سابقه و هدف: جلبک Colpomenia peregrina یک ماکروجلبک قهوه‌ای دریایی از خانواده Scytosiphonaceae می‌باشد. متابولیت‌های ثانویه، از جلمه ترکیبات زیست‌فعالی هستند که همراه با پلی‌ساکاریدها در دیواره سلولی این دسته از جلبک‌ها موجود می‌باشند. در فرایند استخراج این پلی‌ساکاریدها، متابولیت‌های ثانویه در مرحله رنگ‌بری حذف و دور ریخته می‌شوند. این در‌حالی است که این عصاره واجد ترکیبات زیستی ارزشمندی نظیر ...

پلی¬وینیل کلراید (pvc) از جمله پلیمر¬های گرما¬نرم مهم صنعتی و تجاری است. در حالی¬که یک مشکل بزرگ این پلیمر و کوپلیمر¬هایش تجزیه آن در دمای پایین¬تر از دمای فرآیندش می¬باشد، که در اثر انجام واکنش¬های اکسایشی، هیدرو¬کلریک اسید (hcl) آزاد می¬کند. hcl آزاد شده می¬تواند به عنوان خودکاتالیست، فرآیند تخریب را تسریع ببخشد. نتیجه اینکه یک فرآیند متوالی و سلسله¬وار دهیدرو¬کلره شدن رخ می¬دهد که پیوند¬های ...

آزاد سازی کنترل شده دارو یکی از روشها برای ثابت نگهداری غلظت دارو و رها سازی تدریجی آن در طول دوره ی درمان به منظور بالا بردن اثرات درمانی با کاهش مقدار مصرفی دارو می باشد. کاربرد پلیمرها در این زمینه توسعه یافته است. این تحقیق شامل ساختن سولفامتازین پارا استایرن سولفونیل کلرید است که به عنوان مونومر از پارا استایرن سولفونیل کلرید ساخته گردیده و سپس این مونومر توسط aibn در دمای 80 درجه سانتیگرا...

آزمایشی با هدف تجزیه برخی از ترکیبات اولیه و ثانویه در اندام‌های مختلف کاهوی وحشی (Lactuca serriola L.) در مرحله فنولوژیکی رویشی انجام شد. پس از جمع‌آوری اندام‌های هوایی کاهوی وحشی از سطح مزارع روستای وامنان از توابع شهرستان آزاد شهر، اندام‌های محتلف نظیر ریشه، ساقه و برگ به‌تفکیک از یکدیگر جدا، خشک و پودر گردید. هم‌چنین مخلوطی از اندام‌ها به‌عنوان تیمار دیگر برای مقا...

در این تحقیق تأثیر دوره سردسازی )4,3,2,1و5 روز) کیلکای معمولی روی کیفیت محصول کنسروی آن تعیین شد. برای این منظور شاخص های کیفی متداول (رطوبت، پروتئین، چربی کل، اسیدهای چرب آزاد، تیوباربیتوریک اسید و ترکیب اسیدهای چرب) همراه با ترکیبات فلورسانس بافت ماهی و محیط پرکننده کنسرو مورد سنجش و مقایسه قرار گرفت. در این مطالعه، شاخص های معمول اندازه گیری شده در کنسرو ماهی کیلکا، بیانگر افزایش فساد هیدرول...

آزاد سازی کنترل شده دارو یکی از روشها برای ثابت نگهداری غلظت دارو و رها سازی تدریجی آن در طول دوره‌ی درمان به منظور بالا بردن اثرات درمانی با کاهش مقدار مصرفی دارو می‌باشد. کاربرد پلیمرها در این زمینه توسعه یافته است. این تحقیق شامل ساختن سولفامتازین پارا استایرن سولفونیل کلرید است که به عنوان مونومر از پارا استایرن سولفونیل کلرید ساخته گردیده و سپس این مونومر توسط AIBN در دمای 80 درجه سانتیگرا...

پژوهش حاضر برای ارزیابی سطح مناسب اسید آسکوربیک در جیره­ی غذایی بر میزان کلاژن استخوان و ترکیبات بدن بچه ماهی آزاد دریای خزر (salmo trutta caspius) انجام شد.  پنج جیره­ی غذایی با مقادیر 0، 50، 100، 200 و 400 میلی‏گرم اسید آسکوربیک در کیلوگرم غذا برای تیمارهای مختلف آزمایشی آماده گردید.  تعداد 600 قطعه بچه ماهی آزاد دریای خزر نیز با وزن 6/0±6/9 گرم تهیه و به صورت تصادفی در پنج تیمار با سه تکرار ...

چکیده پوست سبز گردو از ضایعات گردو است که می تواند منبع ترکیبات طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی ارزشمند باشد. در این پژوهش، تاثیر مناطق                 (شاهرود، بندر گز و هزار جریب)، حلال (اتانول 96%، آب و اتانول – آب به نسبت 1:1 حجمی) و  زمان استخراج (6 الی 24 ساعت) بر بازدهی استخراج  ترکیبات فنلی پوست سبز گردو به روش غرقابی در دمای محیط در قالب آزمایش فاکتوریل با سه تکرار در طرح کاملا تصادفی مور...

جلبک­های دریایی مانند سایر گیاهان فتوستنز کننده در معرض نور و اکسیژن قرار دارند که این امر می­تواند سبب ایجاد رادیکال­های آزاد و سایر عوامل اکسید­کننده گردد. عدم آسیب­های اکسیداتیو در ساختار آن­ها می­تواند نشان دهنده وجود ترکیبات ضداکسیداسیونی در آن­ها باشد. هدف از این مطالعه، بررسی اثر پودر جلبک سبز Ulva intestinalis بر خواص ضداکسیداسیونی پاستا می­باشد. پاستا با درصدهای مختلف جلبک (5%، 10% و 1...