در این تحقیق کیفیت و بیاتی نمونه های نان پخته شده با سیستم های جابجایی، مایکروویو و ترکیبی جابجایی - مایکروویو در حضور مخلوط صمغ گوار- آلژینات مورد مقایسه قرار گرفت. میزان رطوبت پوسته و مغز نان، میزان سفتی، حجم مخصوص، یکنواختی شکل، نسبت مغز به پوسته، افزایش حجم بعد از پخت، تخلخل، آنتالپی رتروگراداسیون نشاسته در طول تحقیق اندازه گیری شد. همچنین ساختار میکروسکوپی نان مورد بررسی قرار گرفت و ویژگی ...

در این تحقیق نانوکامپوزیت هسته- پوسته پلی آنیلین- نانولوله کربنی (CNT- PANI) از طریق پلیمریزاسیون بذر افشانی ساخته شده است. تست های SEM، TEM، FTIR،  UV-Vis و XRD نمونه های ساخته شده نشان دهنده ی رسوب نانوذرات اکسیدی نیکل- کبالت بر سطح (CNT- PANI) می باشد. انجام تست مغناطیس سنجی ارتعاشی نمونه های سنتز گردیده قبل و بعد از عملیات حرارتی آنیل به ترتیب مغناطیس اشباع emu/g 93/0 و emu/g 96/1  و نیز نی...

به منظور بررسی تأثیر تغذیه دانه روغنی گلرنگ خام و دانه گلرنگ فرآوری شده با مایکروویو بر اکوسیستم شکمبه از قبیل pH، اسیدهای چرب فرار، نیتروژن آمونیاکی، جمعیت پروتوزوآیی و تولید پروتئین میکروبی از 3 رأس گوسفند نر فیستولاگذاری شده استفاده شد. این طرح در قالب طرح چرخشی ساده و در 3 دوره 24 روزه اجرا شد که 21 روز برای عادت پذیری و 3 روز برای جمع آوری نمونه ها اختصاص داده شد. در این آزمایش 4 درصد دانه...

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر روشهای استخراج غرقابی، استخراج به کمک اولتراسوند و استخراج به کمک مایکروویو بر میزان استخراج ترکیب‌های فنولی و فلاونوئیدی از برگهای گزنه (Urtica dioica L.) به همراه سه حلال استخراجی آب، متانول 80% و کلروفرم بود. در روش غرقابی، حلال آب و کلروفرم به‌ترتیب بیشترین مقدار ترکیب‌های فنولی و فلاونوئیدی را استخراج کردند. در دو روش استخراج به کمک اولتراسوند و مایکروویو تأثیر...

چکیده اکسایش ترکیبات آلی نقش مهمی در سنتز ترکیبات آلی دارد و در این میان اکسایش الکل ها از اهمیت و?ژه ای برخوردار است به طوری که اکسایش الکل ها به ترکیبات کربونیل مربوطه در سال های اخیر جلب توجه زیادی کرده است . اگرچه روش های زیادی برای این تبدیل گزارش شده است اما محدودیت هایی مانند: پر هزینه بودن واکنش گر،طولانی بودن زمان واکنش، پایین بودن راندمان،مشکل جداسازی محصولات و نیاز به آب درشرایط واک...

اکسایش الکل ها به آلدهیدها و کتون های مربوطه یک تغییر شکل مهم در سنتز ترکیبات آلی است. بیشتر معرف های اکسایش که برای اکسایش الکل ها به کار می روند، مستلزم شرایط سخت در واکنش هستند. این شرایط سخت کاربرد واکنشگر ها را محدود می کند. در این پروژه معرف جدید به نام اتیلن بیس( تری فنیل فسفونیوم پریدات) سنتز و برای اکسایش الکل های بنزیلی و آلیلی به کربونیل مربوطه استفاده شد. برای این منظور الکل های مخت...

در این پژوهش ویژگی های نورتابی نانوذرات cdte (کادمیم تلوراید) و نانوذرات هسته-پوسته cdte@cds بررسی شده است. نانوذرات cdte و cdte@cds با استفاده از یک واکنش فعال شده با تابش مایکروویو سنتز شده اند. آنالیز پراش پرتوی ایکس (xrd) برای هر دو نانوذرات سنتز شده، ساختار کریستالی مکعبی را نشان داد، اما قله های پراش پرتو ایکس نانوذرات cdte@cds به سمت زوایای بزرگتر جابجا شدند. با استفاده از تصاویر میکروسک...

ترکیب کویین اکسالین بیان کننده یک طبقه ای از هتروسیکلهای دارای اتم نیتروژن هستند. این ترکیبات به عنوان حدواسط هایی مفید در سنتز های آلی و ایجاد رنگینه ها کاربرد دارند. مشتقات کویین اکسالین در صنعت داروسازی نیز به خوبی شناخته شده اند و طیف گسترده ای از فعالیت های بیولوژی را که شامل معرف های ضد ویروس، ضد باکتری، ضد التهاب و بازدارنده پروتئین کینازها را در بر می گیرند. دو روش ساده و موثر برای سنتز...

abstractدر این کار تحقیقاتی، اثرهای فیتوشیمیایی گیاه boiss. nepeta glomerulosa متعلق به خانواده نعناع مورد بررسی قرار گرفته شد. عناصر معدنی گیاه فوق از قبیل کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم، آهن، منگنز و کروم با روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی مورد اندازه گیری قرار گرفت. برای استخراج مواد معدنی از روش هضم با مایکروویو استفاده شد. غلظت عناصر کلسیم و پتاسیم بیشتر از یک درصد بدست آمد. برای اولین بار، ترکیبات...

کلمات کلیدی: واکنش آزا – مایکل، آمین های آلیفاتیک و آروماتیک، زیرکونیوم کلراید ترکیبات ?- آمینو کربونیل حد واسط های چند منظوره برای سنتز محصولات طبیعی بیولوژیکی مهمی مثل آنتی بیوتیک ها، ?- آمینو الکل ها و دیگر مولکول های شامل نیتروژن می باشند و واکنش آزا- مایکل سنتز این ترکیبات را ممکن می سازد. در این پروژه آمین های آلیفاتیک و آروماتیک در دمای °c140 ، در داخل راکتور و تحت فشار حدود 5/2 اتمسفر...