در دو دهه ی گذشته جهش قابل توجهی در توسعه و بکارگیری فن آوری غیر مخرب در زمینه ی کیفیت سنجی محصول های کشاورزی وجود داشته است. آزمون فراصوتی یکی از روش های آزمون غیر مخرب است که در زمینه ی کیفیت سنجی در کشاورزی در حال توسعه می باشد. البته ساختارهای آن تکامل نیافته و استانداردی برای آن تدوین نشده است. تشخیص کیفیت میوه با استفاده از روش های غیر مخرب به دلیل ناهمگنی، تخلخل و وجود دانه مشکل است. در ...

جنس گیاهان هسته دار (prunus) با تعداد زیادی گونه، یک جنس با گسترش جهانی و با بیش ترین تنوع بومی در آسیا است. انواع مختلفی از محصولات میوه ای از درختان متعلق به این جنس در ایران و در استان آذربایجان غربی تولید می شود که به مصرف خوراکی یا فرآوری و تولیدات داروئی می رسد. انواع مختلفی از عوامل بیماری زای گیاهی اعم از باکتریایی، قارچی و ویروسی این درختان را مورد حمله قرار داده و باعث کاهش عملکرد یا ...

  بهار 1388 1.     رابطه شمار سلول های سوماتیک و تحولات میکروبی شیر پاستوریزه طی دوره ماندگاری مریم مصلحی شاد - حمید عزت پناه - مهدی امین افشار - جلیل وند یوسفی 2.     بررسی فاکتورهای تاثیرگذار بر افزایش میزان ا...