چکیده این تحقیق در سال1393 با هدف بررسی شاخص­های شیمیایی، حسی و میکروبی برگر تلفیقی (کپور نقره­ایـ گوشت قرمز) در طول مدت نگهداری در دمای یخچال انجام شد. تیمارهای برگر شامل 5 تیمار (تیمار­1: 75 درصد گوشت ماهی+ 0 درصد گوشت قرمز، تیمار­2: 0درصد گوشت ماهی+ 75 درصد گوشت قرمز، تیمار3: 25/56 درصد گوشت ماهی+ 75/18درصد گوشت قرمز، تیمار4: 75/18 درصد گوشت ماهی+ 25/56 درصد گوشت قرمز، تیمار5: 50/37 درصد گوش...

هر جامعه ای برای اداره ی خود و رسیدن به سعادت، نیاز به نظام های خاصّ اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی دارد، منبعی که این نظام های خاص را برای بشریت به ارمغان آورده است قرآن است. ?نَزَّلْنا عَلَیْکَ الْکِتابَ تِبْیاناً لِکُلِّ شَیْ‏ءٍ وَ هُدیً وَ رَحْمَهً وَ بُشْری‏ لِلْمُسْلِمِینَ: این کتابی که بر تو نازل کرده‏ایم توضیح همه چیز و هدایت و رحمت و بشارت مسلمانان است? (سوره النحل، آیه 89). با توجه به اینکه یکسری شاخص ها جهت ارزیابی سطح توسعه رو...

از گذشته، نسبت هایی همچون نسبت جاری و نسبت آنی برای ارزیابی قدرت نقدینگی و توانایی شرکت در بازپرداخت بدهی ها مورد استفاده تحلیل گران بوده است ولی به لحاظ نقص ها و کاستی هایی که این دو نسبت دارا می باشند، در چند سال اخیر نسبت هایی همچون شاخص نقدینگی، شاخص فراگیر نقدینگی، مانده نقدی خالص، دوره تبدیل نقد، لامباو را ارائه داده اند. در این مقاله علاوه بر معرفی این نسبتهای نوین از طریق محاسبه همبستگی...

به علت ارتباط گونه های فعال اکسیژن با پیری، سرطان و بسیاری از بیماری های دیگرعلاقه به بررسی آنتی اکسیدان ها رشد چشمگیری داشته است. با توجه به این که آنتی اکسیدان های سنتتیک مانند bht می توانند کارسینوژن و هم چنین هپاتوتوکسیک باشند، وجود خاصیت آنتی اکسیدانی در مواد طبیعی مانند گیاهان ازاهمیت خاصی برخوردار است. anabasis setifera یکی از گیاهان متعلق به تیره اسفناج ) chenopodiaceae ( می باشد که پ...

گیاه همیشه بهار calendula officinalis به علت داشتن ترکیب‏های دارویی متنوع در صنایع داروسازی حائز اهمیت می‏باشد. در این پژوهش٬ اثر مایه‏زنی نماتود ریشه‏گرهی meloidogyne javanica در هفت سطح مختلف (صفر، 5/0، 1، 5/1، 2، 5/2 و 5 تخم و لارو /گرم خاک) روی شاخص‏های رشد این گیاه و تکثیر نماتود ارزیابی گردید. نود روز پس از مایه‏زنی، مقدار ترکیبات شیمیایی کوئرستین، کامپفرول و اسید یورسولیک در گیاهان آلوده...

فرصت های سرمایه گذاری اِعمال هر نوع مخارجی است که طبق صلاحدید شرکت به پیشرفت آن کمک کند . این پژوهش رابط? میان فرصت های سرمایه گذاری و نسبت ارزش بازار سهام را در صنایع خودرویی و دارویی در بورس اوراق بهادارتهران بررسی می کند. لذا سه شاخص مهم فرصت های سرمایه گذاری(mba، mbeو ep) به عنوان متغیرهای مستقل در نظر گرفته شدند و رابط? آنها با نسبت ارزش بازار سهام در صنایع خودرویی و دارویی در بورس اوراق به...

این پژوهش با هدف تعیین شاخص های انرژی، اقتصادی و زیست محیطی در 4 محصول انگور، گردو، جو و یونجه در شهرستان ابهر انجام شد. در میان این 4 محصول انگور بیشترین بازدهی مصرف انرژی را داشت. از میان نهاده های انرژی حاصلخیزکننده ها شامل نیتروژن، پتاسیم و فسفات بیشترین سهم را انرژی مصرفی به خود اختصاص دادند. سموم شامل علف کش، قارچ کش و آفت کش بیشترین سهم را در تولید گاز co2 در این شهر داشت.

توت فرنگی با نام علمی fragaria ananassa از خانواده rosaceae می باشد. گیاهی بوته ای و چندساله است که با ساقه رونده و تقسیم بوته تکثیر می گردد. توت فرنگی در شرایط آب و هوایی مختلف رشد کرده و محصول خوبی تولید می کند. ایران به دلیل شرایط اقلیمی خاص و منحصر به فرد خود می تواند به عنوان یکی از تولیدکنندگان عمده توت فرنگی مطرح گردد. توت فرنگی گیاهی است حساس به شوری که در غلظت های بالای نمک رشد زایشی، ...

<مقدمه: جمعیت شناسان همواره در پی شناسایی عوامل مؤثر بر رشد جمعیت بوده اند تا با شناسایی این عوامل، رشد جمعیت را تحت کنترل درآورند. جمعیت و مسائل مربوط به آن، از جمله مسائل چند بعدی و پیچیدۀ جوامع انسانی است که هم تحت تأثیر عوامل اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی، سیاسی و... است و هم بر آن تأثیرگذار است. قطعیت و ثبات در مسائل جمعیتی، نظیر باروری، کاربرد چندانی ندارد و برای تعیین ابعاد آن نمی توان از یک ...

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر پربیوتیک تجاری ایمونوژن بر برخی از شاخص های رشد و بقاء، برخی از شاخص های خونی و فلور باکتریایی روده بچه ماهی قره برون پرورشی(acipenser persicus) انجام گرفت. بدین منظور پربیوتیک ایمونوژن به جیره غذایی بچه ماهیان قره برون با میانگین وزنی( 47/0± 27) در سطوح0(شاهد)، 5/0، 1 و 2 (گرم بر کیلوگرم جیره) اضافه و به میزان 2-5/3 درصد وزن بدن به مدت 8 هفته تغذیه شدند. آزمایش د...