صلاحی اردکانی، ع. و حسینی‌نژاد، س. ع. 1390. کاربرد بومادران، زیتون‌تلخ و چریش در مبارزه با نماتد غده ریشه Meloidogyne incognita . دانش بیماری‌شناسی گیاهی 1(1): 26-14. استفاده از سموم شیمیایی برای مبارزه با نماتدهای انگل گیاهی، علاوه بر صرف هزینه زیاد، می‌تواند باعث باقی‌ماندن آن‌ها در محصول، از بین رفتن دشمنان طبیعی نماتدها و آلودگی محیط زیست شود. بر اساس پژوهش‌های انجام شده روغن، عصاره و ...

ضربه گیرهای اسکله ای سری ‏‎v‎‏ یکی از انواع ضربه گیرهای اسکله ای مورد استفاده در صنایع دریایی می باشد،که به علت ساختاری ساده از نقطه نظر ساخت و همچنین کاربری آسان از اهمیت ویژه ای در بنادر بویژه بنادر ایران برخوردار می باشد. فرایند ولکانیزاسیون در پرس پخت اثرات برجسته ای روی کیفیت و عملکرد در سرویس محصول نهایی به جا می گذارد و بسیار انرژی بر می باشد. پخت صحیح در این قطعه لاستیکی و یا هرقطعه لاس...

 عصاره ریشه گیاه چوبک سرشار از ساپونین است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی است، بنابراین در پژوهش حاضر در دونات، جایگزین آنتی‌اکسیدان سنتزی روغن استفاده‌شده در تهیه خمیر دونات شد. عصاره ریشه گیاه چوبک به روش متداول استخراج و در سطوح کاربردی (صفر، 1/0، 2/0 و 3/0 درصد) به دونات اضافه گردید. پس از تولید دونات، خواص کیفی و شیمیایی و میکروبی دونات در روزهای اول، سوم و ششم پس از تولید مورد آز...

اهداف: صرع یکی از اختلات شایع عصبی است. امروزه داروهای زیادی برای درمان این بیماری استفاده می‌شود که بسیاری از این داروهای شیمیایی آثار زیان‌باری بر سلامت فرد برجای می‌گذارند. هدف از اجرای این مطالعه بررسی اثر عصاره آبی- الکلی میوه شوید بر کیندلینگ شیمیایی ناشی از پنتیلن‌تترازول بود. روش‌ها: این مطالعه تجربی روی 50 سر موش سوری نر balb/c با وزن 35-25گرم انجام شد. موش‌ها به 5 گروه 10تایی تقسیم شد...

امروزه در راستای حذف و یا کاهش ترکیبات شیمیایی و سنتزی در مواد غذایی، تحقیقات زیادی برای جایگزینی مواد شیمیایی با طبیعی انجام شده است. در همین زمینه تلاش های زیادی برای یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. با توجه به اینکه استفاده از مواد نگهدارنده در همبرگر ممنوع است ،در این تحقیق خاصییت آنتی اکسیدانی سیر در حفظ کیفیت همبرگر مورد بررسی قرار گرفته است. از عصاره آبی سیر به...

گوشت ماهی مستعد فساد میکروبی و شیمیایی می باشد پوشش های حاوی مواد ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی یک نوع بسته بندی فعال می باشد که به منظور کنترل فساد میکروبی و شیمیایی در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. در این مطالعه ابتدا خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های آبی، استونی و اتانولی تفاله سیب به روش های abts، dpph، reducing power و total phenol بررسی شد. طبق نتایج به دست آمده در این مطالعه مشخص شد که...

در این بررسی تاثیر استفاده از کیتوزان غنی شده با عصاره متانولی پوست انار بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی، حسی و بافتی ماهی قزل آلای بسته بندی شده در شرایط انجماد مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان می دهد، پوشش کیتوزان غنی شده با عصاره پوست انار به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره پوست انار و کیتوزان می تواند خصوصیات میکروبیولوژیکی، شیمیایی و ارگانولپتیک ماهی نگهداری شده در شرا...

درمنه ( artemisia) مهم ترین جنس تیره ی asteraceae است که بیشتر در اروپا، شمال آمریکا، آسیا و جنوب آفریقا پراکنده شده است. این جنس دارای بیش از 250 گونه در جهان و 34 گونه در ایران می باشد. به دلیل داشتن خواص دارویی از اهمیت زیادی برخوردار است. از جمله خواص درمانی این جنس می توان به ضدمالاریا، ضد سرطان، ضد سرفه و ضد التهاب اشاره نمود. مطابق با یافته های موجود، این جنس غنی از مونوترپنویید، سزکویی ...

در میان فلزات سنگین آلوده کننده خاک، کادمیم از اهمیت ویژه ای برخوردار است. زیرا به راحتی به وسیله ریشه گیاه جذب می شود و سمیت آن تا 20 برابر بیشتر از سایر فلزات سنگین است. بنابراین درک عوامل مؤثر بر قابلیت استفاده این فلز و تغییر و تبدیل آن در خاک از اهمیت فراوانی برخوردار است. گرچه در سال های اخیر عصاره گیری دنباله ای به عنوان روشی مناسب در تعیین شکل های شیمیایی و قابلیت استفاده بالقوه فلزات د...

مقدمه: استافیلوکوک اورئوس و اشریشاکلی از مهم‌ترین عوامل عفونت‌زا برای انسان هستند از طرفی با افزایش مقاومت باکتری‌ها نسبت به داروهای شیمیایی و عوارض جانبی کم گیاهان دارویی، امروزه گیاهان دارویی مورد توجه قرار گرفتند. هدف: در این تحقیق اثر ضدباکتریایی عصاره آبی گیاه شبدر ترشک از خانواده اکسالیداسه2 بر روی سویه‌های استافیلوکوک اورئوس و اشریشاکلی ارزیابی شد. روش بررسی: در این بررسی از روش انتش...