عصاره تام متانولی سرشاخه های هوایی گیاه suaeda vermiculata جهت بررسی احتمالی اثرات آنتی اکسیدانی گیاه و یافتن مکانیسم های احتمالی بروز چنین اثراتی با چهار روش زیر مورد ارزیابی قرار گرفت: 1lipid peroxidation2) dpph method3) ferrous metal ions chelating activity4) total reduction capability و در ادامه محتوای فنولی(با روش فولین سیو کالتو) و محتوای فلاونوئیدی (با روش alcl3) تعیین شد . نتایج ن...

به علت ارتباط گونه های فعال اکسیژن با پیری، سرطان و بسیاری از بیماری های دیگر، علاقه به بررسی آنتی اکسیدان ها رشد چشمگیری داشته است.مصرف میوه و سبزیجات باعث افزایش ظرفیت آنتی اکسیدان های پلاسما در انسان می شود.با توجه به این که آنتی اکسیدان های سنتتیک مانندbht و bha می تواند کارسینوژن و هم چنین هپاتوتوکسیک باشند، وجود خاصیت آنتی اکسیدانی در مواد طبیعی مانند گیاهان ازاهمیت خاصی برخوردار است. sa...

گیاه لرگ با نام علمی .pterocarya fraxinifolia spach بومی منطقه ی قفقاز و سواحل شمال ایران تا اوکراین است. اگرچه اطلاعات زیادی از ترکیبات شیمیایی و فعالیت زیستی عصاره این گیاه وجود ندارد، برخی از فعالیتهای ضد قارچی و ضد باکتریایی عصاره های برگهای این گیاهمعلوم شده و حتی اثر ضد لاروی این عصاره بر روی گونه یaedesaegypti شناخته شده است. هدف از این تحقیق ارزیابی فعالیت ضد¬قارچی عصاره برگ و دانه درخت...

فلاونوئیدها به واسطه دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی ترکیبات مفیدی برای سلامتی انسان بشمار می آیند. در این کار، خواص آنتی اکسیدانی فلاونوئید هایی همچون کریسین، کوئرستین و نارینجنین در مخلوط دوجزئی حلال آب-متانول (90-50 درصد v/v) در ph فیزیولوژیکی و دمای محیط با استفاده از روش dpph مورد مطالعه قرار گرفت. در این روش از آسکوربیک¬اسید با قدرت آنتی اکسیدانی فوق العاده بالا به عنوان ماده استاندارد مرجع ...

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر زمان گرده افشانی گل ماده بر کیفیت مغز پسته انجام شد. به این منظور در مراحل مختلف فنولوژیکی نمو گل ماده در 5 مرحله گرده افشانی کنترل شده بر سه رقم بومی قزوین شامل: کال خندان، قرمزپسته و کله بزی در یک باغ تجاری در منطقه بوئین زهرا صورت گرفت. نتایج در مورد هر سه رقم نشان داد، بیشترین فنل کل برای هر سه رقم متعلق به خوشه هایی بود که در زمان گرده افشانی گلچه های پایینی ...

چکیده: جنس مریم گلی(salvia.l) از تیره نعناعیان با حدود 900 گونه گسترش وسیعی در سرتاسر دنیا دارد. مراکز اصلی تنوع جنسsalvia نواحی مدیترانه ای آسیای مرکزی آمریکای و جنوب آفریقاست. این جنس دارای 58 گونه علفی و پایا در ایران است که 17 گونه آن انحصاری است. اعضاء این جنس دارای متابولیت ثانویه بسیاری نظیر اسانس ها و ترکیبات فنلی است که دارای خواص دارویی بوده و در مقابل علف خوارها وپاتوژن ها نقش های ت...

کنگرفرنگی (آرتیشو) با نام علمی cynara scolymus l. متعلق به تیره کاسنی است که به ‏دلیل امکان سنتز ترکیبات پلی‏فنلی و فلاونوئیدهای آنتی ‏اکسیدان، دارای خاصیت ضدالتهاب بوده و در صنایع غذایی و دارویی جایگاه ویژه دارد. در این تحقیق میوه های گیاه کنگر فرنگی در تابستان 1392 از مزرعه تحقیقات گیاهان دارویی کشت و صنعت گیاهان دارویی نیاک برداشت و عصاره اتانولی (70 درصد) آنها با استفاده از روش های مختلف خی...

میوه های مرکبات تقریبا جز گسترده ترین میوه هایی هستند که در سراسر دنیا تولید می شود. میوه های مرکبات غنی از ترکیبات فلاونوئیدی می باشند که فلاونوئیدها خصوصا هسپریدین و نارنجین برای سلامتی انسان موثر هستند. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر نوع اندام، نوع حلال و منطقه برداشت برروی برخی فلاونوئیدها (هسپریدین و نارنجین) می باشد. این مطالعه در قالب بلوک های کامل تصادفی و تیمارهایی شامل نوع اندام (برگ و ...

perovskia abrotanoides karel (برازمبل) گیاهی پایا، درختچه¬ای، با گل¬های آبی مایل به بنفش و متعلق به خانواده نعناع است که به صورت خود رو در ایران، افغانستان، پاکستان و ترکمنستان رشد می¬کند. برازمبل یکی از گونه¬های گیاهی ارزشمند شمال ایران است که خواص دارویی متعددی از جمله فعالیت ضد لیشمانیوز، ضد پلاسمودیوم، ضد درد و ضد التهاب، ضد باکتری و سمیت سلولی، برای آن گزارش شده است. در این پژوهش به بررسی ...

گیاه lallemantia iberica یا بالگوی شهری متعلّق به تیره¬ی lamiaceae(نعناع) است و به علّت استخراج روغن از دانه¬های آن و سنتز فرآورده¬های ثانویه¬ی با ارزش، دارای اهمیت دارویی و غذایی می¬باشد. به علّت وجود محدودیت¬هایی در زمینه¬ی کشت طبیعی این گیاه در برخی نواحی دنیا، تکنیک کشت بافت گیاهی یکی از سیستم¬های موثر در زمینه¬ی حفاظت و بهبود فرآورده¬های ثانویه¬ی آن به شمار می¬رود. در بررسی حاضر، میزان تولید ...