سابقه و هدف: بزاق طبیعی نقش مهمی در حفظ سلامت دهان و دندان ها دارد. بزاق نخستین مایع بیولوژیکی است که در معرض دود سیگار قرار می گیرد. ترکیبات شیمیایی سیگار ممکن است باعث تغییر در مقدار و فعالیت پروتئین ها و آنزیم های بزاقی گردند. هدف از این مطالعه مقایسه غلظت پروتئین تام و فعالیت آلفا آمیلاز بزاقی در مردان سیگاری و غیرسیگاری قبل از هر گونه عمل دندانپزشکی بود. مواد و روشها: در این مطالعه مورد - ...

اهداف: پدیده پیری حاصل تجمع تغییرات مضر گوناگون در سلول‌ها و بافت‌هاست که با بالارفتن سن، خطر ابتلا به بیماری و مرگ را افزایش می‌دهد. تخریب‌های اکسایشی برگشت‌ناپذیر و پیشرونده که توسط "گونه‌های واکنش‌دهنده اکسیژن" ایجاد می‌شوند در فرآیند پیری اثرگذار هستند. این مطالعه با اندازه‌گیری میزان شاخص‌های استرس اکسایشی در مصدومان ریوی شدید به بررسی ارتباط سن با این شاخص‌ها، 15 تا 20سال بعد از مواجهه پر...

نثر صوفیه یکی از انواع نثر است که به دلیل برخورداری از انواع جلوه‌های موسیقی درونی به ویژه تکرار و سجع و جناس، زبانی آهنگین دارد. افزون بر این در برخی از متون صوفیه، عبارات موزون عروضی هم به کار رفته ­که، سبب نزدیکی هر چه بیشتر آن به زبان شعر شده است. این عناصر یعنی­ پاره‌های موزون عروضی و موسیقی درونی، افزون بر این‌که سبب زیبایی ­موسیقیایی ­نثر می‌شوند، از عوامل تمایز زبان کلیشه‌ای ­است که موج...

چکیده در گیاهان طی تکامل ترکیبات متعددی برای مقابله با گیاه­خواران تولید شده‌است. اختلال در سیستم گوارشی حشرات با استفاده از مهارکننده­های گیاهی آنزیم­های گوارشی، یکی از روش­های موثر مدیریت آفات به شمار می­رود. در این مطالعه تاثیر عصاره­ی تام و فراکسیون­های مختلف بذر گیاهان تلخ­بیان و گاودانه بر فعالیت پروتئولیتیک سیستم گوارشی کرم غوزه­ی پنبه مورد بررسی قرار گرفت. عصاره­ی تام تلخ‌بیان در مهار ...

ماهی سفید(rutilus frisii kutum) یکی از گونه های مهم دریای خزر است که دارای ارزش غذایی و اقتصادی می باشد. به منظور مطالعه ی سیستم ایمنی غیر اختصاصی این ماهی و عوامل موثر بر آن، نمونه برداری از جنس ماده ی ماهی سفید طی یک دوره ی هشت ماهه (از مهر1390 تا اردیبهشت 1391) از منطقه ی جفرود انزلی و رودخانه سفیدرود انجام شد. خونگیری و نمونه ی مخاط پوست به ترتیب توسط سرنگ 5 سی سی و لام تهیه گردید. بافت های...

مقدمه: خستگی وبضی از کبر بذوی از جمل ع اًملی ب ضمبر میرید ک میت اًوذ عملکرد سبزیکبر بَی ایمیی بذن را تحت تأثیر لرار د ذَ. تأثیر فعبلیت بذوی بر دستگب ایمیی ب ع اًمل زیبدی از جمل سطح آمبدگی آزم دًوی بَ، ضذت ی مذت فعبلیت بستگی دارد. بیببرایه ذَف تحمیک حبضر بررسی پبسخ دستگب ایمیی سرببزان بب آمبدگی بذوی متفبیت ب 2 مب تمریه وظبمی ب دً. مواد و روشهبی کبر: ایه مطبلع ب ریش ویم تجربی اوجبم گرفت ی 30 وفر از سرب...

مقایسه پروتئین تام ،آهن ، هماتوکریت خون در گربه های سالم و آلوده به انگلهای کرمی گوارشی در گرمسار گربه اهلی یکی از حیوانات دست آموز و مانوس با انسان است ، گربه مانند سایر حیوانات در معرض ابتلا به انواع بیماری های انگلی و باکتریایی است ، اکثر آلودگی های انگلی این حیوان مانند سایرحیوانات دارای نشانه های درمانگاهی واضح نیست و بررسی تابلوی خونی و توجه به نتایج آزمایشگاهی پارامتر های بیوشیمیائی و...

در مطالعه حاضر برخی از شاخص های کیفی شیمیایی (tvn وآمین های بیوژنیک) و شاخص های میکروبی در ماهی شیربت طی روزهای (0، 3، 6، 9، 12، 15و18) در طول مدت نگهداری در یخ بررسی شد.نتایج نشان می دهد که مقدار باکتری به تدریج افزایش پیدا کرد و این افزایش همبستگی بسیار زیادی با مدت نگهداری ماهی داشت.مقدار آمین های بیوژنیک (هیستامین، تیرامین و پوترسین) به تدریج در عضله ماهی با افزایش زمان نگهداری افزایش پیدا ...

امروزه دیگر اهمیت و مزایای مصرف منظم گوشت ماهی بر کسی پوشیده نیست. این موضوع سبب شده است که مطالعات تغذیه ای بر روی ماهی ها، عمده پژوهش ها را در حوزه مطالعات آبزیان و آبزی پروری شامل شود و از آنجا که بخش زیادی از این خواص به کمیت و کیفیت لیپیدهای ماهی بر می گردد لذا بررسی پارامترهای لیپیدی ماهیان در دودهه اخیر مورد توجه روز افزون قرار گرفته است. از آنجا که ماهی شیربت به عنوان یکی از ماهیان بومی...

چکیده هدف: تحقیق حاضر به منظور تعیین تاثیر مکمل سازی کوتاه مدت کوآنزیم q10 بر لاکتات پلاسما و کراتین کیناز تام سرمی دانشجویان پسر سالم پس از یک وهله فعالیت هوازی انجام شد. روش پژوهش: هیجده نفر مرد غیرورزشکار سالم داوطلب (سن3±24 سال، درصد چربی 2±12% و اکسیژن مصرفی بیشینه 3±39 میلی لیتر/کیلوگرم/دقیقه) به صورت تصادفی و دوسویه کور در دو گروه 9 نفری همگن مکمل (کوآنزیم q10: 5/2 میلی گرم به ازای هر ...