زمینه و هدف: از آنجا که در ایران، شیوع چاقی و اضافه وزن، در دختران دبستانی بیشتر از پسران است و نیز عادات تغذیه ای در سنین پایین شکل می‫گیرد، این مطالعه با هدف بررسی همبستگی رفتار تغذیه ای با اضافه وزن و چاقی دختران دانش آموز پایه چهارم تا ششم شهر انزلی در سال 1394 انجام شد. روش کار: در این مطالعه توصیفی- همبستگی، 210 دانش آموز دختر مقطع ابتدایی با استفاده از روش نمونه گیری خوشه‫ای دو مرحله ای،...

  زمینه و هدف: متخصصین تغذیه معتقدند صبحانه مهمترین وعده غذای مصرفی در روز است. مصرف صبحانه برای سلامت و تکامل بچه ها و نوجوانان اهمیت فراوانی داشته و در بهبود وضعیت تغذیه آنها نقش دارد. گرچه عادات سالم مثل مصرف صبحانه،‌کنترل وزن و خواب منظم باعث افزایش طول عمر در بزرگسالان می شود ولی در مورد اثرات عادات سالم روی بچه های سنین مدرسه کمتر مطالعه شده است. از این رو مطالعه حاضر روی دانش آموزان دختر...

چکیده زمینه و هدف: شیوع چاقی به خصوص در دوران نوجوانی از مهمترین مشکلات جوامع محسوب می شود صرفنظر از عوامل ژنتیکی، الگوی مصرف مواد غذایی و فعالیت بدنی (فعالیت بدنی و اوقات فراغت) به عنوان عوامل تاثیرگذار در شیوع چاقی می‎باشد. این مطالعه با هدف بررسی تعیین الگوی مصرف مواد غذایی و فعالیت بدنی در دانش آموزان دبیرستانی استان خراسان شمالی انجام گرفت. مواد و روش کار: این مطالعه مقطعی بر روی 450 دانش ...

گوشتخواران به خاطر قرار داشتن در رأس هرم غذایی دارای اهمیت بالایی در اکوسیستم­ها هستند. عادات غذایی گوشتخواران بزرگ با مشخصه­های اکولوژیکی مهمی از قبیل الگوی مکانی، جابجایی، انتخاب زیستگاه، ساختار اجتماعی، موفقیت تولیدمثلی و توزیع جغرافیایی در ارتباط است. بر این اساس در این پژوهش به منظور تعیین رژیم غذایی پلنگ در پارک ملی ساریگل از تجزیه و تحلیل سرگین با شاخص درصد حضور در طول چهار فصل سال استفا...

ارتباط جسم آدمی با روح و روان او و تأثیر متقابل سلامت آن دو بر یک دیگر هم در متون اسلامی مطرح گردیده و هم در علم پزشکی پذیرفته شده است. همچنین عامل تغذیه بر سلامت جسم و روان نقشی انکار ناپذیر دارد. با این همه، تأثیر پذیری روح و روان، خُلق و صفات شخصیتی و در نهایت رفتار انسان از تغذیه، کمتر مورد مطالعه قرارگرفته است. این پژوهش با بهرهگیری از روش کتابخانهای و میان رشته ای- تطبیقی به بررسی آثار یاد...

نوجوانی مهم­ترین دوره‌ی ایجاد عادات غذایی است. هدف پژوهش حاضر تعیین الگوهای غذایی در نوجوانان و ارتباط آن با نمایه­های تن‌سنجی و فشار خون بود. مواد و روش‌ها: در پژوهش حاضر، 507 نوجوان 19-10 ساله جمعیت قند و لیپید تهران مورد بررسی قرار گرفتند. ارزیابی دریافت­های غذایی فـرد بـا استفاده از پرسش‌نامه‌ی بسامد خـوراک نیمه کمی انجام شد. شاخص­های تن‌سنجی (وزن، قد، دور کمر) و فشارخون، و فعالیت بدنی افرا...

زمینه و هدف: متخصصین تغذیه معتقدند صبحانه مهمترین وعده غذای مصرفی در روز است. مصرف صبحانه برای سلامت و تکامل بچه ها و نوجوانان اهمیت فراوانی داشته و در بهبود وضعیت تغذیه آنها نقش دارد. گرچه عادات سالم مثل مصرف صبحانه، کنترل وزن و خواب منظم باعث افزایش طول عمر در بزرگسالان می شود ولی در مورد اثرات عادات سالم روی بچه های سنین مدرسه کمتر مطالعه شده است. از این رو مطالعه حاضر روی دانش آموزان دختر م...

زمینه و هدف: انطباق با رژیم دیابتی، یکی از مهمترین جنبه های مراقبتی بیماران دیابتی است . معمولاً پذیرش رژیم دیابتی بر حسب میزان مصرف توضیح داده می شود. این مطالعه به منظور شناسایی عادات غذایی بیماران دیابتی نوع دو به بررسی شاخص هایی از مصرف برخی غذاها که بیماران دیابتی توصیه به مصرف یا محدودیت مصرف آنها می شوند، توسط پرسشنامه بسامد خوراک انجام گردید.روش کار: به این منظور 228 بیمار دیابتی نوع دو ...

 زمینه و هدف: بیماری‌های قلبی- عروقی مهم‌ترین عامل مرگ و میر و اولین علت مرگ در کشورهای توسعه یافته و ایران می‌باشند. مطالعات مختلف در زمینه عملکرد بیماران قلبی عروقی  بیانگر این مسأله است که برای پیشگیری از عود مجدد این بیماری‌ها، آگاهی از عوامل خطرزا نقش بسزایی در عملکرد درمانی بیماران دارد. لذا این مطالعه با هدف تعیین فراوانی عوامل خطرزای مرتبط با بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران بستری د...