چکیده یکی از مهمترین مراحل تولید کشمش، فرایند خشک کردن انگور می باشد. دستیابی به شرایط بهینه در فرایند خشک کردن می تواند اثر مهمی بر زمان فرآوری و بهبود شاخصهای کیفی این محصول داشته باشد. در این تحقیق تاثیر دمای دو مرحله ای و همچنین روش آماده سازی محصول بر روی زمان و آهنگ خشک شدن انگور بیدانه قرمز  مورد بررسی قرار گرفت. خشک شدن به دو صورت­ ‍ یکی با دمای ثابت 50، 60، 70 و 80 درجه سانتی گراد و دی...

چکیده مقدمه: یکی از مهمترین معیارهای آماده سازی مطلوب کانال ریشه دندان، حفظ شکل و موقعیت اصلی ومرکزی کانال است. هرگونه انحراف از مسیر اصلی کانال ریشه به بروز خطاهای حین درمان منجر می‌شود و احتمال شکست درمان اندودنتیک را افزایش می دهد. به نظر می رسد آماده سازی کانال ریشه با استفاده از وسایل چرخشی موتوری از جنس آلیاژ نیکل تیتانیوم، ضمن افزایش سرعت کار و خستگی کمتر عمل کننده و بیمار، شکل و موقعیت...

هدف از این مطالعه مقایسه تاثیر سه تکنیک آماده سازی ریشه بر میزان دبری های خارج شده از ناحیه اپیکال دندان بود. خروج دبری ها حین و یا پس از آماده سازی کانال می تواند سبب بروز مشکلاتی در درمانهای اندودنتیک شود.45 دندان انسان که به تازگی بیرون آورده شده بودند شامل دندانهای کانین و پرهمولرمندیبولار تک کاناله با اپکس تکامل یافته، بر حسب متغیرهای اصلی تحقیق شامل طول کارکرد، بزرگترین و کوچکترین قطر سور...

دست یابی به شرایط بهینه در فرایند خشک کردن می تواند اثر مهمی بر زمان فر آوری و بهبود شاخص های کیفی این محصول داشته باشد. در این تحقیق کیفیت خشک شدن انگور بی دانه قرمز در دمای دو مرحله ای و روش های مختلف آماده سازی محصول مورد بررسی قرار گرفت. خشک شدن انگور به دو صورت یکی با دمای ثابت 50، 60، 70 و 80 درجه سلسیوس و دیگری با دمای دو مرحله ای انجام گرفت. در روش دو مرحله ای ابتدا نمونه ها تحت دمای 80...

سابقه و هدف: فوران از سوی آژانس بین المللی تحقیقات سرطان به عنوان یک ترکیب سرطان زای احتمالی برای انسان (گروه b2) معرفی شده است. کمیته ی مشترک متخصص fao/who در سال ٢٠١٠ (jecfa) حداکثر مقدار فوران را ٢ میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز اعلام کرد. هدف از این تحقیق، تعیین میزان ترکیبات فورانی در غذاهای کودک موجود در بازار تهران با استفاده از روش ریزاستخراج با فاز مایع از فضای فوقانی(hs-lp...

کاف های لرزه ای یکی از با اهمیت ترین پیش نشانگرها برای پیش بینی میان مدت زمین لرزه هستند. کاف های لرزه ای، قطعاتی از عناصر زمین ساختی (تکنوتیکی) هستند که در حال حاضر آرام اند ولی ممکن است در آینده موجب زمین لرزه های بزرگ شوند.کاف زمینه و کاف آماده سازی، چشمه های لرزه ای برای زمین لرزه های آینده هستند. در این تحقیق با بررسی توزیع زمان- مکان رومرکز زمین لرزه ها از 1963 تا 2006، الگوی کاف زمینه در...

کامپوزیت های الیاف/ فلز گروه جدیدی از مواد کامپوزیتی هیبریدی هستند که از ورق های فلزی و لایه های پلیمری تقویت شده با الیاف تشکیل شده اند. استفاده از کامپوزیت های الیاف/ فلز موجب بهره وری از ترکیب مزایای فلزات و کامپوزیت های پلیمری می شود. به منظور بهبود چسبندگی بین لایه های فلزی و کامپوزیتی، از روش های مختلف آماده سازی سطحی بر روی سطح فلز استفاده می شود. در این تحقیق، کامپوزیت‌های آلومینیوم/ اپ...

مقدمه: اخیراً استفاده از وسایل چرخشی نیکل تیتانیوم به علت خواص مطلوب آنها از جمله قابلیت انعطاف بالا، احتمال کمتر جابجایی و پرفوراسیون و صرفه جویی دروقت مورد توجه قرار گرفته اند. لذا هدف این مطالعه مقایسة قدرت پاکسازی وسایل چرخشی نیکل تیتانیوم  با وسایل دستی استینلس استیل و نیکل تیتانیوم می باشد. مواد و روش ها: جهت این مطالعه تجربی آزمایشگاهی 46 دندان مولر تازه کشیده شده انسان که دارای انحنا...

چکیده زمینه و هدف: یکی از مشکلات شایع در رستوریشن های فلز- سرامیکی از دست رفتن اتصال چینی- فلز است که باعث می شود درمان با شکست روبرو شود. هدف از این پژوهش ارزیابی نحوه دو نوع پرسلن سرامکو و نوریتاکه باند شده به آلیاژ بیس متال کامند پس از آماده سازی سطحی متفاوت بود. مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایشگاهی، 64 ورقه مومی به ابعاد 25*8*1 میلی متر توسط تیغ بیستوری بریده و پس از سیلندر گذاری، حذف مو...

زمینه: با توجه به شیوع کم شنوایی ناشی از صدا و ضرورت پیشگیری از آن در این مطالعه برآن بودیم تا اثر حفاظتی آماده سازی صوتی در حفاظت از آسیب حلزون بر اثر مواجهه با صدای شدید را بررسی کنیم.روش کار: این بررسی به طور تجربی بر حلزون گوش 10 خوکچه هندی که به صورت تصادفی به دو گروه (5 حیوان در هر گروه) تقسیم شده بودند، انجام گرفت. حیوانات در گروه کنترل به مدت 4 ساعت در معرض صدای شدید 4 کیلوهرتز با شدت 1...