیر استخراج و فرآوری نفت، شناسایی ساختار آسفالتین و مقابله با رسوبات آن از موضوعات مهم در صنعت نفت است. در این کار تجربی از حرارت به‏عنوان عامل رسوب‏دهنده آسفالتین استفاده و ساختار و مورفولوژی سطح آسفالتین جداشده به‏روش ترسیب حرارتی با آسفالتین حاصل از ترسیب حرارتی- تبخیری در تولوئن در دو دمای متفاوت بررسی و مقایسه شده است. نتایج میکروسکوپ الک...

در این رساله از تکنیک میکروسکوپ الکتروشیمیایی (secm) روبشی در مطالعه الکتروشیمیای برخی از نانوساختارها مانند نانوساختار پلی‏آنیلین و تک لایه‏های خودآرا استفاده شد. در انجام این رساله چنانکه در فصل دوم ذکر شده است ساخت و پرداخت اولترامیکروالکترودها بعنوان تیپ مورد استفاده در میکروسکوپ الکتروشیمیایی انجام شد. در فصل سوم این رساله خصوصیات مورفولوژیک و جابجایی یون در فیلمی از پلی‏آنیلین (pani) تثب...

چکیده با توجه به خواص فوق العاده ای که از نانولوله های کربنی می شناسیم، از جمله استحکام کششی بالا (gpa 150)، مدول الاسیته (tp 1)، و پایداری حرارتی و هدایت الکتریکی نسبتاً زیاد ، این نانوساختارها را می توان به عنوان فاز تقویت کننده جهت ساخت نانوکامپوزیت هایی با خواص برتر و مطلوب تر به کار گرفت. از طرفی سرامیک ها و از جمله آلومینا موادی هستندکه به دلیل تحمل دمایی بالا بسیار مورد توجه و کاربرد د...

در این پروژه ویژگی های ساختاری و عملکرد نانو پروسکیت la(1-x)srxco0.8o3 که در اینجا x مقادیر 0/0، 1/0، 3/0، 5/0، 7/0، 0/1 و نانوپروسکیت la(1-x)srxco1.2o3 که x مقادیر 1/0 و 5/0 است به عنوان کاتالیزور تبدیل منواکسیدکربن به دی اکسیدکربن بررسی شد. نانو کاتالیست ها به روش تجزیه حرارتی تهیه شد. محلولی شامل مول های معین از نیترات های فلزی و oat، به مدت 12 ساعت در c°80 خشک، پودر و سپس به مدت 12 ساعت دیگ...

نانو علمی است که در آن به مطالع? خواص نانومواد و نیز تولید و استفاده از آن¬ها در بهبود بخشیدن به خواص و ویژگی¬های مواد استفاده می¬شود. بسیاری از خواص ماده در ابعاد نانومتری، متفاوت از خواص آن در ابعاد ماکروسکوپی می¬باشد. در پژوهش حاضر ابتدا نانوکامپوزیت پلیمری آکریلونیتریل بوتادین استایرن (abs)-نانورس اصلاح شد? cloisite 30b با استفاده از سازگارکنند? پلی¬متیل-متاکریلات (pmma) به روش ذوبی در دستگ...

دراین پژوهش ابتدا قالب های اکسید آلومینای آندی به روش آندایز دو مرحله ای ساخته می شوند. با این روش قالب هایی با حفره های استوانه ای با اسید اکسالیک ایجاد می شود. سپس با استفاده از این قالب ها، آرایه ای از نانوسیم های آهن-مس به روش الکتروانباشت متناوب ساخته و در ابتدا اثر اضافه کردن مس بررسی می شود. سپس نمونه ها ‏در دماهای مختلف تابکاری شده و پس از تابکاری نمونه ی 7/5 درصد مولی مس در الکترولیت ب...

در این پژوهش رسانندگی حرارتی نانوسیالات حاوی نانوذرات اکسید مس و اکسید آلومینیوم مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور ابتدا نانوذرات مورد نظر، به منظور ایجاد یک حالت مقایسه وار بین نانو سیالات مختلف، که در آن اثرِ عامل اندازه، مورد بررسی قرار بگیرد، به روش هم¬رسوبی تولید شد. بنابراین در پارامتر¬های اثرگذار آزمایش تغییراتی انجام شد. این تغییرات عبارت است از تغییر اسیدیته محیط آزمایش (کنترل ph)، تغی...