اکسیداسیون روغن ها علاوه با تغییر ویژگیهای روغن ها، بر سلامت مصرف کنندگان تاثیرسوئی می گذارد. یکی از مهمترین روشها، جهت جلوگیری از اکسیداسیون، استفاده از آنتی اکسیدانها است. به دلیل اثرات مضر آنتی اکسیدانهای سنتزی، درسال های اخیر توجه زیادی به آنتی اکسیدانهای طبیعی استخراج شده از گیاهان شده است. در این پژوهش، از پوست به، بعنوان آنتی اکسیدان طبیعی استفاده شد. عصاره گیری از پوست به خشک شده در دما...

چکیده چند­ریختی الگوی رنگ بیشتر ارثی و حاصل انتخاب است. بسیاری از گونه­‌های دوزیستان بطور قابل­توجهی چند­ریختی الگوی پشتی یا رنگی نشان می­دهند، به همین دلیل یک سیستم عالی برای مطالعه سوالات مربوط به تکامل و حفظ چند­ریختی فراهم می­کنند. 25 گونه از دوزیستان بی­دم معرفی شده­اند که در آنها چند­ریختی رنگی دیده شده­است و در این میان جنس (Pelophylax)-Rana  بیشتر­ین تنوع را دارد. در بیشتر دوزیستان بی­د...

امروزه تحقیقات زیادی بر روی استفاده از روش های جدید در رنگرزی منسوجات انجام شده که در همه آن ها تلاش می شود با انتخاب یک روش مناسب در کاهش مصرف انرژی و مواد شیمیایی مصرفی محصولی مقرون به صرفه با یکنواختی قابل قبول تولید گردد. یکی از این روش ها، استفاده از امواج فراصوت است. بدین منظور در این پژوهش روش های رنگرزی اعم از فراصوت و معمول بر روی گیاه رنگزای پوست گردو به عنوان یک رنگزای طبیعی مورد بر...

مهارکننده های آنزیمی ترکیباتی پروتئینی هستند که گیاهان در برابر آفت ها و عوامل بیماری­زا تولید می کنند. این پروتئین­ها غالباً در بذر­ها یافت شده و با بازدارندگی تغذیه­ایی برای گیاه نقش دفاعی دارند. در این پژوهش پروتئین­های بذر لوبیای قرمز واریته ی صیاد phaseolusvulgaris, l. به منظور ارزیابی بازدارندگی آنها بر فعالیت آلفا آمیلاز قارچ aspergillus oryzae, s.  جداسازی، خالص سازی و ویژگی آنها مطالعه ...

این پژوهش با هدف بررسی اثر استفاده خوراکی پروبیوتیک تجاری باکتوس و پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید بر رشد، بازماندگی، پارامترهای خونی و مقاومت در برابر استرس شوری ماهی گورامی سه خال انجام گرفت. برای این منظور 720 قطعه بچه ماهی گورامی سه خال (0/061±1) در دوازده گروه هرکدام با سه تکرار تصادفی تقسیم شدند. تیمار اول (شاهد) فقط با غذای تجاری ومابقی تیمارها با غذای تجاری مکمل شده به پروبیوتیک و پربیوتیک...

مقدمه: ادونتوژنیک کراتوسیست یکی ازمهمترین کیست های ادونتوژنیک با منشأ رشدی-تکاملی محسوب می شود. با توجه به شیوع بالای این تومور در ایران و به خصوص در شهر مشهد و اهمیت تشخیص آن این مطالعه گذشته نگر با هدف بررسی ارتباط یافته های رادیوگرافی و کلینیکی کراتوکیستیک ادونتوژنیک تومور در بیماران مراجعه کننده به بخش بیماری های دهان دانشکده دندانپزشکی و یک مرکز رادیولوژی خصوصی در مشهد در 30 سال گذشته انجا...

اهمیت چشمگیر رنگ ها در محیط زندگی انسان ها امروزه امری بدیهی است. این اهمیت تا جایی است که می توان ادعا کرد که رنگ فضاهای شهری نمودی از فرهنگ شهروندان محسوب شده و یکی از عوامل تأثیرگذار در طراحی فضاهای شهری که مقفول ماندن آن می تواند کیفیت های عرصه های عمومی را تحت تأثیر قرار دهد، می باشد. بدین ترتیب منظر رنگی شهر یکی از اصلی ترین عوامل جذابیت محیط و فضاهای شهری بوده و سمبلی برای شخصیت آن به حس...

پژوهش حاضر با عنوان «بررسی چالش ها و معایب روش های سنتی رنگرزی پشم با نیل در منطقه کاشان و ارائه راهکار مناسب» به روش میدانی و کتابخانه ای – آزمایشگاهی انجام شده و نتایج به صورت توصیفی تحلیل شده اند. در این راستا برای دستیابی به روش مطلوب رنگرزی از روش طراحی آزمایش تاگوچی استفاده شد و پارامترهای میزان رنگزا، سدیم هیدروسولفیت، ph حمام، نوع قلیای مصرفی، نسبت l:r و ... در رنگرزی الیاف پشم بررسی شد...