پارامترهای خون شناسی برای ارزیابی وضعیت سلامت و به عنوان شاخص­های استرس در ماهیان مطرح می باشند. این تحقیق با هدف مقایسه شاخص­های خونی و بیوشیمیایی مولدین پرورشی ازون برون (Acipencer stellatus) و کپور معمولی (Cyprinuscarpio) انجام پذیرفت. بدین منظور در مجموعه 20 قطعه ماهی مولد (شامل10 قطعه از هر گونه) مورد نمونه برداری قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین تعداد گلبول­های قرمز و سفید، درصد هماتو...

غلظت پنج فلز شامل : سرب(pb) ؛ مس (cu) ، کادمیوم(cd) ، نیکل (ni) و وانادیوم (v) در بافتهای ماهی اوزون برون (acipenser stellatus) صید شده در سال 1380 در سواحل جنوبی دریای خزر با دستگاه جذب اتمی کوره ای و شعله ای ، طبق روش استانداردaoac مورد بررسی قرار گرفت. نمونه ها از مراکز مهم صد ماهیان خاوریاری خزر جنوبی در استان های گیلان و گلستان در فصول بهار و پاییز جمع آوری شدند نتایج حاصله نشان داد که تجم...

ماهی کلمه (rutilus rutilus caspius) یکی از گونه های تجاری باارزش دریای خزر محسوب می گردد که علی رغم کاهش ذخایر این ماهی در سال های اخیر و همچنین اهمیت بالای آن، اطلاعات راجع به این گونه در سطح مولکولی محدود می باشد. در این تحقیق، به منظور بررسی تنوع ژنتیکی ماهی کلمه در مناطق گرگانرود، قره سو، تالاب گمیشان، خلیج گرگان و تالاب انزلی از 10 لکوس مایکروستلایت استفاده شد که همگی پلی مورف بودند. طبق ن...

چکیده در این تحقیق جهت بررسی ارتباط بین غلظت سدیم آب و میزان دفع آمونیاک از جنین ماهی، در قالب یک طرح کاملاً تصادفی، اثرات چهار غلظت مختلف سدیم (2، 14، 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر) آب محیط تفریخ تخم، بر میزان دفع آمونیاک از جنین ماهی قزل آلای رنگین کمان در یک سازگان مداربسته مورد بررسی قرار گرفت. برای انکوباسیون تخم‌ها از12 واحد آزمایشی (سازگان مداربسته) با ظرفیت 45 لیتر استفاده ...

چکیده مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر جایگزینی آرد ماهی توسط کنجاله سویا در جیره غذایی، بر عملکرد رشد، ترکیب بدن، مورفولوژی روده و کبد و فلور باکتریایی روده ماهی ازون برون (acipenser stellatus)انجام شد. در این مطالعه پنج تیمار غذایی (ایزوکالریک و ایزو نیتروژنیک با انرژی kcal/kg 4374 و پروتئین 45 درصد) با درصد های جایگزینی 0(fm) ، 10) 10(sbm، 20) 20(sbm، 30) 30(sbm و 40 درصد) 40(sbm پروتئین آرد ...

ماهیان خاویاری دریای خزر به دلیل ویژگی‌های منحصر بفردشان دارای ارزش اقتصادی بالایی بوده‌اند. تاسماهی ایرانی به لحاظ استحصال خاویار و گوشت یکی از ماهیان پرارزش دریای خزر قلمداد می‌گردد. امروزه امکان تکثیر طبیعی این ماهی از بین رفته است و یکی از روش‌های تکثیر‌مصنوعی استفاده از هورمون LHRH-A می‌باشد. این تحقیق با هدف بررسی تکثیر ماهیان نارس قره‌برون با استفاده از روش کاشت هورمون LHRH-A با همکاری م...

هدف : شناخت ساختارهای ریزبینی دو غده ضمیمه گوارشی کبد و لوزالمعده و مجاری مربوطه آنها در تاس ماهی ازون برون. طرح : مطالعه مشاهده‌ای. حیوانات: تعداد 10 عدد ماهی ازون برون و غدد کبدی و لوزالمعده آنها. روش : جدا کردن نمونه‌های کبدی و لوزالمعدی از دستگاه گوارش و تثبیت آنها در فرمالین 10 درصد و سپس تهیه مقاطع میکروسکوپیک به وسیله دستگاه اتوتکنیکون، برشهای 5 میکرونی به روش هماتوکسیلین و ائوزین رنگ...

خاویاردان ایران و محیط فرآوری آن از نظر 12 آزمایش میکروبی در دو صیدگاه حوزه مازندران مورد بررسی قرار گرفت. کلاً 72 نمونه با دو تکرار از خاویار در سه مرحله : 1)خاویار قبل از عمل آوری،2)خاویار عمل آوری شده و 3) خاویار عمل آوری و نگهداری شده به مدت 6 ماه در سردخانه3- درجه سانتیگراد و 8 نمونه سطوح و وسایل مورد استفاده در فرآوری خاویار(در 14 مورد مختلف) مورد ارزیابی قرار گرفتند. گونه های ماهی خاویاری...

ماهیان خاویاری از پر ارزش ترین ماهیان جهان محسوب می شوند. آبشش، ارگان اصلی جهت تنظیم اسمزی و تعادل یونی بدن ماهی محسوب می شود. در آبشش، سلولی که این وظیفه را بر عهده دارد، سلول کلرید می باشد. سلول کلرید غنی از میتوکندری است. در این مطالعه که با میکروسکوپ الکترونی عبوری و بر روی سلول کلرید آبشش ماهی قره برون انجام شد تعداد 4 عدد آبشش از ماهی هایی که بلافاصله از دریای خزر صید شده بودند، جدا شدند ...