کومارین ها گروه بسیار بزرگی از مشتقات 1و 2-بنزوپیران ها می باشند که بطور گسترده ای در منابع طبیعی گیاهی زیادی، توزیع شده اند. سنتز چندین کومارین بر پایه مانیخ شرح داده شده است. واکنش 7-هیدروکسی کومارین با آمین های نوع اول و دو اکی والان از فرمالدهید در حضور کاتالیست بازی مورد مطالعه قرار گرفت. برخی از 9و10-دی هیدروکرومنو[8،7-e][3،1]اکسازین-2(h8)-اون های n-استخلافی جدید سنتز شده اند. در این واک...

فیش فینگر از جمله فرآورده های نیمه آماده از ماهی می باشد که مطالعات زیادی جهت بهبود بافت، طعم، بو و رنگ آن صورت گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی خصوصیات کیفی و حسی فیش فینگر های تولید شده از فیله و سوریمی ماهی کپور معمولی هنگام نگهداری در یخچال می باشد. فیش فینگر های تولیدی پس از لعاب زنی، بسته بندی و در یخچال (c?4) نگهداری شدند. شاخص های شیمیایی (مقادیر چربی، آهن هم، پراکسید (pv)، اسید تیو ب...

هدف از این تحقیق، بررسی میزان تغییرات در ترکیبات غذایی و اسیدهای چرب میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei) بدون سر و پوست (PUD) در دمای 18- درجه سانتی­گراد می­­باشد. در این بررسی 12 کیلوگرم میگوی وانامی با میانگین وزنی 3±20 گرم در مهر ماه سال 1393 به‌صورت تصادفی از سه سایت پرورش بندر ریگ، دیر و دلوار (استان بوشهر) صید گردید و به شیوه میگوی بدون سر و پوست در فریزر خانگی تحت دمای 18- درجه سانتی­گرا...

در این پژوهش بهینه سازی فرآیند استخراج روغن کانولا توسط روش غرقابی همراه با تیمار امواج فراصوت در فرکانس ثابت 35 کیلوهرتز و قدرت 800 وات با استفاده از دو نوع حلال هگزان و حلال ترکیبی هگزان به ایزوپروپانول به نسبت 3 به 2 (حجمی/ حجمی) مورد بررسی قرار گرفت. اثرات سه فاکتور دمای فرآیند استخراج در سه سطح دماییc?35، c?45 و c?55، مدت زمان تیمار فراصوت در سطوح 30، 60 و 90 دقیقه و نسبت حلال به کانولا (ح...

عسل ماده شیرین طبیعی تولید شده توسط زنبورهای عسل از شهد گلها با ترشحات بخشهای زنده گیاهان است. نظر به اینکه خواص فیزیکو – شیمیایی عسلهای هر منطقه بسته به نوع گل و گیاهی موجود در آن منطقه متفاوت می باشد. لذا شناخت درصد مواد تشکیل دهنده آن مهم است. در این تحقیق تعداد 60 نمونه عسل از زنبورستانهای شهرستان گرمسار استان سمنان در سال 1382 جمع آوری شد. نمونه ها به آزمایشگاه شیمی مواد غذایی انتقال یافت ...

در این پایان نامه اثرات 5 سطح مختلف (150، 200، 250، 300 و 350 میلی اکی والان در کیلوگرم) تعادل آنیون-کاتیون جیره در مرحله آغازین (1 تا 10 روزگی) بر صفات عملکردی در دوره های مختلف و کل دوره آزمایشی بررسی گردیده است . همچنین صفاتی مانند میزان آهکی شدن و میزان کلسیم وفسفر استخوان درشت نی، وقوع دیسکوندروپلازی درشت نی، مورفولوژی روده، میزان الکترولیت های سرم و هماتوکریت خون اندازه گیری گردید. نتایج ...

بیماری کاوازاکی یک واسکولیت حاد تب دار دوران کودکی است که در سراسر دنیا روی می دهد و در این بین آسیایی ها بالاترین خطر ابتلا را دارند. تقریباً 20% بیماران درمان نشده، دچار آنوریسم شریان کرونر، انفارکتوس میوکارد و مرگ ناگهانی می شوند. بیماری کاوازاکی علت اصلی ایجاد بیماری اکتسابی قلبی در کودکان ژاپنی و آمریکایی است. هدف از انجام این مطالعه، تعیین شدت بیماری کاوازاکی در کودکان بر اساس یافته های آز...

10 بعنوان آنتی دوت ، جهت درمان مسمومیت های احتمالی ناشی از منیزیوم، ضروری اس-7 پیشنهاد میشود که تجویز سولفات منیزیوم برای تمامی بیماران مبتلا به آنفارکتوس میوکارد حاد(جز در مواردی که مفصلا در اوایل این فصل و به طور خلاصه در بند 5 گفته شد) در بلو ورود به بخش مراقبت کرونری ccu صورت گیرد. درا ین حال تجویز منیزیوم، نقش حفاظتی، پیشگیری کننده و درمانی را در جلوگیری (و درمان آریتمی های احتمالی ایجاد ش...

سری جدیدی از مشتقات 4-(4-آریلیدن-3-متیل-5-اکسو-4،5-دی هیدرو-h1-پیرازول-1-ایل)بنزن سولفونامیدها با استفاده از واکنش تراکمی بین 4-(3-متیل-5-اکسو-4،5-دی هیدرو-h1-پیرازول-1-ایل) بنزن سولفونامید و یک اکی والان آلدهیدهای آروماتیک سنتز شد. واکنش در حلال سبز آب:اتانول و در شرایط رفلاکس و بدون کاتالیست انجام شد و ساختار محصولات بوسیله طیف های ( ft-ir، 1h-nmr، 13c-nmr ) مشخص گردید. خواص آنتی باکتریالی مح...

زمینه و هدف: هیپرفسفاتمی و هیپرکالمی یک نقش بسیار مهم در موربیدیتی و مورتالیتی بیماران همودیالیزی دارد .دراین مطالعه تاثیر افزایش سرعت جریان خون برمیزان پتاسیم و فسفر خون بیماران تحت همودیالیز مورد مطالعه قرار گرفت روش کار: این مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی است 42 بیمار که در طول مدت مطالعه تحت همو دیالیز قرار داشتند مورد ارزیابی قرار گرفتند. برای جمع آوری اطلاعات از پرسشنامه راهنمای مصاحبه و ...