سابقه و هدف: امواج فراصوت به عنوان یک فناوری پیشرفته، کاربردهای زیادی در علوم و صنایع مختلف، از جمله صنایع غذایی پیدا کرده است. به طوری که از آن هم برای تشخیص و اندازه‌گیری و هم به عنوان کمک فرایند با سایر فرایند های مواد غذایی استفاده می‌شود. هدف از این تحقیق، بررسی اثر امواج فراصوت بر فرایند خشک کردن انگور به منظور تهیه کشمش و امکان جایگزینی این فناوری به جای روشهای سنتی بود. مواد و روشها: د...

تاکنون چنـدین مطالعه درباره تجهیز خشـک­کن بستر سیال با رویکرد افزایش بازده و بهبود عملکرد انجـام شده  است  [f1] که به منظور تحقق این هدف ترکیب آن با تجهیزات فراصوت توان بالا می تواند مناسب باشد. هدف اصلی این پژوهش در این مطالعه به بررسی تاثیر فراصوت توان بالا بر روی خشک­کن آزمایشی بستر سیال در خصوص مدت زمان خشک کردن و خصوصیات کیفی مکانیکی ذرت است که در سه [f2] سطح توان فراصوت (1/11، 6/14 و 78/1...

در این پژوهش در صدد هستیم تاثیر عناصر ساختاری همچون تمرکز، موانع ورود، تفاوت کالا و صرفههای مقیاس را بر سودآوری و عملکرد صنعت بانکداری شناسایی کنیم. برای تحقق هدف فوق یک سیستم معادله همزمان مشتمل بر سه معادله رفتاری، عملکرد و ساختاری با استفاده از روش 3SLS تخمین زده شد. نتایج حاکی از آن است که رابطه U معکوس بین تمرکز و تبلیغات برقرار است . به عبارت دیگر، در سطوح پایین تمرکز، شدت تبلیغات کم و ب...

مطالعه حاضر در نظر دارد با استفاده از مبانی نظری که از فرایند بهینه-سازی اقتصاد خرد بدست‌آمده است، به تحلیل عوامل موثر بر سودآوری صنایع کارخانه‌ای ایران با سطوح تکنولوژیکی مختلف (صنایع با تکنولوژی بالا و صنایع با تکنولوژی پایین) طی سال‌های1375 تا 1387 بپردازد. از جمله این عوامل، سرمایه‌گذاری‌های تحقیق و توسعه، شدت تبلیغات، شدت تمرکز و شدت سرمایه فیزیکی و شدت مانع ورود است. ثاثیر هر یک از این عو...

در سال‌های اخیر، بازیافت کاغذ به دلایل متعددی از جمله نگرانی‌های زیست‌محیطی و صرفۀ اقتصادی افزایش چشمگیری یافته است. امواج فراصوت در صنعت کاغذسازی در مراحل مختلفی به‌کار گرفته می‌شود. جوهرزدایی تأثیر مهم و تعیین‌کننده‌ای در بازیافت کاغذ روزنامه دارد. هدف این پژوهش، جوهرزدایی با استفاده از پیش‌تیمار فراصوت به‌همراه روش شیمیایی برای بهبود خواص نوری کاغذهای روزنامه‌ به‌عنوان مادۀ اولیۀ سلولزی است....

آگاهی از درجه تمرکز بازار به‌منظور سازمان‌دهی تصمیمات و سیاست‌های دولت در راستای تنظیم بازار ضروری است. در این بررسی با هدف شناخت بازار واردات خمیر‌چوب و کاغذ بازیافتی به منظور کمک به دولتمردان در تدوین و اجرای سیاستهای صحیح در ارتباط با این صنعت، با استفاده از شاخص‌های نسبت تمرکز، هرفیندال–هیرشمن، جامع تمرکز صنعتی، هانا‌–‌کای و هال-تایدمن، ساختار بازار برای بازه‌ی زمانی1394-1385 اندازه‌گیری می...

زمینه: گونه های اکسایشی که طی تمرین ورزشی تولید می شوند می توانند به آسیب بافت های کلیه، کبد و عضله اسکلتی منجر شوند. به نظر می رسد متالوتیونئین یک نقش حفاظتی در برابر این گونه ها اعمال می کند. هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر4 هفته تمرین­های هوازی و تناوبی با شدت بالا بر سطوح متالوتیونئین بافت قلب موش صحرایی انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی در سال 1394 بر روی 36 سر موش صحرایی نر 2 ماهه ...

در این تحقیق، هدف بررسی اثر امواج مافوق صوت فرکانس بالا، mhz 1.7 ، به عنوان یک روش نوین و موثر در بهبود انتقال حرارت جابه جایی در سیالات است. در ابتدا، یک سیستم آزمایشگاهی با الهام از روش سیم داغ طراحی شد. این سیستم شامل یک مخزن استوانه ای با تبدیل کننده مافوق صوت mhz 1.7 نصب شده در کف آن و یک سیم پلاتینی نازک که به طور معلق در آب دیونیزه درون آن قرار گرفته است، می باشد. در این روش، پلاتین هم ب...

اهداف: براساس نتایج برخی مطالعات، سیستم هموستاز خون که تحت تاثیر فاکتورهای انعقادی و فیبرینولیز است، به دنبال فعالیت های ورزشی تغییر می یابد. هدف این مطالعه، بررسی تاثیر یک دوره ورزشی طولانی مدت ترکیبی (هوازی- مقاومتی) و تناوبی با شدت بالا بر پارامترهای انعقاد و فیبرینولیز خون در افراد جوان سالم غیرورزشکار بود. مواد و روش ها: در این پژوهش نیمه تجربی در سال 1393 در شهرستان سقز 30 مرد جوان سالم غ...