سابقه و هدف: ترکیب روغن زیتون در ارقام و شرایط مختلف کاشت متفاوت است. با توجه به ‌این که استان فارس مناطق مستعد کشت زیتون به شمار می‌آید؛ این پژوهش با هدف بررسی ویژگی‌های دو رقم اصلی زیتون (زرد و روغنی) شهرهای شیراز و کازرون صورت گرفت. مواد و روشها: نمونه برداری از دو رقم زیتون زرد و روغنی در دو شهر شیراز و کازرون انجام شد و پس از تعیین ویژگی‌های فیزیکی، میوه‌های زیتون تحت استخراج مکانیکی قرار...

سابقه و هدف: ترکیب روغن زیتون در ارقام و شرایط مختلف کاشت متفاوت است. با توجه به ‌این که استان فارس مناطق مستعد کشت زیتون به شمار می‌آید؛ این پژوهش با هدف بررسی ویژگی‌های دو رقم اصلی زیتون (زرد و روغنی) شهرهای شیراز و کازرون صورت گرفت. مواد و روشها: نمونه برداری از دو رقم زیتون زرد و روغنی در دو شهر شیراز و کازرون انجام شد و پس از تعیین ویژگی‌های فیزیکی، میوه‌های زیتون تحت استخراج مکانیکی قرار...

در این پژوهش، شباهت‏‏ها و تفاوت‏های آناتومی چوب چهار گونۀ درختچه ‏ای از منطقۀ سراب استان آذربایجان شرقی برای درک بهتر تطبیق ‏پذیری بافت چوبی با اقلیم خشکِ منطقه بررسی شد. این درختچه‏ها عبارت اند از: پرند (pteropyrum olivieri)، نسترن کوهی (rosa canina)، ارجنگ (rhamnus pallasii)، و گز انگبین (tamarix gallica l) که آناتومی چوب یکی از آن ها (سَردۀ pteropyrum) برای نخستین بار است که در جهان گزارش می‏ش...

گز شاهی (tamarix aphylla l. یا tamarix articulata vahl.) گونه ای سریع الرشد و مقاوم به شوری است که علاوه بر استفاده های رایج در طرحهای بیابان زدایی و تثبیت شن به عنوان گزینه ای مناسب به منظور زراعت چوب در اراضی بیابانی و نیمه بیابانی جنوب کشور مطرح می باشد. این تحقیق به منظور بررسی امکان توسعه کشت این گونه در اراضی شور و قلیای حاشیه کویر مرکزی ایران بر روی نهالهای 6 جمعیت گز شاهی از استانهای سی...

در کشور ایران به دلیل قرار داشتن در شاهراه بازرگانی شرقی- غربی و نیز گستردگی خاک، از دیرباز ایجاد راهها و بناهای بین راهی، تحت عناوین گوناگونی همچون، کاروانسرا، رباط و.. مورد توجه خاص بوده است. امروزه حاشیه جاده های این مرزو بوم مملو از بناهای ارزشمندی از این دست است که متأسفانه با ظهور پدیده مدرنیسم، تغییر سیستم های تجاری و حمل و نقل از رونق افتاده و به علت عدم توجه کافی در حال فرسودگی و زوال ...

صمغ ها در صنایع مختلف مصارف گوناگون دارند. در صنایع غذائی از آنها بعنوان ماده قوام دهنده، ژله ای کننده و عامل جلوگیری از رسوب و ته نشینی (stabilizer) استفاده میشود. صمغ های طبیعی منشا گیاهی داشته بطورکلی مقدار محصول و تولیدشان در جهان محدود میباشد. صمغ گز (گزنگبین) نوعی صمغ طبیعی است که از بوته ای بنام tamarix manifera در اثر نیش حشره ای بنام croccus maniparus ترشح میشود و بعنوان ماده قوام دهند...

برای بررسی تنش آبی روی عملکرد و جزای عملکرد بمنظور تعیین تابع تولید گیاه کنجد، و محاسبه عمق بهینه آبیاری برای رسیدن به حداکثر سود، تحقیقی در سال 1376 به مدت یک سال زراعی بر روی سه رقم کنجد (کرج1-، ورامین2822- و ناز چند شاخه) در مزرعه موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر ورامین انجام شد. در این آزمایش با استفاده از سیستم آبیاری بارانی تک شاخه ای اقدام به ایجاد 6 سطح آبیاری (سطح i1 تا i6) با سه ...

مقدمه: اکسیداسیون لیپیدها و ازجمله ldl نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. با استفاده از مواد آنتی اکسیدان در جیره غذایی مانند ویتامین e و اسانس گیاهانی مانند اسانس مرزه خوزستانی می توان از اکسیداسیون ldl جلوگیری و در نتیجه باعث جلوگیری از ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز شد. هدف از این تحقیق بررسی اثر غلظت های مختلف اسانس روغنی مرزه خوزستانی (ساچوریا خوزستانیکا) بر مهار بر اکسیداسیون ldl سرم درمحیط ...

در این پژوهش شاخص‎های کیفی، ترکیبات فنولی (هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید وانیلیک و سینامیک)، اسیدهای چرب و رنگیزه‎های روغن زیتون ارقام زرد، روغنی و ماری در منطقه کازرون واقع در استان فارس مطالعه گردید. اندازه گیری ترکیبات فنولی نشان داد روغن رقم ماری دارای میزان بالاتری اسید سینامیک و وانیلیک به ترتیب با 40/1 و 18/1 میلی‎گرم در کیلوگرم روغن در مقایسه با ارقام زرد و روغنی بود. در حالی که روغن ...

آمیخته بازاریابی شالوده اساسی سیستم بازاریابی را تشکیل می دهد زیرا ترکیبی از عناصر لازم برای برنامه ریزی و اجرای کل عملیات بازاریابی است؛ درواقع مفهوم آمیخته بازاریابی، مسیر عملکرد سازمان را با استفاده از یک سری متغیرهای قابل کنترل در محیطی که عوامل غیرقابل کنترل زیادی دارد (بازار خارجی)، مشخص می کند. در این تحقیق تدوین آمیخته بازاریابی مناسب برای محصولات صادراتی شرکت گز سکه اصفهان از دید مصرف...