چکیده: سابقه و هدف: سوریمی گوشت ماهی است که بطور مکانیکی استخوان گیری شده و پس از شستشو توسط آب یا محلول نمکی رقیق، محافظ‌های سرمایی به آن افزوده شده است. سوریمی به عنوان ماده خام برای تهیه غذاهای دریایی تقلیدی مانند میگو، پای خرچنگ، صدف و لابستر استفاده می‌شود. در روش سنتی شستن یکی از حساس‌ترین مراحل برای آماده‌سازی سوریمی با خواص کارکردی خوب می‌باشد. شستشو با آب ترکیباتی را که می‌توانند...

زمینه و هدف: از گازCO2 در عمل جراحی لاپاراسکوپی استفاده می شود. ترکیب این گاز با آب موجود در مایع شستشو در شکم باعث تولید اسید کربنیک و در نتیجه ایجاد دو نوع درد شکمی و درد ارجاعی به شانه راست می گردد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر داروی خوراکی استازولامید بر روی درد این بیماران می باشد. روش بررسی: این مطالعه بالینی بر روی 88 بیمار که به علت سنگ کیسه صفرای بدون عارضه کاندید عمل جراحی کوله ...

چکیده استخراج و اندازه گیری هفت آمین آروماتیک در آبهای محیطی توسط استخراج فاز جامد با کارتریج c18 اصلاح شده با سدیم دو دسیل سولفات (sds) و روش کروماتوگرافی مایع مایسلی (mlc ) انجام شد. به منظور دست یابی به حداکثر میزان بازیابی آمین های آروماتیک از آب های محیطی، پنج فاکتور آزمایشی غلظت sds، نوع محلول شستشو، حجم و نوع حلال شویشی و ph محلول حاوی نمونه، به روش تک متغیره، بررسی و بهینه گردیدند. 5 م...

مقدمه: هدف این پژوهش بررسی مشکلات حافظه ای افراد مبتلا به نوع وارسی و شستشو کننده اختلال وسواسی – جبری از نظر فراحافظه ، حافظه،سوگیری به حافظه و میزان اطمینان به حافظه است. مواد و روش کار: 30 فرد مبتلا به اختلال وسواسی ـ جبری (15 وارسی کننده، 15 شستشو کننده) و 30 نفر به عنوان گروه گواه (15 نفر به عنوان اضطراب منتشر،15 نفر بهنجار ) انتخاب شدند. گروه گواه از نظر متغیرهای جمعیت شناختی با گروه ه...

روش آماری تاگوچی جهت تدوین دستورالعمل بهینه شستشوی غشاهای اولترافیلتر در صنعت لبنیات بکار گرفته شد. در این خصوص یک تابع هدف با استفاده از چهار پارامتر بدون بعد شدة نرخ تراوش آب و سرم شیر، درصد ماده خشک و پروتئین تراویده به عنوان شاخصهای کیفیت عملکرد شستشوی غشاء شستشو شده تعریف گردید. بر اساس این نتایج ترکیب بهینة محلول قلیایی شامل 8/0% سود ، 0/1% EDTA ، 0/1% سدیم دی هیدروژن فسفات ، 1/0% کربنات ...

مطالعه حاضر به بررسی مرکب‌زدایی به روش شستشو، شناورسازی، شیمیایی و مرکب‌زدایی آنزیمی می‌پردازد. کارآیی مرکب زدایی به روش شستشو به اندازه ذرات مرکب و ضخامت لایه نمدی الیاف بستگی دارد. بازده مرحله شستشو به نوع تجهیزات، ماهیت و کیفیت کاغذ بستگی دارد و معمولاً در محدوده 90-75 است. شستشوی موثر زمانی روی می‌دهد که اندازه ذرات مرکب بین 15-10 میکرون باشد، در حالی که ذرات مرکب بین 5-5/0 میکرون به طور موث...

جنسRuscus L. متعلق به تیره مارچوبه دارای شش گونه است که در سراسر دنیا پراکنده‌اند و دارای مشتقات استروئیدی، ساپونینی و گلیکوزیدی می‌باشد. گونه‌ Ruscus aculeatus L. تنها گونه‌ این جنس می‌باشد که در ایران رشد می‌کند و به وفور در جنگل‌های شمالی و دره‌های مرطوب یافت می‌شود. در طب سنتی از عصاره این گیاه به‌عنوان مقوی عروق سیاهرگی و درمان بواسیر استفاده می‌شود. لذا در این ت...

زمینه و هدف: از گازco2 در عمل جراحی لاپاراسکوپی استفاده می شود. ترکیب این گاز با آب موجود در مایع شستشو در شکم باعث تولید اسید کربنیک و در نتیجه ایجاد دو نوع درد شکمی و درد ارجاعی به شانه راست می گردد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر داروی خوراکی استازولامید بر روی درد این بیماران می باشد. روش بررسی: این مطالعه بالینی بر روی 88 بیمار که به علت سنگ کیسه صفرای بدون عارضه کاندید عمل جراحی کوله سیست...

هدف پژوهش حاضر، مقایسه بازداری پاسخ، خود آگاهی‌شناختی و تجربیات تجزیه‌ای در بیماران مبتلا به اختلال وسواس فکری- عملی (زیر گروه‌های وارسی و شستشو) می‌باشد. این پژوهش علی- مقایسه‌ای است. نمونه پژوهش80 بیمار مبتلا به اختلال وسواس فکری- عملی (زیر گروه‌های وارسی و شستشو) است که به صورت در دسترس انتخاب شدند. ملاک‌های ورود شامل سن بالای 25 سال‌، مدرک تحصیلی حداقل سیکل و عدم ابتلا به بیماری‌های حاد جسم...

مقدمه: افزایش انرژی سطح دندان باعث فعال کردن سطح عاج و مینا شده و باعث بالا بردن wettability و در نتیجه adhesion بهتر می گردد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر کاربرد محلول های سورفاکتانت مختلف پیشنهادی با و بدونEDTA  درحین تهیه حفره برروی انرژی آزاد سطح عاج بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی آزمایشگاهی تعداد هشتاد و هشت دندان مولر انتخابی از یک سوم اکلوزالی تاج برش خورده و یک سطح عاجی صا...