سابقه و هدف: توانمندی های تخصصی کارشناسان تغذیه نظام بهداشتی برای دستیابی به اهداف چشم انداز توسعه و مواجهه با مسایل تغذیه ای جاری کشور ضروری است. هدف این پژوهش، بررسی نیازهای آموزشی کارشناسان تغذیه جامعه شاغل در نظام بهداشتی ایران بود. مواد و روشها: این پژوهش در دو بخش مطالعه کیفی (تکنیک دلفی) و کمی از بهمن 1389 تا اسفند 1391 انجام شد. در دور اول دلفی، 55 نفر از افراد مطلع در زمینه تغذیه برای ...

سابقه و هدف:انجام شد.    این تحقیق تجربی بر روی 20 نمونه دیسک کامپوزیتی از دو کامپوزیت kalore و  gradia انجام شد. از هر کامپوزیت 10 نمونه شامل دوگروه 5تایی در چای و آب مقطر برای 72 ساعت قرارگرفتند. رنگ سنجی نمونه ها قبل و بعد از قرارگیری در محلول­ها توسط اسپکتروفتومتر(minolta-japan) انجام شد. سپس نمونه­ها پرداخت شدند و رنگ سنجی نهایی انجام گردید .نتایج توسط آزمونkruskal wallis ارزیابی شدند.   ن...

چکیده فیلم­ها و پوشش­های زیست تخریب­پذیر جهت ارتقاء سطح کیفی و افزایش ماندگاری محصولات غذایی، در صنعت استفاده می­شوند. در پژوهش حاضر، خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ممانعت­کنندگی فیلم­های نانوبیوپلیمری کفیران- مونت موریلونیت (مونت موریلونیت: 5 ،3 ،1 ،0 درصد وزنی/وزنی) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد، نانورس سبب افزیش ضخامت، پارامتر رنگ سنجی زرد-آبی (b) و تغییر رنگ کلی (δe) شده، در حالی که محتوای ...

این تحقیق به منظور استخراج لیگنین از خمیر کاغذ شیمیایی – مکانیکی (cmp) رنگ بری نشده مخلوط پهن برگان و مطالعه ی گروه های عاملی رنگ ساز در آن براساس تیمارهای استیل دار کردن و احیاء کردن، به کمک طیف سنجی ftir انجام گردید. برای استخراج لیگنین از خمیر کاغذ از روش استخراج دیوکسان اسیدی ملایم استفاده شد. برای تیمارهای استیل دار کردن و احیاء کردن لیگنین به ترتیب از اسید استیک و بوروهیدرید سدیم (nabh4) ...

به ‌منظور بررسی اثر منابع رنگدانه‌ای گیاهی (تفاله هویج و تفاله گوجه فرنگی) و جانوری (خرچنگ و ضایعات میگو) بر تغییر رنگ در پوست و گوشت جوجه‌های گوشتی این منابع با نسبتی مشابه طی تحقیقی در خوراک جوجه‌های گوشتی اضافه شدند. این آزمایش به‌ مدت 42 روز با استفاده از 150 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه از سویه تجاری ROSS 308 در شرایط پرورشی استاندارد از نظر دما، نور، رطوبت در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی ب...

استفاده از میکروارگانیسم ها در زمینه ی تولید مواد با ارزش از نظر اقتصادی و کاربردی، در سال های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله این مواد با ارزش، روغن تک یاخته و پلی الکل ها با قابلیت کاربرد در عرصه های مختلف صنعتی می باشند. روغن تک یاخته در زمینه تولید سوخت زیستی و پلی الکل ها نظیر زایلیتول، در صنایع غذایی و دارویی بسیار ارزشمند هستند. در این پژوهش تولید بالای روغن میکروبی در مخ...

مقدمه: محیط زندگی و مصالح به کار رفته در ساختار ساختمان های مسکونی دارای مقادیر مختلفی از عناصر رادیواکتیو می باشد. آگاهی از توزیع و سطح تشعشعات در محیط برای ارزیابی تأثیرات پرتوزا در محیط زندگی انسان بسیار مهم است. در این مطالعه، میزان فعالیت هسته های پرتوزا در سنگ های گرانیت با توجه به نوع رنگ هر سنگ ارزیابی گردید. روش ها: جهت تعیین پرتوزایی طبیعی سنگ های گرانیت، 13 نوع از سنگ های گرانیتی مور...

چکیده ندارد.

متاماریزم یکی از اساسی ترین پدیده های مرتبط با سیستم بینایی و از مهم ترین مباحث مطرح در رنگ همانندی است. با توجه به اینکه نمونه های متامار هم در مسائل تئوری و هم در مسائل عملی اساس اکثر پدیده¬های کالریمتری هستند آنالیز خواص طیفی و رنگی متامارها همواره به طور گسترده مورد توجه قرار گرفته است. تعداد بسیار زیادی از محققان در رابطه با ویژگی منحنی انعکاسی این نمونه ها بحث کرده اند، نتایج حاصل از این ...

در این پایان نامه یک روش جدید، موثر، گزینش پذیر و بسیار ساده برای تشخیص کاتیون نقره و تشخیص آنیون سیانید در محدوده وسیعی از آنیون ها, f-, cl-, br-, i-, ch3coo-, h2po4-, scn-, no3-, co32-, c2o42-, so32-, 3-[c6h5o7] با روش رنگ سنجی به صورت گزینش پذیر عمل می کند، گزارش می شود. رفتار دی تیزون (1 و 5 - دی فنیل تیو کربازون) (dtz)، رنگی که به راحتی در دسترس است، به عنوان یک گیرنده شیمیایی رنگ سنجی کات...