امروزه نظریه اختلالی دینامیک کوانتومی رنگ به عنوان شاخه ای از دانش ذرات بنیادی دارای اهمیت ویژه ای است، به طوری که موضوع بسیاری از مقالات و کار های علمی می باشد. تصحیحات lo، nlo و nnlo تقریب های اختلالی مهم مورد بحث در بسیاری از تحقیقات هستند. در این رساله نیز از این تصحیحات اختلالی برای سطح مقطع رویداد های سه جتی در نابودی الکترون پوزیترون استفاده می کنیم. با استفاده از داده های آشکار ساز amy ...

در سال های اخیر نشان داده شده است که در اثر برخورد یون های سنگین نسبیتی در برخورد دهنده بزرگ هادرونی lhc و rhic ، پلاسمای کوارک ـ گلوئون با ثابت جفت شدگی قوی تولید می شود. از آن جا که ثابت جفت شدگی قوی است، نمی توان از روش های اختلالی برای مطالعه این محیط استفاده کرد. یکی از روش های جدید برای مطالعه ی فیزیک این محیط استفاده از تناظر ads/cft است. در این پایان نامه از این تناظر استفاده کرده و ب...

هدف از انجام این تحقیق بررسی ویژگی­های شیمیایی و میکروبی پنیر کوارک حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA) و لاکتوباسیلوس کازئی (LC) طی مدت 21 روز نگهداری بود. نتایج نشان داد که pH پنیر کوارک LC نسبت به نمونه کنترل و LA به طور معنی­داری پایین­تر بود. pH همه پنیر­های مورد آزمون با گذشت زمان به­طور معنی داری کاهش یافت. تغییرات اسیدیته بین تیمارها و تفاوت­های بین آنها بارزتر از تفاوت­های pH بود. ازت مح...

کوارک ها بخشی از ذرات بنیادی هستند که در مدل استاندارد دسته بندی می شوند. این ذرات در حالت عادی به صورت محبوس در هادرون ها قرار دارند. تلاش های زیادی برای بررسی کوارک های آزاد انجام شده است. یکی از حالت های احتمالی وجود ماده ی کوارکی به صورت آزاد، درون ستاره های کوارکی است. تحت شرایط فوق العاده دما و فشار ساختار آشنای ماده که شامل هسته و الکترون هاست، از هم گسیخته می شود و انتظار می رود کوارک ه...

در گذشته عموماً فرض می شد که دریای شگفت در پروتون دارای تقارن کوارک-پاد کوارک است. با این وجود، بیش از دو دهه است که می دانیم فرآیندهای غیر اختلالی می توانند این تقارن را شکسته و اختلاف بین توابع توزیع کوارک شگفت و پاد شگفت را نتیجه دهند. این موضوع زمانی که گروه nutev اندازه گیری sin^2theta_w را ارائه نمود و نشان داد که تفاوت زیادی بین نتایج آن ها و مقدار پذیرفته شده وجود دارد، اهمیت بیشتری پیدا...

مزون از یک کوارک و یک پادکوارک تشکیل شده است که تحت تأثیر ترکیبی از پتانسیلهای نوسانی نگهدارنده و رنگ حرکت می ­ کنند. با توجه به اینکه کوارکها ذراتی با اسپین می­باشند لذا پتانسیل برهم­کنش اسپین ـ اسپین نیز وجود دارد. همچنین برای کوارکهای u و d ایزواسپین داریم . همچنین پتانسیلهای مربوط به اثر ایزواسپین ـ ایزواسپین و اثر اسپین ـ ایزواسپین را باید در نظر گرفت. با مقایسه طیف مزونهای به دست آمده با ...

در این پایان نامه، مدل کیسه ای mit را بررسی کردیم. در فصل اول به بررسی مبسوط این مدل پرداختیم و پس از محاسبه ی فشار کیسه، توابع موج را برای کوارک های درون کیسه در تقریب بدون جرم محاسبه کرده و سپس با در نظر گرفتن کوارک های با جرم سنگین به ادامه ی محاسبات پرداختیم. آنگاه تصحیحات گلوئونی را به حساب آورده و در مدل کیسه ای اصلاحاتی دادیم و در انتها برای پروتون میانگین شعاع بار و گشتاور مغناطیسی را م...