در تحقیق حاضر به منظور بهینه سازی اثر آنزیم و نمک طعام بر کیفیت ناگت مرغ و کاهش مصرف نمک به روش سطح پاسخ (rsm) اثر سه متغیر غلظت نمک (5/1-1%)، مقدار آنزیم (5/1-1%) و مدت زمان اثر آنزیم (45-0 دقیقه) برمیزان پپتیدهای محلول، مقدار جذب روغن، آب تراوش یافته و خواص بافتی (میزان نیروی گسستگی، سختی، تغییر شکل، قابلیت ارتجاعی و قابلیت جویدن) نمونه های ناگت تولید شده در قالب طرح مرکب مرکزی (ccd) بررسی شد...

زمینه و هدف: مشکلات روان­ شناختی کودکان با عواملی مانند مزاج و صفات شخصیتی که جنبه زیستی دارند مرتبط­­ اند. هدف پژوهش حاضر مقایسه ویژگی­ های شخصیتی با نظام­ های بازداری و فعال­ ساز رفتاری دانش ­آموزان با اختلال رفتار هنجاری، نارسایی توجه- فزون کنشی و بهنجار است. روش: طرح پژوهش حاضر پس رویدادی بود و نمونه­ ها درگروه بالینی  به صورت دردسترس از طریق مراجعه­ کنندگان به مرکز مشاوره گرگان در سال 95-1...

زمینه و هدف: آگاهی از انواع پوشش سطح زمین و فعالیت‏های انسانی در بخش­های مختلف و یا به عبارتی نوع کاربری زمین به عنوان داده­های پایه برنامه­ریزی از اهمیت ویژه­ای برخوردار است، به طوری که برای استفاده بهینه از منابع طبیعی در روند توسعه پایدار نیاز به شناسایی منابع اکولوژیک در کوتاه‏ترین زمان و کم‏ترین هزینه ممکن احساس می­شود. هدف این مطالعه بررسی ساختار پوشش/کاربری اراضی حوزه آبخیز سفیدرود با اس...

Author believes that technological equipments can be very beneficial, provided that the social, political, and ethical issues that usually prevent accessing information in developing countries freely and multi-dimensionally be seriously considered. The author has listed the obstacles i.e., dissociation in the society and emphasized their influence in developing countries and investigated vario...

تحقیق درباره رابطه علوم با یکدیگر، به دلیل کارآمد بودن نتایج آن، امری ارزش مند و بلکه ضروری است. این ضرورت در فلسفه اخلاق و معرفت شناسی، به دلیل قدر و منزلت ویژه ای که دارند، بیش از بقیه علوم احساس می شود.در مقاله حاضر، سعی بر آن است تا با بررسی برخی از جنبه های اختلاف  و شباهت بین فلسفه اخلاق و معرفت شناسی، این آرزو را جامه عمل بپوشانیم که کاش روزی بشر بتواند با رفع گسستگی های علمی، آن چنان پی...

پژوهش حاضر درصدد بررسی موفقیت خانواده و تأثیر خانواده ی جهت یاب بر آن، است. در این تحقیق با توجه به مبانی نظری طرح شده خانواده ی موفق تعریف شده و مؤلفه هایی همچون صمیمیت و همدلی، استقلال اعضای خانواده، رضایتمندی، تأمین نیاز اعضای خانواده، انسجام خانواده و حاکمیت ارزش های اخلاقی- اسلامی در خانواده معرفی و مفهوم سازی شدند. سپس با تعریف عملیاتی این مؤلفه ها وضعیت خانواده ها سنجیده شده است. روش انج...

هدف این پژوهش، بررسی فرایندهای خانواده شامل: انسجام واحترام متقابل خانواده، مهارت ارتباطی خانواده، مهارت مقابله ی خانوادهو مهارت تصمی مگیری و حل مسئل هی خانواده به عنوان پی شبین هایمشکلات رفتاری در دانش آموزان پایه ی دوم دبیرستان شهر یاسوج بود.جامعه ی آماری این پژوهش شامل کلیه ی دانش آموزان پایه ی دوم88 بود. نمونه ی پژوهش به - دبیرستان شهر یاسوج در سال تحصیلی 89حجم 590 نفر دان شآموز بود که به ر...

چکیده هدف از پژوهش حاضر تبیین تفاوت عزت نفس و سازگاری در گونه های مختلف خانواده بر اساس مدل فرآیند و محتوای خانواده است. به منظور این پژوهش از میان دانش آموزان مقطع متوسطه شهرستان بوانات شامل 202 نفر. دانش آموزان به شیوه ی نمونه گیری خوشه ای انتخاب شدند. پس از نمونه گیری و انتخاب نمونه ی مورد نظر، مقیاس های فرآیند و محتوای خانواده و مقیاس سازگاری و مقیاس عزت نفس کوپر اسمیت توسط گروه نمونه تکمی...

این پژوهش به منظور بررسی و مقایسه عملکرد خانواده های عادی و خانواده های  متقاضی طلاق انجام شده است. برای انجام این پژوهش از روش توصیفی استفاده شد. بدین منظور ابتدا جامعه پژوهش به دو قسمت تقسیم شد: جامعه خانواده های عادی و جامعه خانواده های متقاضی طلاق؛ سپس با استفاده از روش های نمونه گیری خوشه ای و در دسترس ،120 نفر از جامعه خانواده های عادی و 50 نفر از جامعه خانواده های متقاضی طلاق با استفاده ...