سلولهای پستانداران مکانیسم های ماهرانه ای را برای حمایت بر علیه اثرات سمی و نئوپلاسیک متابولیتهای الکتروفیلیک و گونه های فعال اکسیژن دارند. وجود آنزیمهای فاز ‏‎ii‎‏ (گلوتاتیون ‏‎s‎‏ - ترانسفراز، کوئینون ردوکتاز و ‏‎udp‎‏ - گلوکورونوزیل ‏‎s‎‏ ترانسفراز) در کبد یکی از این سدهای دفاعی در بدن انسان و حیوانات هستند. گروهی از موارد شیمیایی با تاثیر بر روی بخش تنظیم کننده ژن در این دسته از آنزیمها و ا...

بلایت فوزاریومی سنبله گندم از بیماری های مهم در گندم، جو و غلات دانه ریز می باشد ، که عمده ترین عامل این بیماری قارچ fusarium graminearum است. این بیماری در اکثر مناطق غله خیز دنیا گسترش یافته و خسارات عمده ای بین ?? تا ?? درصد بر عملکرد و کیفیت این محصول وارد می کند. قارچ عامل بیماری با تولید مایکوتوکسین های فراوان باعث افت شدید کیفیت محصول می گردد. از جمله این مایکوتوکسین ها، تریکوتسین ها می ...

سیانید به عنوان یکی از سمی ترین مواد موجود در انواع متعددی از غذاهایی که توسط انسان و حیوانات مصرف می شود، شناخته شده است. بیش از 2000 گونه گیاهی حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک شناسایی شده اند که از طریق هیدرولیزشان در دستگاه گوارش، سیانید آزاد می شود. میزان کمی از این ماده سمی در بدن موجودات زنده به طور فیزیولوژیکی به تیوسیانات که سمیت کم تری دارد تبدیل می شود. تبدیل سیانید به تیوسیانات یکی از راه...

برای ارزیابی صفات بیوشیمیایی و فیزیولوژیک ارقام گندم در پاسخ به تنش شوری در مرحلة گیاهچه ای و در شرایط کنترل شده، شش رقم گندم در قالب اسپلیت پلات بر پایة طرح کاملاً تصادفی در اتاقک رشد گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکدة کشاورزی دانشگاه مراغه کشت شد . پس از رسیدن گیاهچه ها به مرحلة سه تا چهار برگی، تنش شوری 200 میلی مولار با اضافه کردن کلرید سدیم به محلول غذایی به مدت 14 روز اجرا شد . سپس، فعالیت ...

آنزیم چاویکول-O- متیل‌ترانسفراز یک آنزیم کلیدی در مسیر ساخته‌شدن فنیل‌پروپانوئیدها در ریحان (Ocimum basilicum L.) یک گیاه دارویی و معطر از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است. در این پژوهش اثر الیسیتور کیتوزان بر میزان اسانس، ترکیبات فنیل‌پروپانوئیدی و بیان ژن آنزیم چاویکول-O- متیل‌ترانسفراز در گیاه ریحان تحت شرایط تنش خشکی مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای این تحقیق شامل تنش خشکی (نرمال، تنش ملایم و...

تعداد 20 سر رت نر 3 تا 4 ماهه در 4 گروه تقسیم بندی و برای مدت 7 روز مورد مطالعه قرار گرفتند.در طول مطالعه، گروه حیوانات سالم: فقط آب مقطر، گروه مرزنجوش: عصاره آبی گیاه مورد نظر را به صورت محلول در آب آشامیدنی با غلظت ppm 400 دریافت کردند. گروه کنترل هالوتان: که مطابق گروه حیوانات سالم، فقط آب مقطر دریافت کردند و به مدت 2 ساعت در روز ششم مطالعه به روش نیمه بسته در معرض بیهوشی با گاز هالوتان (2%)...

زمینه و هدف: دیابت از جمله بیماری‌های متابولیک است که مشخصه آن‌ها افزایش مزمن قند خون و اختلال متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین می‌باشد. هدف این مطالعه تعیین تأثیر هشت هفته تمرین مقاومتی بر شاخص‌های التهاب کبدی (سطوح در گردش آنزیم-های کبدی آلانین آمینوترانسفراز، گاماگلوتامیل ترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز ) زنان مبتلا به دیابت نوع دو بود. روش بررسی: در این مطالعه مداخله‌ای 20 زن م...

تخلیص آنزیم با l - گلوتامین: d فروکتوز 6 - فسفات آمید و ترانسفراز بوسیله رسوب تدریجی با متانل و همچنین با بکار بردن کروماتوگرافی تبادل یونی بوسیله deae-sephadex a-50 انجام شد. فعالیت ویژه این آنزیم تا حدود 52 برابر پریاراسیون ناخالص تهیه شده از جفت افزایش یافت ph اپتیمم این آنزیم در تامپون فسفات و کاکودیلات بین 5ˆ7 - 8ˆ6 میباشد. در ضمن ضریب ثابت آنزیمی km بدست آمده برای فروکتوز 6 - فسفات 10-3m×...

این آزمایش با هدف بررسی تاثیر استفاده از سطوح مختلف پسمانده لپه باقلا بر عملکرد تولیدی و پارامترهای خونی در بره های پروار لری اجرا شد. تعداد 36 رأس بره ی نر لری با سن 6 تا 7 ماه و میانگین وزن3/1± 3/30 کیلوگرم به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم و در جایگاههای انفرادی نگهداری شدند. 15 روز دوره عادت¬پذیری و 75 روز دوره پروربندی در نظر گرفته شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره های حاوی مقدار صفر (شاهد)، 2...

زمینه و هدف : افزایش سن و تغییرات هورمونی در هنگام یائسگی باعث تغییر عملکرد در برخی سیستم های فیزیولوژیکی بدن می گردد و به طور منحصر به فردی زنان را در معرض بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) قرار می دهد. هدف از این مطالعه بررسی اثر تمرین هوازی- مقاومتی برغلظت سرمی رتینول متصل به پروتئین۴، چاقی شکمی و شاخص های متابولیکی در زنان یائسه مبتلا به کبد چرب غیر الکلی بود. مواد و روش ها: ۲۴ زن یائسه غیر...