مساله "غذا" یکی از چالشهای بسیار مهم و حیاتی قرن حاضر می باشد، طبق نظریه مالتوس رشد بی رویه جمعیت با میزان رشدتولیدات کشاورزی ناهماهنگ است و این رشد بی رویه به همراه محدودیت منابع تولیدی، آینده مبهمی را برای تامین مواد غذایی افراد رقم می زند؛ بطوریکه هریک از دولتها برای رویارویی با این نیاز مهم راهکارها و سیاستهای خاصی را اتخاذ می کنند تا امنیت غذایی و نهایتا، مانیت ملی کشور خود را تامین نمایند...

اثر مقادیر مختلف کود ازته (صفر، 150 و 300 کیلوگرم ازت خالص در هکتار) بصورت کود اوره با استفاده از یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در 4 تکرار در 2 منطقه بصورت زود کاشت و دیر کاشت برخصوصیات زراعی، عملکرد و ارزش غذایی یک توده محلی و چهار رقم چغندر علوفه ای مورد آزمایش قرار گرفت . در این آزمایش فاکتورهای مورد بررسی عبارت بودند از : درصد و عملکرد ماده خشک و پروتئین خام ریشه و بخش ...

زمینه: بدلیل نقش اساسی که تأمین کنندگان در دستیابی به اهداف زنجیره تامین دارند، مساله اولویت بندی و تخصیص سفارشات خرید به تامین کنندگان یکی از مهمترین فعالیت های مدیران خرید در یک زنجیره تأمین می باشد. از این رو پژوهش حاضر در ارتباط با انتخاب تأمین کننده، اولویت بندی و تعیین مقدار سفارش بهینه به هر کدام از تأمین کنندگان است. هدف: هدف این پژوهش ابتدا شناسایی مهمترین عوامل موثر در انتخاب تأمین ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده تعریف کلی امنیت غذایی در اجلاس جهانی غذا در سال 1996 ارائه شد: «امنیت غذایی هنگامی وجود دارد که همه مردم در تمامی ایام به غذای کافی، سالم و مغذی دسترسی فیزیکی و اقتصادی داشته باشند و غذای در دسترس نیازهای مربوط به یک رژیم تغذیه ای سازگار با ترجیحات آنان را برای یک زندگی سالم و فعال فراهم سازد ». موضوع امنیت غذایی یکی از هدفهای اصلی سیاست های توسعه، دسترسی به مقدار کافی مواد غذایی و سلام...

در این رساله، ما در حوزه تصمیم گیری را بررسی می کنیم. تحلیل پوششی داده ها و مسایل ارزیابی چند معیاره که دسته مهمی از مسایل تصمیم گیری چند معیاره را تشکیل می دهد. ابتدا مسأله تخصیص منابع در dea تحت بررسی قرار می گیرد و به صورت یک مسأله برنامه ریزی خطی فرموله می شود. ما معیاری برای عملکرد بهتر سیستم با استفاده از مجموع نسبت های امتیازات کارایی، قبل و بعد از تخصیص تعریف می کنیم و سپس یک مسأله بر...

رنگها در صنایع غذایی و دارویی فراوان استفاده می شوند. براساس مقالات متعدد موجود در خارج از کشور روشهایی برای اندازه گیری رنگ ها گزارش شده است، که در ایران مطالعات دقیق بر روی اندازه گیری رنگ های مجاز صناعی در مواد غذایی و دارویی صورت نگرفته است. طبق استانداردهای ملی کشور در زمنه رنگ های مجاز صناعی فقط روی کنترل کیفی این مواد در محصولات غذایی و دارویی اشاره شده است و تاکید بر اندازه گیری و روش ا...

چکیده ندارد.