بوتولیسم بیماری مهلکی است که از طریق توکسین بوتولینوم تولید شده توسط باکتری بی هوازی، گرم مثبت و اسپوردار کلستریدیوم بوتولینوم که به وفور در طبیعت یافت می شود، ایجاد می گردد. در این مقاله، بوتولیسم غذایی ایجاد شده در 2 نفر از اعضای یک خانواده به علت مصرف پنیر محلی شرح داده شده است. بیماران با علایم مشابه ضعف عضلانی شدید، پتوز و اختلال در بلع به مرکز درمانی مراجعه نمودند. تشخیص اولیه میاستنی گرا...

مقدمه. توکسین‌ها مواد زیان‌آوری هستند که توسط ارگانیسم‌های زنده از جمله حیوانات، گیاهان، باکتری‌ها و قارچ‌ها تولید می‌شوند. در بین توکسین‌ها، توکسین بوتولینوم، انتروتوکسین B استافیلوکوکی و ریسین از جمله مهمترین توکسین‌هایی هستند که در اینجا مباحث تشخیصی آن‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرد. تشخیص سریع توکسین‌ها اهمیت حیاتی در کاهش اثرات سوء ناشی از کاربرد این عوامل دارد. در این مطالعه، با گرد آوری آخر...

گیاهان تراریخته با bacillus thuringiensis بطور اساسی کاربرد حشره کش های متداول جهت کنترل حشرات آفت را کاهش می دهند. علی رغم مستندات کافی در مورد مقاومت تقاطعی بین توکسین های bt، تحقیقات نادری در مورد مقاومت تقاطعی بین توکسین های bt و دیگر حشره کش ها انجام شده است. در مطالعه حاضر مکانیسم مقاومت تقاطعی در جمعیتی از بید کلم (plutella xylostella) با نحوه وراثت تک ژنی مغلوب و فاقد مکانیسم اتصال به ت...

سابقه و هدف: آلودگی برخی محصولات کشاورزی به مایکوتوکسین‌ها سلامت انسان و حیوان را با نگرانی جدی روبه‌رو کرده است. برنج، قوت غالب و یکی از منابع اصلی کربوهیدرات رژیم غذایی مردم ایران است. گزارش‌هایی مبنی بر آلودگی برنج به مایکوتوکسین‌هایی مانند آفلاتوکسین‌های 1B، 2B، سیترینین، داکسی نیوالنول، فومونیسین 1B و 2B، فوزارنون X، نیوالنول، اکراتوکسینA، استریگماتوسیستین و زیرالنون وجود دارد. این تحقیق ا...

مقدمه: زیر گونه های shiga toxin– producing e. coli) stec ) و بیوتایپ 1 شیگلا دیسانتری باعث ایجاد اسهال، کولیت هموراژیک و ناهنجاری های بدخیم سیستم مجاری ادراری hus ( hemolytic uremic syndrome ) در انسان می شوند. بسیاری از نشانه های کل ی نیکی این بیماری در اثر تولید شیگا توکسین 1( stx /stx1 )، شیگا توکسین 2 ( stx2 ) و یا مجموعه ای از هر دو نوع توکسین پدید می آید. این تحقیق جهت شناسا ی ی ژن این تو...

استافیلوکوکوس اورئوس یکی از باکتریهای مهم مولد مسمومیت های مواد غذای است. این باکتری معمولا این مسمومیت را بواسطه تولید توکسین های متعدد اعمال می کند. هدف از این مطالعه تعیین میزان حضور ژن سندرم شوک توکسیک در ژنوم باکتریهای استافیلوکوکوس‌اورئوس جدا شده از پنیر محلی و شیر گاو و گاومیش می باشد. نتایج حاصل به منظور اتخاذ تدابیر بهداشتی مفید بوده و استفاده از این نتایج در مطالعات اپیدمیولوژی بیماری...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس می تواند توکسین های مختلفی را مانند توکسین آلفا، بتا، گاما، دلتا و لکوسیدین تولید نماید. PVL یک توکسین سلولی می باشد که علیه سلول های پلی مورفونوکلئار، مونوسیت ها و ماکروفاژ ها فعالیت می کندو باعث افزایش قدرت نفوذ پذیری غشاء سلولی و در نتیجه سبب لیز شدن لکوسیت ها و نکروز بافت می شود. این مطالعه در نظر دارد تا میزان شیوع سویه های استافیلوکوکوس اورئوس PVL مثبت ر...

هدف: هدف از این تحقیق تاثیر پاراسپورین باسیلوس تورنجینسیس بر روی رده سلولی سرطان سینه موش در شرایط آزمایشگاهی بود. مواد و روش‏ها: جداسازی توکسین کریستالی از ایزوله‏های باسیلوس تورنجینسیس انجام شد. تیمار رده سلولی سرطان سینه 4T1 با توکسین فعال شده انجام شد. از اثرات سیتوپاتیک سلولی عکس‏برداری شد. توکسین کریستالی با بیشترین خاصیت سیتوسیدالی، با استفاده از SDS-PA...

زمینه: عقرب مزوبوتوس اپیوس (mesobuthus eupeus) از عقرب های خانواده بوتیده (buthidae) بومی ایران به ویژه در منطقه خوزستان می باشد. زهر عقرب‎ها به ویژه عقرب‎های خانواده بوتیده از ترکیبات فعال بیولوژیکی مختلف از جمله انواع توکسین ها تشکیل شده است. این توکسین‎ها انواع مختلفی از کانال‎های یونی بدن حشرات و یا پستانداران را تحت تأثیر قرار می دهند. جهت مطالعه اجزاء سمی در زهر عقرب ابتدا لازم است این اج...

بیماری سوختگی فوزاریومی یکی از مهم ترین بیماری های گندم است که علاوه بر ایجاد افت در محصول نهایی باعث آلودگی دانه به صد ها مایکوتوکسین به خصوص توکسین دی اکسی نیوالنول می گردد. این مساله که ارقام مقاوم دارای پتانسیل ژنتیکی به منظور سم زدایی و تحمل توکسین های فوزاریوم هستند به تایید رسیده است. با وجود تحقیقات گسترده بر روی این بیماری، مکانیسم های مولکولی دخیل در این امر هنوز به روشنی مشخص نگردیده...