چکیده: فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه ژلاتین، کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز با محتوای 300، 600 و 1200 ppm نانونقره با دو اندازه 10 و 40 نانومتر تولید شدند و خواص آن ها از جمله خصوصیات مکانیکی، نفوذپذیری به رطوبت، حلالیت و همچنین خصوصیات ضد باکتریایی نانونقره بررسی شد. با افزودن نانونقره نفوذپذیری به رطوبت فیلم های ژلاتین-کیتوزان کاهش یافت و مقدار نفوذپذیری به رطوبت برای فیلم های با نانونقره کمت...

تأثیر ضد قارچی عصاره های مختلف 23 آرایه بریوفیت شامل 21 گونه خزه و دو گونه هپاتیک (جگرواش) برای نخستین بار در کشور صورت گرفت. بدین منظور، تأثیر عصاره های هر یک از گونه های مورد نظر روی هفت گونه قارچ بیماریزای گیاهی به اسامی:alternaria alternata, f. oxysporum, fusarium solani, macrophomina phaseolina, pythium sp., rhizoctonia solani, وverticillium dahliae  بررسی گردید. جهت انجام این کار، ابتدا ن...

چکیده کیتوزان یک آنتی میکروب طبیعی بدست آمده از منابع حیوانی کاملاً غیر سمی است. در این مطالعه خصوصیات ضد میکروبی کیتوزان استخراج شده از پوسته سیست آرتمیای دریاچه ارومیه با کیتوزان مشابه تجاری که از پوسته خرچنگ شرکت a.t.p ویتنام تهیه شده بود، مورد مقایسه قرارگرفت. آزمایش به روش استاندارد لوله ای برای پی بردن به حداقل غلظت ممانعت کنندگی (mic) کیتوزان آرتمیا و کیتوزان تجاری در غلظتهای(4، 2، 1، 5...

مقدمه: نانوذرات نقره کاربردهای وسیعی در علوم دارویی و بهداشتی دارند. تولید زیستی نانوذرات نسبت به روش های فیزیکی و شیمیایی ساده، کم هزینه و عاری از خطرات زیست محیطی می باشد. هدف از این مطالعه سنتز بیولوژیکی نانوذرات نقره با استفاده از محیط کشت فاقد باکتری (سوپرناتانت) ایزوله نوکاریوپسیس aha2 و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن می باشد. مواد و روش ها: رسوبات ساحل دیلم از عمق 10 سانتی متری جمع آوری شد. ...

در این مطالعه ، یک پپتید ضد باکتریایی و ضد قارچی جدید با نام Snakin-Z از میوه عناب با استفاده از ژل فیلتراسیون و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالای فاز معکوس (RP-HPLC)، خالص سازی گردید. این پپتید از 31 آمینواسید تشکیل شده است و توالی آن عبارت است از: CARLNCVPKGTSGNTETCPCYASLHSCRKYG. وزن مولکولی این پپتید 823/3308 دالتون می‌باشد. هم ردیفی این پپتید با پپتیدهای ضد میکروبی موجود در داده پایگاه ضد م...

مقدمه: در کشور ایران تعداد 58 گونه از این جنس رویش دارد که 17 گونه از این تعداد بومی ایران می باشد. گیاهان متعلق به این جنس دارای خواص دارویی بوده ودر طب سنتی استفاده می شوند. هدف: شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس گونه مریم گلی گل درشت و بررسی فعالیت ضدباکتری آن. روش بررسی: در این تحقیق گونه مریم گلی گل درشت از محل رویش خود در دره مارمیشو ارومیه جمع آوری شد. اسانس گیری به روش تقطیر با آب انجام ش...

زمینه و اهداف: بسته‌بندی‌های ضد میکروبی فعال روش نوینی برای افزایش ایمنی و زمان نگهداری مواد غذایی می‌باشد. در این مطالعه اثر ضد میکروبی فیلم‌های کیتوزان و جدایه پروتئینی آب‌پنیر حاوی اسانس سیر و اسانس نانولیپوزومی سیر بر لیستریا منوسیتوژنز، اشریشیاکلی O157:H7 و استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش کار: این مطالعه در سال 1393 صورت گرفت و به‌منظور تعیین اثر ضد میکروبی فیلم‌ها از...

دراین تحقیق اقدام به استخراج عصاره گیاه اسپند توسط حلالهای مختلف با استفاده از دستگاه سوکسله شد.عصاره متانولی و مخلوطی از عصاره های مختلف متانولی، استونی،سیکلوهگزانی وکلروفرمی قسمتهای مختلف گیاه (دانه،برگ ،ساقه وریشه) از نظر خواص ضدمیکربی مورد آزمایش قرار گرفت . روش رقت بطریق سری و روش انتشار (دیسک) تکنیکهای بکار گرفته شده دراین مورد بودند نتایج حاصله نشان دهنده اثر خوب گیاه برعلیه میکربهای است...

لیپوزوم ها، ذرات کروی شکل شامل یک سیستم غشائی تشکیل شده از لایه های چربی هستند که قادرند به دلیل ساختار آمفی فیلیک خود، مولکول های آب دوست را در داخل فضای درونی و مولکول های چربی دوست را در بین غشا لیپوفیلیک، کپسول پوشانی کنند. خصوصیات منحصر به فرد لیپوزوم ها باعث شده کاربردهای متعددی در چندین زمینه علوم و فناوری (از علوم پایه در مورد ساخـتار و عملکرد غشا تا رساندن عوامل فعال زیسـتی) داشته باشن...

حدود یک قرن از کشف آنتی بیوتیک هایی مثل پنی سیلین می گذرد. امروزه آنتی بیوتیک ها موثرترین سلاح موجود در دست بشر برای مبارزه با بیشتر بیماری های عفونی به حساب می آیند. در عین حال، گسترش روز افزون مقاومت های دارویی در میان عوامل پاتوژن به یکی از جدی ترین معضلات بهداشتی تبدیل شده است. دانشمندان به عنوان جزئی از راه حل این مشکل بر داروهای جایگزین در میان داروهای گیاهی تمرکز کرده اند. در این پژوهش ه...