در سال های اخیر تقاضای مصرف کنندگان برای ایمنی غذایی و محصولات سالم تر، بررسی روی غذاهای حاوی ترکیبات مضر را افزایش داده است. در میان این ترکیبات سمی، حضور آمین های بیوژن (bas) در غذاهای تخمیری نظیر پنیر، به علت اثرات فیزیولوژیکی نامناسب در انسان، توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. بعد از ماهی، پنیر رایج ترین غذای مرتبط با مسمومیت هیستامینی است. هدف از این مطالعه، ارائه راهکارهایی برای کاهش آمی...

در این تحقیق، ابتدا از واکنش 3-آمینو-5-(فنیل آمینو)ایزوتیازولو-4-کربونیتریل با آریل ایزوتیوسیانات های مختلف، در حضور تری اتیل آمین و حلال استونیتریل و سپس ترسیوبوتوکسید و ترسیوبوتانول، مشتقات جدید 4,5-دی هیدرو-4-ایمینو-5-آریل-3-(فنیل آمینو)ایزوتیازولو[3,4-d]پیریمیدین-6(7h)-تیون تهیه شد. همچنین از واکنش مشتق 4,5-دی هیدرو-4-ایمینو-5-فنیل-3-(فنیل آمینو)ایزوتیازولو[3,4-d]پیریمیدین-6(7h)-تیون با...

روش نویز الکتروشیمیایی از جمله روش‌های مطالعه رفتار خوردگی می‌باشد که با توجه به قابلیت‌های خاص آن در تشخیص مکانیزم خوردگی مورد توجه بسیاری از پژوهشگران بوده است. برای استفاده از این تکنیک روش‌های تحلیلی مختلفی استفاده شده است که در برخی موارد اختلاف‌های اساسی در نتایج آنها مشاهده می‌شود. برای بررسی بیشتر این تفاوت‌ها در این پژوهش از روش‌های تعیین شاخص موضعی شدن، آنالیز موجک و شیب نمودار PSD بر...

نظریه سیال مجتمع آماری (Statistical Associating Fluid Theory) یا به اختصار SAFT، روشی برای تخمین ویژگی­ های سیال ­های دارای تجمع بر اساس نظریه ورتایم است.SAFT  و دیگر روش های مبتنی بر مکانیک آماری غیرایده آلی را به برهم کنش های بین ملکولی ارتباط می دهند و در واقع تجمع را از منظر فیزیکی بررسی می کنند. برتری چنین نظریه ­های فیزیکی این است که نخست توسط شبیه سازی ملکولی می توان آن ها را ...

امروزه سنتز مشتقات آمینو آلیلیدین بسیار مورد توجه محققین شیمی آلی می باشد چرا که این نوع ترکیبات با توجه به ساختار منحصر بفردی که دارند و همچنین توانایی در تشکیل کمپلکس های فلزی حاوی مس ?ii?، نیکل ?ii? و کبالت ?ii? دارای کاربردهای بسیاری در مطالعات الکتروشیمیایی، بیولوژیکی و دارویی می باشند. این ترکیبات به عنوان کاتالیست و پیش ساز پلی مرهای هادی الکتریسیته می توانند مورد استفاده قرار گیرند. بنا...

ارائه روش های نوین و زیست سازگار، تهیه نانوساختار های جدید قابل کاربرد در شیمی از جمله به عنوان کاتالیست و تهیه کاتالیست های هتروژن در ابعاد نانو از مسائل مهم مطرح شده در دنیای نانوشیمی، شیمی سبز و صنایع شیمیایی می باشد که اخیراً مطالعه و تحقیق در این زمینه حجم وسیعی را به خود اختصاص داده است. در این رساله سعی بر این است تا نانوساختارهای فیبری تهیه و خواص کاتالیستی آنها در واکنش¬های آلی مورد بر...

چکیده ندارد.

در این پژوهش، به مطالعه ی ترکیبات استخلاف شده ی 1و2- اتان، شامل مولکول اتیلن دی آمین و ترکیبات 2-آمینو اتانول (ae) و اتیلن گلیکول(eg) ، پرداخته شده است. محاسبات نظری برای این مولکول ها با دو سطح b3lyp و mp2 با توابع پایه 6-31g* و 6-311++g** انجام شده است. نخست، با بهینه کردن ترکیب اتیلن دی آمین ساختار پایدار آن را بدست آورده و سپس نتایج بدست آمده از محاسبات ثانویه ی فرکانس ارتعاشی و طیف 1h nmr ...

چکیده ندارد.

دیابت شیرین یک اختلال متابولیکی که با هایپرگلیسمی ناشی از نقص در ترشح انسولین، عملکرد انسولین و یا هر دو مشخص می شود. در این مطالعه اثرات دوز های مختلف ایبوپروفن(یک داروی ضد التهاب غیراستروئیدی رایج) و کمپلکس ایبوپروفن-فسفاتیدیل کولین(ib-pc) برروی برخی فاکتورهای بیوشیمیایی و رفتاری رت های نر دیابتی بررسی شده است. دیابت نوع1 با تزریق داخل صفاقی استرپتوزوتوسین(mg/kg b.w 50) القا شد. همه رت ها به...