نسترن وحشی یا نسترن کوهی (rosa canina) گیاهی به شکل درختچه و متعلق به خانواده رزاسه است که به صورت خودرو در مناطق خشک روی صخره ها و در بوته زارها می روید. این گیاه منبع غنی ترکیبات فنولی، فلاونوئیدها، کربوهیدرات ها (محلول و نامحلول)، عناصر غذایی و ویتامین ث است که در درمان ناراحتی های گوارشی، کلیوی و ناراحتی های ناشی از نقرس مورد استفاده قرار می گیرد. فاکتورهای محیطی بویژه طول و عرض جغرافیایی، ...

در این پایان نامه،.چهار ترکیب باز شیف جدید حاوی گروه های آزو و فنول در یک زنجیره با پایه 2-آمینو تیوفنول از واکنش تراکمی 2-آمینو تیوفنول با پیش-لیگاند های ترکیبی آزو سالیسیل آلدئید سنتز و شناسایی گردید. کلیه لیگاند های سنتز شده با استفاده از روش-های طیف سنجیir, 1h nmr, 13c nmr شناسایی شدند. . بخش دوم: گروه ترشیو بوتیل دی کربنات یکی از گروه های پرکاربرد در شیمی آلی برای محافظت آمین نوع اول و ...

در سال های اخیر ترکیب های انتقال پروتون متعددی تهیه و شناسایی شده که واکنش این ترکیب ها با بسیاری از نمک های فلزی مورد بررسی قرار گرفته است. در ترکیب های انتقال پروتون تهیه شده نقش بر هم کنش های غیرکووالانسی شامل بر هم کنش های وان در والس، جفت یون، انباشتگی و مخصوصاً پیوند هیدروژنی در پایدار کردن ساختار نهایی بسیار برجسته است. در این پروژه، واکنش پیریدین-6،2- دی کربوکسیلیک اسید (pydch2) با 2-آم...

در این پایان نامه، ابتدا توپولوژی های متفاوتی روی مشبکه (id(a متشکل از همه ایده آل های دوطرفه بسته جبر باناخ a درنظر گرفته می شود که در بین آنها توپولوژی های " $تو-اینفینیتی$، $تو-آر$ و $تو-ان$ از اهمیت خاصی برخوردارند. سپس مفهوم ترکیبات طیفی برای جبرهای باناخ، جبرهای تابعی باناخ و pi-جبرهای باناخ مورد بررسی قرار می گیرد. نشان داده می شود که برای جبرهای باناخ جابه جایی ترکیبات طیفی با هاسدورف ...

چکیده ندارد.

امروزه تحقیقات متعددی بر روی ترکیبات آنتی اکـسیدانی و منابع غذایی حاوی آنتی اکسیدانها انجام می پذیـرد، ارتباط نزدیک بین ساختارهای فنلی-پلی فنلی و آنتی اکسیدانها، میزان چشــمگیرترکیبات فنلی –پلی فنلی در گیاهان(بیشـــتر در میوه ،برگ،ساقه،شاخه وبرگهای جـــوان) وهمچنیِِِــن یافتن گیاهانی که منبع قابل توجهی از آنتی اکســیدانها ( ترکیبات فنلی)را دارا می باشند ،زمینه وسیــعی از تحقیقات را در بر می گیرد...

زعفران (طلای قرمز)، گران ترین ادویه جهان، کلاله های خشک شدهکرکوس ساتیووس است.افزودنی خوراکی رنگ و طعم دهنده به غذا، رنگ کردن منسو جات و کاربرد دارویی در طب سنتی از جمله مصارف زعفران می باشد. با توجه به معایب روش های حرارتی مواد غذایی مانند افت خواص حسی و تغذیه ای و هزینه ی بالا، در چند دهه اخیر تمایل به استفاده از روش های غیر حرارتی مانندپرتودهی افزایش یافته است.پرتو دهی به تنهایی یا همراه با س...

هدف از نگارش این پایان نامه، سنتز مشتقات جدیدی از خانواده 4- اُکسوکوئینازولین ها است که از اسکلت های هتروسیکلی مهم نیتروژن دار محسوب می شوند. در فعالیت پژوهشی اول با تحقیق در مورد ترکیبات واجد اسکلت اسپیروکوئینازولین و شناخت خواص بیولوژیکی و دارویی متنوع آنها، مشتقات متنوعی از 4- اُکسواسپیروکوئینازولین آریل آمیدها (h-a4) طی واکنش تک ظرفی- سه جزئی متشکل از ایزاتوئیک انیدرید، کتون های حلقوی و هید...

یکی از موضوعاتی همیشگی مورد توجه محققان، ارائه و معرفی بازدارنده¬های خوردگی جدید است که در سال¬های اخیر با توجه به ملاحظات زیست محیطی، غیر سمی بودن آن¬ها در اولویت قرار گرفته است. در این رساله به معرفی بازدارنده¬های جدید و غیر سمی برای خوردگی فولاد در محیط اسیدکلریدریک 1 مولار و اصلاح ساختار مولکولی آن¬ها با کمک جایگزینی گروه¬های عاملی پرداخته شده است. ابتدا با توجه به تحقیقات پیشین صورت گرفته ...