مقدمه: آبنبات و فراوردههای آبنباتی باوجود اینکه ماده غذایی کامل محسوب نمیشود اما ازجمله مواد غذایی پرمصرف توسط کودکان و بعضاً زنان باردار بوده است. هدف از انجام این مطالعه تعیین غلظت سرب در آبنبات های رنگی عرضه شده در سطح شهر بجنورد در سال 1330 میباشد. روش کار: این مطالعه مقطعی-توصیفی بوده که در سال 1330 در شهر بجنورد به انجام رسیده است در این پژوهش تعداد 31 نمونه آبنبات رنگی )زعفرانی، کاکای...

خاک می تواند آلودگی های زیست محیطی را در خود به ثبت برساند و لذا از طریق آنالیز شیمیایی خــاک می تــوان بـه آلودگی های منطقه پی برد. هدف از این تحقیق میزان عناصر سنین نیکل، روی و سرب در خاک پارک ملت و تاثیر آلودگی هوا بر روی افزایش میزان این عناصر مورد بررسی قرار گرفت ، در مجموع 15 نمونه خاک از سطح پارک جمع آوری شد. میانگین غلظت سرب 145، روی 33و نیکل 62به دست آمد. نتایج نشان می دهد که غلظت فلز ...

زمینه و هدف : در حال حاضر آلودگی مواد غذایی رو به افزایش بوده و مصرف آنها تهدیدی برای سلامت انسان است. این مطالعه به منظور تعیین غلظت فلزات سنگین کادمیوم، سرب، روی و مس در خیار و گوجه فرنگی توزیع شده از میدان های میوه و تره بار گرگان و گنبد انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه توصیفی تحلیلی 48 نمونه خیار و 48 نمونه گوجه فرنگی از میدان های میوه و تره بار شرق گنبد و مرکزی گرگان در دو فصل بهار و تا...

زمینه و هدف: پره اکلامپسی شایع ترین عارضه بالینی دوران بارداری است. با توجه به اهمیت پره اکلامپسی در بارداری و عدم وجود عوامل قطعی موثر بر آن، این پژوهش با هدف پیشگویی وقوع پره اکلامپسی بر اساس سطح سرب خون مادران باردار در نیمه اول بارداری انجام شد. روش بررسی: این مطالعه توصیفی - تحلیلی بر روی 1033 مادر باردار در درمانگاه های پره ناتال شهر تهران انجام شد. در بدو ورود به مطالعه نمونه خون جهت سنج...

زمینه و هدف: پارگی زودرس پرده های جنینی، یکی از علت های عمده ی زایمان زودرس و ناتوانایی های پره ناتال است. با توجه به اهمّیّت این عارضه و عدم وجود عوامل قطعی مساعدکننده ی آن، این پژوهش با هدف بررسی ارتباط بین prom و سطح سرب خون مادران در نیمه ی اوّلِ بارداری انجام شده است. مواد و روش ها: این مطالعه ی طولی، درسال های 1389 ـ 90 بر روی 1100 مادر باردار در سن حاملگی 20-14 هفته در درمانگاه های بیمارست...

مقدمه: با توجه به اثرات مضر سرب بر سلامتی انسان به خصوص کودکان و مصرف بالای آب میوه در بین مردم، هدف از این مطالعه بررسی غلظت سرب موجود در آب میوه های تجاری پرمصرف عرضه شده در فروشگاه های مواد غذایی شهر کرمان می باشد. روش ها: با بررسی میدانی انواع آب میوه های عرضه شده در فروشگاه های مواد غذایی سطح شهر کرمان، آب میوه های پر مصرف تعیین شدند. سپس مارک های تجاری موجود در شهر کرمان برای هرکدام از ان...

زمینه و هدف: ورود فلزات سنگین از جمله سرب به منابع آب آشامیدنی ازراه های مختلف باعث ایجاد مخاطراتی از قبیل مسمویت و سرطانزایی در بدن موجودات زنده می گردد. هدف از این مطالعه بررسی میزان سرب در منابع آب آشامیدنی استان گلستان و مقایسه با استانداردهای ملی و جهانی بود. روش بررسی: این مطالعه توصیفی- تحلیلی در سال 1392 بر روی 64 نمونه از منابع آب زیرزمینی استان گلستان انجام گرفت. غلظت فلز سرب در هر نم...

مقدمه نیتروژن یکی از عناصرپرمصرف مورد نیاز یونجه است، پس از تشکیل گره بر روی ریشه، گیاه قادر به تامین بخش بزرگی از نیتروژن مورد نیاز خود را از هوا می باشد. میزان تثبیت نیتروژن در یونجه حدود 60 تا 500 کیلوگرم در هکتار در سال برآورد شده است. همزیستی بین ریزوبیوم و گیاهان لگوم با تبادل سیگنال های مولکولی بین باکتری ها و ریشه گیاه آغاز می شود. گونه های گیاهی، باکتری و شرایط خاک (فلزات سنگین، دما، آ...

امروزه آلودگی خاک‌ها به فلزات سنگین، یکی از نگرانی‌های مهم زیست محیطی به شمار می‌رود. در بین فلزات سنگین، سرب بدلیل، اثراتی که می‌تواند بر سلامتی انسان و محیط زیست داشته باشد، به عنوان یکی از نگرانی‌های اصلی به شمار می‌رود. این تحقیق در شرایط گلخانه‌ای و با هدف بررسی توانایی ارقام مختلف ذرت در تجمع فلز سرب در اندامهای خود اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل چهار سطح سرب (صفر، 100، 200 و 400 میلی‌...

این تحقیق به منظور برر سی تاثیر غلظت های مختلف سرب( 0، 100، 200، 400، 600، 800، 1000 میکرومول بر لیتر از منبعpb(no3)2 ) بر جوانه زنی و همچنین تاثیر محلولهای غذایی بدون سرب و حاوی سرب کم، متوسط و زیاد ( 0، 100، 200، 400، 600، 800، 1000 میکرومول بر لیتر از منبعpb(no3)2 ) بر محتوای پروتئین و پرولین در ریشه و اندام هوایی دو رقم کلزا hyola 401 و pf 7045.91 ، میزان انباشتگی یون سرب و ارزش تحمل این دو...