سابقه و هدف: گسترش شیوع باکتری­ های مقاوم به آنتی­ بیوتیک باعث ایجاد نگرانی­ هایی در زمینه­ ی کنترل عفونت­ ها بویژه عفونت­ های بیمارستانی شده است. تلاش­ های زیادی برای محدود کردن مصرف آنتی­ بیوتیک­ ها و یا جایگزینی آنها صورت گرفته است. استفاده از مواد ضدمیکروبی تولید شده توسط باکتری­ ها به عنوان جایگزین آنتی­ بیوتیک­ ها، در سال­های اخیر نوید بخش بوده است. هدف از این مطالعه جداسازی و بررسی فعالی...

چکیده سابقه و هدف: پروبیوتیک ها ارگانیسم های مفیدی هستند که اثرات درمانی خود را با جایگزین کردن فلور میکروبی ایفا می کنند. هدف از این مطالعه، تعیین اثر ممانعتی لاکتوباسیل های به دست آمده از مدفوع نوزادان سالم علیه رشد اسینتوباکتر بومانی و سودوموناس آئروژینوزا با منشأ عفونت بیمارستانی بوده است. مواد و روش ها: ابتدا تعداد 105 نمونه عفونت بیمارستانی جمع آوری و ارگانیسم های عامل عفونت آنها جداسازی ...

زمینه و هدف: اسید فیتیک ترکیبی فسفره است که به شکل نمک پتاسیم - منیزیم در لایه آلرون غلات وجود دارد .اسید فیتیک توانایی زیادی برای اتصال به املاح معدنی مهم  نظیر آهن، کلسیم و روی دارد این املاح ضروری را به صورت کمپلکس های غیرمحلول درآورده و از دسترس بدن دور می سازد. در این مطالعه، تأثیر چندین باکتری اسید لاکتیک (کازئی، فرمنتوم، پلانتاروم و اسیدوفیلوس) جدا شده از خمیرترش بر اسید فیتیک نان باگت ب...

مطالعات انجام شده بر روی اتصال اسپورهای باسیلوس به سلولهای اپتیلیال مشخص نموده است که برخی از آنها قادرند به انواع مختلفی از سطوح بچسبند . این اسپورها اغلب دارای هیدروفوبیسیته سطحی بوده و یا حاوی ضمائمی میباشند که دخیل در اتصال آنها هستند. در حال حاضر اطلاعات کمی درباره این ضمائم و نقش آنها در تمایز خصوصیات اتصالی اسپورهای دارنده آنها وجود دارد ولی درمورد هیدروفوبیسیته سطحی مشخص گشته است که اتص...

هدف: باسیلوس سرئوس باکتری گرم مثبت و اسپورزایی است که به‏طور وسیعی در طبیعت انتشار دارد. بسیاری از سویه‏های این باکتری باعث مسمومیت غذایی با علایم اسهال و استفراغ می‏شوند. بیماری‏های نوع اسهالی توسط انتروتوکسین‏های همولیزین hbl، غیرهمولیتیک nhe و سیتوتوکسین k ایجاد می‏شود. برنج یکی از غذاهای پرمصرف در ایران است که ممکن است توسط باسیلوس سرئوس آلوده شود. هدف از این تحقیق بررسی حضور ژن‏های انتروتو...

سابقه و هدف: باکتری لیزنی باسیلوس باکتری اندوفتیک است که از گیاه در برابر شرایط فیزیولوژیکی و زیست محیطی حفاظت می نماید. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری اندوفیت لیزنی باسیلوس ماکروئیدس از ریشه گندم و بررسی فعالیت ضد قارچی آن علیه گونه های تریکودرمایی انجام شد. مواد و روش ها: به منظور جداسازی باکتری های اندوفتیک از عصاره ریشه و ساقه گندم های کشت شده در مناطق مختلف استان مازندر...

مقدمه: آمیلاز از مهم‏ترین آنزیم‏هایی است که در زیست فناوری اهمیت زیادی دارد. آمیلاز با کاربرد تجاری، به‏طور گسترده‏‏ از جنس‏های ‏‏باسیلوس به دست‏ می‏آید. هدف از پژوهش حاضر، شناسایی و جداسازی باسیلوس مولد آنزیم آمیلاز، تعیین فعالیت آنزیم آمیلاز و بررسی اثر تعدادی محیط کشت بر تولید این آنزیم‏ است‏‏. ‏‏‏ مواد و روش‏‏ها: نمونه‏های خاک از منطقه کشاورزی و آب از تالاب چغاخور در استان چهارمحال و بختیار...

این پایان نامه در پنج فصل تنظیم شده است . فصل اول شامل کلیات راجع به خصوصیات خانواده باسیلاسه، طبقه بندی خانواده باسیلاسه، جنس باسیلوس ، فصل دوم، نقش باسیلوس ها در بیماریزایی و فساد مواد غذایی، بیماری شاربن، (تعریف بیماری، تاریخچه بیماری،اپیدمیولوژی، علل تولید بیماری، دام های حساس ، طرز انتقال بیماری، ...)، فصل سوم، روشهای شناسایی باسیلوسها در مواد غذایی، محیط و مواد مورد استفاده در تشخیص باسیل...

در این پژوهش اثر ضد قارچی باکتری باسیلوس پومیلوس sg2 روی برخی از قارچ های بیماریزای گیاهی مورد بررسی قرار گرفت. به علت همزیستی این باکتری با ریزوکتونیا سولانی و هم چنین ناشناخته بودن این باکتری، ژن کیتیناز chis آن به همراه پروموترش توسط pcr از ژنوم باسیلوس پومیلوس sg2 تکثیر و قطعه تکثیر شده در شاتل وکتور pdhafb کلون گردید. پس از تأیید صحت ساختار، وکتور نوترکیب بوسیله ی آنزیم scai از حالت حلقوی ...

سابقه و هدف : لیپازها بیوکاتالیست های ارزشمندی هستند که به علت کاتالیز نمودن واکنش های شیمیایی مانند آبکافت، کافت الکلی، کافت اسیدی و استرفیکاسیون در صنعت دارای کاربردهای فراوانی می باشند. لیپازهای میکروبی از مهمترین انواع این آنزیم ها هستند که به علت پایداری بالا در حلال های آلی، توانایی کاتالیز ملایم واکنش های هیدرولازی، سهولت در تولید و هزینه های نسبتا پایین آن یکی از مهمترین منابع تولید در ...