هدف از این طرح بررسی اثر صمغ‎‏های زانتان، آلژینات و کربوکسی متیل سلولز و شرایط انجمادزدایی بر ویژگی‏‎های کیفی فینگر ماهی بود. برای این منظور صمغ‏‎ها در سطح 1 درصد به روکش فینگر ماهی افزوده گردید و به ‏علاوه روش‎‏های انجمادزدایی در هوا و مایکروویو با روش رایج سرخ کردن عمیق مقایسه شدند. نتایج اختلاف معنی‎‏داری بین شاخص‏‎های ظرفیت نگهداری آب و میزان خاکستر نمونه‎‏ها نشان ندادند (0/05<P). ...

چکیده ندارد.

در این پژوهش ایجاد روکش کامپوزیتی حاوی ذرات کاربیدتنگستن بر سطح فولاد منگنزی هادفیلد با به‌کارگیری فرآیند جوشکاری قوسی تنگستن-گاز بررسی‌شده است. بدین منظور پودر ذرات کاربیدتنگستن بر سطح فولاد منگنزی پیش نشانی شده و با تغییر شدت‌جریان، فرآیند ذوب سطحی کاربید با فلز پایه انجام شد. مطالعه ریزساختار پوشش ایجادشده توسط میکروسکوپ نوری و میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) همراه با آنالیز نقطه‌ای و بررسی‌ه...

مقررات اجرایی قانون مدیریت پسماند اخیرا" تصویب و ابلاغ شده است که می تواند فصل جدیدی بر تدوین مقررات مربوط به مدیریت مواد زائد جامد باشد. یکی از اجزای محل های دفن روکش کف آنهاست که تعیین کننده ترین نقش را در کنترل انتشار آلودگی از محل های دفن داراست. در حال حاضر در کشور به علت عدم وجود قوانین و مقررات روشن غالب محل های دفن به صورت گود های کنترل نشده اداره می شوند که آسیب های جبران ناپذیری به مح...

هیدروژناسیون باعث تغییر ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی چربیها و روغنها می شود. با کنترل واکنش های انجام شده در طی هیدروژناسیون، می توان محصولاتی متنوع با ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی متفاوت ، برای کاربردهای خاص بدست آورد. در هیدروژناسیون روغنهای نباتی، هم مدت زمان هیدروژناسیون و هم کنترل واکنشهای انجام شده در طی هیدروژناسیون حائز اهمیت می باشند. از اینرو مطلوب اینست که اولا" سرعت هیدروژناسیون بالا بوده...

یکی از مشتقات ترکیبات آلی کربنیل دار اکسیم ‏‎(oxime)‎‏ می باشد به علت اینکه اکسیمها به راحتی قابل تبدیل به گروههای عاملی دیگر هستند، در سنتز مواد دیگر به طور وسیع به کارگرفته می شوند. از جمله مواد سنتز شده از اکسیم: نایترونها ‏‎(nitrones)‎‏ و هیدرکسیل آمینها ‏‎(hydroxyl amines)‎‏ می باشند که در این پایان نامه بررسی شده است. از اکسیمها و نایترونها و هیدروکسیل آمینها مواد متعددی سنتز شده است که د...

چکیده : پژوهش حاضر با عنوان " تحلیل جرم جریحه دار کردن عفت و اخلاق عمومی از منظر قانون و عرف " بوده که به منظور روشن شدن گوشه ای از ابهامات و سئوالات در زمینه ی تعارض میان عرف و قانون در باب تعیین مصادیق جریحه دار کردن عفت و اخلاق عمومی است که از یک سو با تأثیرگذاری دو عنصر زمان و مکان مبتنی بر باورها و اعتقادات متفاوت در جوامع گوناگون و از سوی دیگر دوگانگی بین معیار های قانونی و عرفی مصادیق...

چکیده این پایان نامه در چهار بخش انجام شده است: تشکیل آریلیدن مالونونیتریل از آریل آلدهید با استفاده از edahs سنتز م?ثر آریلیدن متیلن های فعال بوسیله ی تراکم نووناگل، از آلدهیدها و متیلن های فعال در حضور کاتالیزور اتان 2??- دی آمونیوم هیدروژن سولفات ((edahs در محیط آبی و دمای اتاق گزارش می شود. زمان کوتاه واکنش، شرایط ملایم، بازده عالی و جنبه های شیمی سبز بدلیل عدم استفاده از حلال های سمی بر...

در ابتدای این کار تحقیقاتی فریت کبالت به دلیل کارایی الکترومغناطیسی بالا، پایداری شیمیایی عالی، سختی مکانیکی و آنیزوتروپی مغناطیسی به عنوان سطح مناسب جهت ساخت و عامل دار کردن انتخاب شد و برای مشخص شدن نقش فریت کبالت در واکنش های اکسایشی توانایی فریت کبالت آزاد به عنوان کاتالیزور در اکسایش یک سری از آلکن ها بررسی شد. پس از بهینه نمودن شرایط واکنش از لحاظ دما، مقدار کاتالیزور، مقدار و نوع اکسنده ...

در این پروژه روش هایی جدید برای تبدیل الکل ها به آلکیل تیوسیانات ها و ایزوتیوسیانات های مربوطه با استفـاده از واکنشگـرهای 1و3-دی برمو-5و5-دی متیل هیدانتوئین (dbdmh) و n- تیوسیاناتوسوکسینیمید(nts) ارائه شده است. با توجه به اهمیت واکنش های بدون حلال در سنتزهای آلی، بر آن شدیم این ترکیبات را در غیاب حلال تهیه کنیم. از مزایای مهم این روش می توان به استفاده نکردن از حلال یا محیط واکنش، عملکرد آس...